{"id":6362,"date":"2016-12-02T07:40:48","date_gmt":"2016-12-02T07:40:48","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=6362"},"modified":"2016-12-02T07:40:48","modified_gmt":"2016-12-02T07:40:48","slug":"kotleciki-jajeczne-z-kasza-jaglana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/12\/02\/kotleciki-jajeczne-z-kasza-jaglana\/","title":{"rendered":"Kotleciki jajeczne z kasz\u0105 jaglan\u0105"},"content":{"rendered":"

Kotleciki jajeczne to klasyka kuchni polskiej. Ugotowane na twardo jajka drobno siekamy lub \u015bcieramy na tarce, mieszamy z surowym jajkiem, dodajemy ulubione sk\u0142adniki, panierujemy i mamy gotowy pyszny, wegetaria\u0144ski obiad. Ostatnio robi\u0142am kotleciki jajeczne z kukurydz\u0105<\/strong><\/a>, Tym razem wzbogaci\u0142am je o dodatek kaszy jaglanej. Kiedy\u015b nie lubi\u0142am kaszy jaglanej, ale teraz coraz ch\u0119tniej po ni\u0105 si\u0119gam. Kotleciki wysz\u0142y przepyszne. Smakowa\u0142y nawet mojemu narzeczonemu, kt\u00f3ry jest wielkim mi\u0142o\u015bnikiem potraw mi\u0119snych \ud83d\ude42 Proponuj\u0119 poda\u0107 je z lekk\u0105 sa\u0142atk\u0105.<\/p>\n

\"Kotleciki<\/a>
Kotleciki jajeczne z kasz\u0105 jaglan\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (3-4 porcje):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 5 jajek ugotowanych na twardo,<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • 1\/3 szklanki kaszy jaglanej surowej b\u0105d\u017a 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,<\/li>\n
  • 1 ma\u0142a cebula,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki posiekanego koperku,<\/li>\n
  • 25g \u017c\u00f3\u0142tego sera,<\/li>\n
  • S\u00f3l,<\/li>\n
  • Pieprz,<\/li>\n
  • Bu\u0142ka tarta do panierowania,<\/li>\n
  • Olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    Cebul\u0119 obieramy, drobno siekamy i szklimy na oleju. Ugotowane jajka obieramy i \u015bcieramy na drobnych oczkach tarki. Dodajemy do nich starty na grubych oczkach tarki \u017c\u00f3\u0142ty ser, kasz\u0119 jaglan\u0105, koperek, przestudzon\u0105 cebul\u0119 i jajko. Mieszamy razem wszystkie sk\u0142adniki i doprawiamy do smaku sol\u0105 i pieprzem. Z masy formujemy 8 kotlecik\u00f3w. Panierujemy je w bu\u0142ce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Sma\u017cymy kotleciki na rumiano z obu stron na wolnym ogniu.<\/p>\n

    \u017bycz\u0119 smacznego \u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

    Uwaga:<\/strong><\/p>\n

    1) <\/strong>Z podanych proporcji wychodzi 8 kotlecik\u00f3w.<\/p>\n

    2)<\/strong> Kasz\u0119 jaglan\u0105 ugotowa\u0107 najlepiej dnia poprzedniego.<\/p>\n

    3)<\/strong> Gdyby masa bardzo klei\u0142a si\u0119 do r\u0105k to dodajemy do niej 1 \u0142y\u017ck\u0119 bu\u0142ki tartej.<\/p>\n

    4)<\/strong> Aby ugotowa\u0107 kasz\u0119 jaglan\u0105 nale\u017cy j\u0105 podpra\u017cy\u0107 na suchej patelni do momentu a\u017c poczujemy orzechowy aromat. W tym czasie zagotowujemy 1 szklank\u0119 wody. Kasz\u0119 wrzucamy na wrz\u0105tek. Gotujemy 15-20 minut cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Gdyby kasza za szybko wch\u0142on\u0119\u0142a wod\u0119 to uzupe\u0142niamy jej brak. Kasz\u0119 mo\u017cemy gotowa\u0107 te\u017c na mleku lub p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 mleko i woda.<\/p>\n