{"id":5794,"date":"2016-10-18T13:59:31","date_gmt":"2016-10-18T13:59:31","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=5794"},"modified":"2016-10-18T13:59:31","modified_gmt":"2016-10-18T13:59:31","slug":"chowder-z-szynka-kukurydza-i-ziemniakami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/10\/18\/chowder-z-szynka-kukurydza-i-ziemniakami\/","title":{"rendered":"Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Co kryj\u0119 si\u0119 pod nazw\u0105 <strong>chowder<\/strong>? Ju\u017c wyja\u015bniam \ud83d\ude42 Chowder to g\u0119sta zupa o aksamitnym smaku. Najcz\u0119\u015bciej zabielana jest du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 \u015bmietany b\u0105d\u017a mleka. To typowe danie odpowiadaj\u0105ce kuchni anglosaskiej. Przepisy na ni\u0105 mo\u017cemy znale\u017a\u0107 w wielu angielskich i ameryka\u0144skich ksi\u0105\u017ckach kulinarnych. Najbardziej popularny chowder to ten przygotowany z dodatkiem owoc\u00f3w morza. Du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy si\u0119 chowder kukurydziany.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ta pyszna, g\u0119sta, kremowa zupa pozwala wykorzysta\u0107 resztk\u0119 szynki, kt\u00f3ra zostanie nam po imprezach rodzinnych czy spotkaniach. Cz\u0119sto zastanawia\u0142am si\u0119 jak wykorzysta\u0107 szynk\u0119, kt\u00f3ra np. zosta\u0142a po \u015bwi\u0119tach. Teraz mam na ni\u0105 spos\u00f3b &#8211; kremowy chowder \ud83d\ude09 Ta zupa sta\u0142a si\u0119 hitem w moim domu \ud83d\ude42 My\u015bl\u0119, \u017ce mo\u017cecie do jej przygotowania u\u017cy\u0107 r\u00f3wnie\u017c innych resztek w\u0119dlin czy pieczonych mi\u0119s. Zupa jest delikatna dzi\u0119ki dodatkowi mleka (nie ma w niej \u015bmietany!). A zarazem jest bardzo syc\u0105ca, \u015bwietnie rozgrzewa. Zawiera w sobie sk\u0142adniki, kt\u00f3re wszyscy lubimy: kukurydz\u0119, szynk\u0119, ziemniaki. Polecam na obiad \ud83d\ude09 Zup\u0105 najedz\u0105 si\u0119 2-3 g\u0142odne osoby.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5795\" aria-describedby=\"caption-attachment-5795\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/g\u0142\u00f3wne-113.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5795\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/g\u0142\u00f3wne-113.jpg\" alt=\"Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5795\" class=\"wp-caption-text\">Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (2-3 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>200g szynki,<\/li>\n<li>1 du\u017ca puszka kukurydzy,<\/li>\n<li>2 \u015brednie ziemniaki,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki mas\u0142a (75g),<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek m\u0105ki,<\/li>\n<li>1 z\u0105bek czosnku,<\/li>\n<li>1 ma\u0142a cebula,<\/li>\n<li>2 szklanki mleka,<\/li>\n<li>1 szklanka bulionu,<\/li>\n<li>2 szklanki wody,<\/li>\n<li>1 i \u00bd \u0142y\u017ceczki tymianku,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szynk\u0119 kroimy w cienkie plasterki, a nast\u0119pnie w drobn\u0105 kostk\u0119. Kukurydz\u0119 ods\u0105czamy z zalewy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostk\u0119 1x1cm. Cebul\u0119 po obraniu drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez prask\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W garnku rozpuszczamy mas\u0142o. Dodajemy cebul\u0119 i czosnek. Sma\u017cymy razem oko\u0142o 5 minut do zeszklenia cebuli. Nale\u017cy uwa\u017ca\u0107, aby cebula si\u0119 nie zarumieni\u0142a. Dodajemy m\u0105k\u0119. Dok\u0142adnie