{"id":6751,"date":"2017-01-07T07:46:45","date_gmt":"2017-01-07T07:46:45","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=6751"},"modified":"2017-01-07T07:46:45","modified_gmt":"2017-01-07T07:46:45","slug":"faworki-chrusty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/01\/07\/faworki-chrusty\/","title":{"rendered":"Faworki (chrusty)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witam w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;. Zapraszam dzi\u015b na tradycyjne faworki. Zgodnie ze staropolskim zwyczajem faworki sma\u017cymy w karnawale (tak jak p\u0105czki), a tak\u017ce w T\u0142usty Czwartek i na ostatki. Karnawa\u0142 w tym roku jest do\u015b\u0107 d\u0142ugi wi\u0119c mamy du\u017co czasu, aby delektowa\u0107 si\u0119 ich smakiem \ud83d\ude42 Faworki to chrupi\u0105ce s\u0142odkie ciasteczka przygotowane na wz\u00f3r z\u0142o\u017conej kokardki. Ciasto na faworki zawiera du\u017co \u017c\u00f3\u0142tek, \u015bmietan\u0119 i odrobin\u0119 spirytusu, kt\u00f3ry zapobiega wch\u0142anianiu si\u0119 t\u0142uszczu.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>Je\u015bli nie dysponujemy spirytusem to u\u017cyjmy octu lub w\u00f3dki. Ciasto nie zawiera cukru. S\u0142odycz uzyskujemy dopiero po opr\u00f3szeniu usma\u017conych fawork\u00f3w cukrem pudrem. Ciasto najpierw zagniatamy, nast\u0119pnie wybijamy je t\u0142uczkiem, aby wt\u0142oczy\u0107 w nie powietrze. Dzi\u0119ki temu na usma\u017conych faworkach pojawiaj\u0105 si\u0119 charakterystyczne b\u0105belki. Opr\u00f3cz tradycyjnych fawork\u00f3w mo\u017cecie przygotowa\u0107 te\u017c takie w kszta\u0142cie kokardek &#8211; przepis znajdziecie <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/faworkowe-kokardki\/\"><strong>TUTAJ<\/strong><\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6752\" aria-describedby=\"caption-attachment-6752\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-1.2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6752\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-1.2-679x1024.jpg\" alt=\"Faworki (chrusty)\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6752\" class=\"wp-caption-text\">Faworki (chrusty)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>450g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li>5 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>\u00be szklanki g\u0119stej \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka spirytusu,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>T\u0142uszcz do sma\u017cenia np. Olej, planta, smalec<\/li>\n<li>Cukier puder do opr\u00f3szenia<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na stolnic\u0119 wysypujemy m\u0105k\u0119, dodajemy do niej szczypt\u0119 soli. W m\u0105ce robimy do\u0142ek i wbijamy do niego \u017c\u00f3\u0142tka, dodajemy tak\u017ce \u015bmietan\u0119 i spirytus. Zagniatamy g\u0142adkie ciasto.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6734\" aria-describedby=\"caption-attachment-6734\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kolaz-faworki-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6734\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kolaz-faworki-2-1024x640.jpg\" alt=\"W m\u0105ce robimy do\u0142ek, dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka, \u015bmietan\u0119 i spirytus. Zagniatamy gladkie ciasto.\" width=\"604\" height=\"377\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6734\" class=\"wp-caption-text\">W m\u0105ce robimy do\u0142ek, dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka, \u015bmietan\u0119 i spirytus. Zagniatamy gladkie ciasto.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto zawijamy w foli\u0119 i odk\u0142adamy je na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby odpocz\u0119\u0142o.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6736\" aria-describedby=\"caption-attachment-6736\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kolaz-faworki-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6736\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/kolaz-faworki-1-1024x640.jpg\" alt=\"Ciasto zawijamy w foli\u0119 i odk\u0142adamy je na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby odpocz\u0119\u0142o.\" width=\"604\" height=\"377\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6736\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto zawijamy w foli\u0119 i odk\u0142adamy je na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby odpocz\u0119\u0142o.