{"id":5592,"date":"2016-09-30T14:51:18","date_gmt":"2016-09-30T14:51:18","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=5592"},"modified":"2016-09-30T14:51:18","modified_gmt":"2016-09-30T14:51:18","slug":"kluski-leniwe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/09\/30\/kluski-leniwe\/","title":{"rendered":"Kluski leniwe (pierogi leniwe)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Kluski leniwe to najbardziej znany w Polsce <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/obiad-na-slodko\/\">obiad na s\u0142odko<\/a><\/span>. S\u0105 uwielbiane przez dzieci i doros\u0142ych. Sama nie wiem czy wi\u0119kszym ich fanem jest m\u00f3j m\u0105\u017c czy moje dzieci. To prawdziwe niebo w g\u0119bie! Kluseczki te s\u0105 pyszne, mi\u0119ciutkie, rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podaje je najcz\u0119\u015bciej z bu\u0142eczk\u0105 zrumienion\u0105 na ma\u015ble. Na patelni rozpuszczam mas\u0142o i dodaje szczypt\u0119 cukru. Nast\u0119pnie wsypuje stopniowo bu\u0142k\u0119 tart\u0105 i mieszam a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Czasami kluseczki polewam rozpuszczonym mas\u0142em i posypuje cynamonem. Innym razem podaje je z kleksem serka homogenizowanego czy kwa\u015bnej \u015bmietany wymieszanej z cukrem i owocami. Latem lubi\u0119 si\u0119 nimi zajada\u0107 z musem truskawkowym czyli zmiksowanymi truskawkami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kluski leniwe cz\u0119sto nazywane s\u0105 tak\u017ce pierogami leniwymi. Sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z 3 g\u0142\u00f3wnych sk\u0142adnik\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li>twarogu,<\/li>\n<li>jajek,<\/li>\n<li>m\u0105ki.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spotka\u0142am si\u0119 tak\u017ce z pierogami leniwymi z dodatkiem ziemniak\u00f3w. Ja jednak uwielbiam leniwe na samym serze &#8211; zapraszam na przepis nr 5 w <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/maraton-klusek\/\">Maratonie Klusek<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przepis na kluski leniwe jest na tyle uniwersalny, \u017ce mo\u017cna podawa\u0107 je na s\u0142odko lub na wytrawnie. Leniwe mo\u017cesz przygotowa\u0107 z twarogu i zmieli\u0107 go w\u0142asnor\u0119cznie lub u\u017cy\u0107 gotowego mielonego sera z wiaderka. I przyznaje si\u0119, \u017ce ja od kilku lat przygotowuje je tylko z sera z wiaderka, bo s\u0105 delikatniejsze w smaku i szybciej si\u0119 je robi. Przygotowuj\u0105c je z sera z wiaderka gwarantuje Wam, \u017ce b\u0119d\u0105 na stole w p\u00f3\u0142 godziny od momentu przygotowania. Ilekro\u0107 je przygotowuje to m\u0105\u017c nie mo\u017ce si\u0119 nadziwi\u0107, \u017ce ju\u017c s\u0105 gotowe.<\/p>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na pyszne kluski<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/kluski\/knedle-serowe-z-morelami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Knedle serowe z morelami<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/kluski\/bananowe-kluski-kladzione-z-sosem-toffi\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Bananowe kluski k\u0142adzione z sosem toffi<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/kluski\/leniwe-kuleczki-z-malinami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Leniwe kuleczki z malinami<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/kluski\/knedle-z-kaszy-manny-z-truskawkami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Knedle z kaszy manny z truskawkami<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_5593\" aria-describedby=\"caption-attachment-5593\" style=\"width: 3613px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/g\u0142\u00f3wne-19.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5593\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/g\u0142\u00f3wne-19.jpg\" alt=\"Kluski leniwe\" width=\"3613\" height=\"2769\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5593\" class=\"wp-caption-text\">Kluski leniwe<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Kluski leniwe z twarogu<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500g twarogu t\u0142ustego lub p\u00f3\u0142t\u0142ustego<\/li>\n<li>2 jajka,<\/li>\n<li>1 i 1\/3 szklanki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<li>Szczypta soli.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szklanka o pojemno\u015bci 250ml. Twar\u00f3g mielimy w maszynce do mielenia mi\u0119sa lub przeciskamy go przez prask\u0119. Oddzielamy bia\u0142ka od \u017c\u00f3\u0142tek. Twar\u00f3g mieszamy z cukrem pudrem i \u017c\u00f3\u0142tkami. Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 ze szczypt\u0105 soli. Dodajemy je do masy serowej i delikatnie mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i zagniatamy g\u0142adkie i elastyczne ciasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z ciasta formujemy cienkie wa\u0142ki grubo\u015bci 2cm. Kroimy je ostrym no\u017cem na uko\u015bne kluski.