{"id":6166,"date":"2016-11-15T05:27:40","date_gmt":"2016-11-15T05:27:40","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=6166"},"modified":"2016-11-15T05:27:40","modified_gmt":"2016-11-15T05:27:40","slug":"staropolski-gulasz-z-suszonymi-grzybami-i-zielonym-groszkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/11\/15\/staropolski-gulasz-z-suszonymi-grzybami-i-zielonym-groszkiem\/","title":{"rendered":"Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/gulasz\/\"><strong>Gulasz<\/strong><\/a> to pomys\u0142 na syc\u0105cy obiad dla ca\u0142ej rodziny. Nale\u017cy do da\u0144 jednogarnkowych. Wszystkie sk\u0142adniki umieszczamy w jednym garnku i razem dusimy do mi\u0119kko\u015bci mi\u0119sa. Mo\u017cemy przygotowa\u0107 go z mi\u0119sa wieprzowego, wo\u0142owego, a nawet kurczaka. Gulasz mo\u017cemy poda\u0107 z kasz\u0105, ziemniakami, a nawet z makaronem. Super dodatkiem b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie\u017c <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/kluski\/kopytka\/\"><strong>kopytka<\/strong><\/a> czy kluski \u015bl\u0105skie. Proponuj\u0119 przygotowanie szybkiego gulaszu z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem. Z uwagi na obecno\u015b\u0107 groszku nie trzeba koniecznie podawa\u0107 do obiadu sur\u00f3wki czy og\u00f3rk\u00f3w.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6167\" aria-describedby=\"caption-attachment-6167\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/g\u0142\u00f3wne-1.14.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6167\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/g\u0142\u00f3wne-1.14.jpg\" alt=\"Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6167\" class=\"wp-caption-text\">Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (4-5 porcji):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>600g szynki wieprzowej,<\/li>\n<li>40g suszonych grzyb\u00f3w,<\/li>\n<li>200g zielonego groszku (\u015bwie\u017cego b\u0105d\u017a mro\u017conego),<\/li>\n<li>2,5-3 szklanki wody,<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>Smalec do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suszone grzyby p\u0142uczemy w ciep\u0142ej wodzie. Przek\u0142adamy je do garnka. Zalewamy zimn\u0105 wod\u0105 i gotujemy oko\u0142o 20 minut. Po ugotowaniu odcedzamy je, a powsta\u0142y wywar grzybowy zachowujemy. Gdy grzyby ostygn\u0105 kroimy je w paski lub drobniejsze kawa\u0142ki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mi\u0119so kroimy w kostk\u0119 oko\u0142o 1-1,5cm. Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119. <\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>W g\u0142\u0119bokiej patelni lub garnku rozpuszczamy smalec. Mi\u0119so panierujemy w m\u0105ce, strzepujemy jej nadmiar, i sma\u017cymy na mocno rozgrzanym smalcu na rumiano z ka\u017cdej strony. Dodajemy pokrojone suszone grzyby. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy wywarem z grzyb\u00f3w \u2013 oko\u0142o 2,5-3 szklanki (je\u015bli nie mamy go a\u017c tyle, to dolewamy wody), dodajemy szczypt\u0119 soli i pieprzu i zagotowujemy. Gulasz dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu oko\u0142o 50 minut. Gulasz co jaki\u015b czas mieszamy, bo m\u0105ka mo\u017ce przywiera\u0107 do dna. Po tym czasie dodajemy zielony groszek i dusimy jeszcze oko\u0142o 10 minut a\u017c groszek zmi\u0119knie. Je\u015bli gulasz jest za ma\u0142o g\u0119sty to dodajemy 1-2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki przez sitko bezpo\u015brednio do gulaszu ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Je\u015bli gulasz jest za g\u0119sty to podlewamy go odrobin\u0105 wody.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_6168\" aria-describedby=\"caption-attachment-6168\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/g\u0142\u00f3wne-1.31.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6168\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/g\u0142\u00f3wne-1.31.jpg\" alt=\"Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6168\" class=\"wp-caption-text\">Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_6169\" aria-describedby=\"caption-attachment-6169\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/g\u0142\u00f3wne-2.14.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6169\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/g\u0142\u00f3wne-2.14.jpg\" alt=\"Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6169\" class=\"wp-caption-text\">Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i zielonym groszkiem<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gulasz to pomys\u0142 na syc\u0105cy obiad dla ca\u0142ej rodziny. Nale\u017cy do da\u0144 jednogarnkowych. Wszystkie sk\u0142adniki umieszczamy w jednym garnku i razem dusimy do mi\u0119kko\u015bci mi\u0119sa. Mo\u017cemy przygotowa\u0107 go z mi\u0119sa wieprzowego, wo\u0142owego, a nawet kurczaka. Gulasz mo\u017cemy poda\u0107 z kasz\u0105, ziemniakami, a nawet z makaronem. Super dodatkiem b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie\u017c kopytka czy kluski \u015bl\u0105skie. Proponuj\u0119 przygotowanie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[145,148,29,34,56,241,86,88],"tags":[364,512],"class_list":["post-6166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-groszek","category-grzyby-suszone","category-kpo","category-miesa","category-grzyby","category-szynka","category-warzywa","category-wi","tag-gulasz","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6166\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}