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie ciasto wybijamy wa\u0142kiem lub t\u0142uczkiem do mi\u0119sa przez oko\u0142o 20-30 minut. Robimy to nast\u0119puj\u0105co: ciasto rozwa\u0142kowujemy i sk\u0142adamy je, aby otrzyma\u0107 ma\u0142y prostok\u0105t. Ciasto bijemy t\u0142uczkiem lub wa\u0142kiem a\u017c si\u0119 rozp\u0142aszczy. W\u00f3wczas ponownie je sk\u0142adamy i wybijamy. Czynno\u015b\u0107 powtarzamy kilka razy. Takie wybijanie ciasta ma na celu wt\u0142oczenie w ciasto du\u017cej ilo\u015bci powietrza (charakterystyczne b\u0105belki na usma\u017conych faworkach). Ciasto zawijamy w foli\u0119 i odstawiamy do lod\u00f3wki do sch\u0142odzenia na 30 minut.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6737\" aria-describedby=\"caption-attachment-6737\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/krok-5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6737\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/krok-5-679x1024.jpg\" alt=\"Ciasto wybijamy wa\u0142kiem lub t\u0142uczkiem do mi\u0119sa przez oko\u0142o 20-30 minut.\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6737\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto wybijamy wa\u0142kiem lub t\u0142uczkiem do mi\u0119sa przez oko\u0142o 20-30 minut.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto wyjmujemy z lod\u00f3wki i rozwa\u0142kowujemy najcieniej jak si\u0119 da. Z ciasta wycinamy prostok\u0105ty o wymiarach 3x12cm. W \u015brodku ka\u017cdego prostok\u0105ta robimy pod\u0142u\u017cne naci\u0119cie na 2cm i przewijamy jeden koniec formuj\u0105c kszta\u0142t faworka.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_6756\" aria-describedby=\"caption-attachment-6756\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/krok-6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6756\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/krok-6-679x1024.jpg\" alt=\"Zwijanie faworka.\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6756\" class=\"wp-caption-text\">Zwijanie faworka.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rozgrzewamy t\u0142uszcz. Faworki sma\u017cymy partiami na rumiano z obu stron. Ods\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6757\" aria-describedby=\"caption-attachment-6757\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/krok-7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6757\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/krok-7-679x1024.jpg\" alt=\"Gotowe faworki.\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6757\" class=\"wp-caption-text\">Gotowe faworki.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u0142uszcz do sma\u017cenia powinien by\u0107 nagrzany do temperatury 175 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po ostygni\u0119ciu faworki opr\u00f3szamy obficie cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_6759\" aria-describedby=\"caption-attachment-6759\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-1.1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6759\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-1.1-679x1024.jpg\" alt=\"Faworki (chrusty) \" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6759\" class=\"wp-caption-text\">Faworki (chrusty)<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_6760\" aria-describedby=\"caption-attachment-6760\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-1.3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6760\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-1.3-679x1024.jpg\" alt=\"Faworki (chrusty) \" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6760\" class=\"wp-caption-text\">Faworki (chrusty)<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_6762\" aria-describedby=\"caption-attachment-6762\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-2.1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6762\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/g\u0142\u00f3wne-2.1-679x1024.jpg\" alt=\"Faworki (chrusty)\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6762\" class=\"wp-caption-text\">Faworki (chrusty)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witam w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;. Zapraszam dzi\u015b na tradycyjne faworki. Zgodnie ze staropolskim zwyczajem faworki sma\u017cymy w karnawale (tak jak p\u0105czki), a tak\u017ce w T\u0142usty Czwartek i na ostatki. Karnawa\u0142 w tym roku jest do\u015b\u0107 d\u0142ugi wi\u0119c mamy du\u017co czasu, aby delektowa\u0107 si\u0119 ich smakiem \ud83d\ude42 Faworki to chrupi\u0105ce s\u0142odkie ciasteczka przygotowane na wz\u00f3r z\u0142o\u017conej kokardki. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,23],"tags":[367,610,657,676],"class_list":["post-6751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-faworki","tag-hity-cukiereczka","tag-smietana-18","tag-weekendowa-cukierenka","tag-zoltka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6751\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}