{"id":6902,"date":"2017-01-17T08:48:05","date_gmt":"2017-01-17T08:48:05","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=6902"},"modified":"2017-01-17T08:48:05","modified_gmt":"2017-01-17T08:48:05","slug":"zupa-serowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/01\/17\/zupa-serowa\/","title":{"rendered":"Zupa serowa"},"content":{"rendered":"

\u2026czyli K\u00e4se-suppe mit Hackfleisch \u2013 znana zupa serowa z mi\u0119sem mielonym z kuchni niemieckiej. Pyszna, g\u0119sta, kaloryczna, kremowa zupa, kt\u00f3r\u0105 uwielbia ca\u0142a moja rodzina. Podajemy j\u0105 z czosnkow\u0105 bagietk\u0105. Przepis na domowe czosnkowe bagietki znajdziecie TUTAJ<\/strong><\/a>. Smakuje wy\u015bmienicie, \u015bwietnie rozgrzewa. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie. Do zupy mo\u017cemy doda\u0107 tak\u017ce papryk\u0119.<\/p>\n

\"Zupa<\/a>
Zupa serowa<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (6 porcji):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 500g mi\u0119sa mielonego wieprzowego,<\/li>\n
  • 2 pory,<\/li>\n
  • 1 cebula,<\/li>\n
  • 300g pieczarek,<\/li>\n
  • 2l wody,<\/li>\n
  • 200g serka topionego \u015bmietankowego,<\/li>\n
  • 200g serka topionego zio\u0142owego,<\/li>\n
  • S\u00f3l,<\/li>\n
  • Pieprz,<\/li>\n
  • S\u0142odka i ostra papryka,<\/li>\n
  • Olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Pory kroimy w p\u00f3\u0142talarki. Cebul\u0119 kroimy w kostk\u0119. Pieczarki p\u0142uczemy i osuszamy. Nast\u0119pnie kroimy je w plasterki i obsma\u017camy na patelni.<\/p>\n

    W du\u017cym garnku rozgrzewamy 1-2 \u0142y\u017cki oleju i szklimy cebul\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy mi\u0119so mielone i sma\u017cymy je a\u017c si\u0119 lekko zarumieni. W\u00f3wczas dodajemy pora, mieszamy i dusimy razem pod przykryciem oko\u0142o 10 minut. Co jaki\u015b czas mieszamy. Po tym czasie por powinien zmi\u0119kn\u0105\u0107. Nast\u0119pnie dodajemy pieczarki i mieszamy. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy wod\u0105 i zagotowujemy. Gotujemy razem 10 minut.<\/p>\n

    Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostk\u0119 serki topione i mieszamy. Zup\u0119 trzymamy na ma\u0142ym ogniu i ca\u0142y czas mieszamy a\u017c do rozpuszczenia si\u0119 serk\u00f3w. W\u00f3wczas zup\u0119 zdejmujemy z ognia i doprawiamy do smaku.<\/p>\n

    Zup\u0119 doprawiamy dopiero pod koniec gotowania, bo serki topione s\u0105 s\u0142one.<\/p>\n

    \u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n

    Uwaga:<\/strong><\/p>\n

    1) <\/strong>Je\u015bli zupa wydaje nam si\u0119 za rzadka mo\u017cemy zag\u0119\u015bci\u0107 j\u0105 2 \u0142y\u017ckami m\u0105ki rozrobionymi w odrobinie zimnej wody. Zupa z up\u0142ywem czasu g\u0119stnieje \u2013 tzn. jak postoi troszk\u0119 po ugotowaniu.<\/p>\n