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zagotowujemy wod\u0119 ze szczypt\u0105 soli. Wk\u0142adamy kluski partiami na gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0119 i gotujemy <strong>1,5-2 minuty<\/strong> od wyp\u0142yni\u0119cia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podajemy ze zrumienion\u0105 na ma\u015ble bu\u0142k\u0105 tart\u0105 lub polane \u015bmietank\u0105, posypane cukrem i cynamonem. \u017bycz\u0119 smacznego \u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_5598\" aria-describedby=\"caption-attachment-5598\" style=\"width: 3613px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/g\u0142\u00f3wne-210.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5598\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/g\u0142\u00f3wne-210.jpg\" alt=\"Kluski leniwe\" width=\"3613\" height=\"2769\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5598\" class=\"wp-caption-text\">Kluski leniwe<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Kluski leniwe z sera z wiaderka<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki (4 porcje):<\/h3>\n<ul>\n<li>500g sera z wiaderka,<\/li>\n<li>2 jajka,<\/li>\n<li>oko\u0142o 200-230g m\u0105ki pszennej (oko\u0142o 1 i 1\/2 szklanki)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">W du\u017cej misce umieszczamy ser z wiaderka i jajka. Mieszamy \u0142y\u017ck\u0105 do dobrego po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i pocz\u0105tkowo mieszamy \u0142y\u017ck\u0105. Nast\u0119pnie ju\u017c r\u0119koma zagniatamy g\u0142adkie ciasto. Ilo\u015b\u0107 m\u0105ki zale\u017cy od u\u017cytego sera z wiaderka. Dlatego dodawajmy j\u0105 stopniowo. M\u0105ki dodajemy tyle, by ciasto nie klei\u0142o si\u0119 do r\u0105k.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Najcz\u0119\u015bciej u\u017cywam sera z wiaderka Pi\u0105tnica i M\u00f3j Ulubiony z Wielunia i tylko te sery polecam.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/shorts\/2S0jSfqHelw\"><span style=\"color: #008080;\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">TUTAJ znajdziesz filmik z przygotowania klusek.<\/span><\/em><\/span><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z ciastem od razu przenosimy si\u0119 na stolnic\u0119 i przechodzimy do formowania klusek. Ciasto nie mo\u017ce czeka\u0107, bo zacznie rzedn\u0105\u0107. W tym czasie w du\u017cym garnku zagotowujemy wod\u0119 ze szczypt\u0105 soli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Odrywamy kawa\u0142ek ciasta i formujemy z niego wa\u0142ek grubo\u015bci oko\u0142o 2cm posypuj\u0105c m\u0105k\u0105 na stolnicy podczas wa\u0142kowania. Ostrym no\u017cem kroimy wa\u0142ek na uko\u015bne kluski. Post\u0119pujemy tak a\u017c do wyko\u0144czenia ciasta. Kluski uk\u0142adamy na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy, aby si\u0119 nie poskleja\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kluski gotujemy w 2-3 turach. Na wrz\u0105tek wrzucamy porcj\u0119 klusek i zagotowujemy. Po wrzuceniu klusek do garnka mieszamy je \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105 po to, by \u017cadna kluseczka nie przywar\u0142a do dna garnka lub nie sklei\u0142a si\u0119 z inn\u0105. Gotujemy kluski oko\u0142o <strong>1,5-2 minuty<\/strong> od wyp\u0142yni\u0119cia na \u015brednim ogniu bez przykrycia. Woda powinna delikatnie bulgota\u0107. Kluski nie powinny si\u0119 zbyt mocno gotowa\u0107. Wyjmujemy je \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105 na talerz. Dok\u0142adnie ods\u0105czamy z nadmiaru wody przed wy\u0142o\u017ceniem na talerz. Rozk\u0142adamy je lu\u017ano na talerzu, aby si\u0119 nie dotyka\u0142y. Na gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0119 wk\u0142adamy kolejn\u0105 porcj\u0119 klusek i gotujemy analogicznie.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz kluski leniwe to konieczne podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Instagramie<\/span><\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kluski leniwe to najbardziej znany w Polsce obiad na s\u0142odko. S\u0105 uwielbiane przez dzieci i doros\u0142ych. Sama nie wiem czy wi\u0119kszym ich fanem jest m\u00f3j m\u0105\u017c czy moje dzieci. To prawdziwe niebo w g\u0119bie! Kluseczki te s\u0105 pyszne, mi\u0119ciutkie, rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach. Podaje je najcz\u0119\u015bciej z bu\u0142eczk\u0105 zrumienion\u0105 na ma\u015ble. Na patelni rozpuszczam mas\u0142o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,29,48,49],"tags":[254,338,476,513,591],"class_list":["post-5592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kluski","category-kpo","category-pierogi","category-pierogi-na-slodko","tag-bar-mleczny","tag-dla-dzieci","tag-maraton-klusek","tag-obiad-na-slodko","tag-ser-twarogowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5592"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5592\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}