mieszamy i chwil\u0119 sma\u017cymy a\u017c m\u0105ka po\u0142\u0105czy si\u0119 z mas\u0142em. Wlewamy 1 szklank\u0119 mleka. Szybko mieszamy, aby nie by\u0142o grudek. Masa powinna zg\u0119stnie\u0107. W\u00f3wczas wlewamy pozosta\u0142e mleko i mieszamy ca\u0142o\u015b\u0107 do momentu a\u017c ponownie zg\u0119stnieje \u2013 oko\u0142o 1-1,5 minuty. W\u00f3wczas wlewamy bulion i wod\u0119 oraz dodajemy ziemniaki i tymianek. Zup\u0119 gotujemy na \u015brednim ogniu do momentu a\u017c ziemniaki zmi\u0119kn\u0105. Gdy zupa si\u0119 gotuj\u0119 podsma\u017camy szynk\u0119 na rumiano. Zup\u0119 nale\u017cy cz\u0119sto miesza\u0107, bo b\u0119dzie przywiera\u0142a do dna garnka. Dzieje si\u0119 tak poniewa\u017c zupa zawiera mleko \u2013 przez co jest bardzo delikatna. Gdy ziemniaki zmi\u0119kn\u0105 dodajemy kukurydz\u0119. Gotujemy jeszcze 2 minuty i zup\u0119 zdejmujemy z ognia. Dodajemy szynk\u0119 i zup\u0119 doprawiamy do smaku. Zostawiamy odrobin\u0119 szynki do dekoracji.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1) <\/strong>Je\u015bli nie masz wagi to odmierz 1,5 szklanki pokrojonej drobno szynki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2)<\/strong> Zupa po ostygni\u0119ciu mocno g\u0119stnieje.\u00a0Dodaj odrobin\u0119 mleka lub wody podczas jej odgrzewania, aby uzyska\u0107 odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>3)<\/strong> Do zupy mo\u017cna doda\u0107 tak\u017ce mieszank\u0119 mro\u017conych warzyw, wtedy b\u0119dzie jeszcze bardziej tre\u015bciwa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>4)<\/strong> Je\u015bli chcesz, aby zupa by\u0142a wegetaria\u0144ska u\u017cyj bulionu warzywnego, a szynk\u0119 zast\u0105p suszonymi pomidorami (100-150g).<\/p>\n<figure id=\"attachment_5799\" aria-describedby=\"caption-attachment-5799\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/g\u0142\u00f3wne-213.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5799\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/g\u0142\u00f3wne-213.jpg\" alt=\"Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5799\" class=\"wp-caption-text\">Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_5801\" aria-describedby=\"caption-attachment-5801\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/g\u0142\u00f3wne-38.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5801\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/g\u0142\u00f3wne-38.jpg\" alt=\"Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5801\" class=\"wp-caption-text\">Chowder z szynk\u0105, kukurydz\u0105 i ziemniakami<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co kryj\u0119 si\u0119 pod nazw\u0105 chowder? Ju\u017c wyja\u015bniam \ud83d\ude42 Chowder to g\u0119sta zupa o aksamitnym smaku. Najcz\u0119\u015bciej zabielana jest du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 \u015bmietany b\u0105d\u017a mleka. To typowe danie odpowiadaj\u0105ce kuchni anglosaskiej. Przepisy na ni\u0105 mo\u017cemy znale\u017a\u0107 w wielu angielskich i ameryka\u0144skich ksi\u0105\u017ckach kulinarnych. Najbardziej popularny chowder to ten przygotowany z dodatkiem owoc\u00f3w morza. Du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[164,173,175,201,34,57,86,98],"tags":[512],"class_list":["post-5794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ksp","category-kuchnia_amerykanska","category-kuchnia-angielska","category-kukurydza","category-miesa","category-zagraniczne","category-warzywa","category-zupy","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}