{"id":5541,"date":"2016-09-17T07:18:44","date_gmt":"2016-09-17T07:18:44","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=5541"},"modified":"2016-09-17T07:18:44","modified_gmt":"2016-09-17T07:18:44","slug":"krem-z-mango-mango-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/09\/17\/krem-z-mango-mango-curd\/","title":{"rendered":"Krem z mango (mango curd)"},"content":{"rendered":"

Owoc mango jest bardzo cenionym owocem. Jego egzotyczny smak zachwyca smakoszy. Przygotowa\u0142am z niego krem, kt\u00f3ry ma wszechstronne zastosowanie. Mo\u017cemy nim nadziewa\u0107 ciasteczka, muffinki, podawa\u0107 go z nale\u015bnikami lub zje\u015b\u0107 sam. Ja przygotowa\u0142am z nim babeczki, na kt\u00f3re przepis pojawi si\u0119 jutro na blogu, a tak\u017ce makaroniki. Reszt\u0119 kremu, kt\u00f3ry pozosta\u0142 mi po przygotowaniu tych s\u0142odko\u015bci poda\u0142am do nale\u015bnik\u00f3w z bit\u0105 \u015bmietan\u0105 – smakowa\u0142y bajecznie \ud83d\ude42<\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n

\"Krem<\/a>
Krem z mango (mango curd)<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • \n

    420g puree z mango (2 \u015brednie owoce),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    90g cukru,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    30ml soku z cytryny,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    3 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    35g mas\u0142a,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 i \u00bd \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    Do przygotowania kremu u\u017cywamy bardzo dojrza\u0142e, mi\u0119kkie owoce. Mango po obraniu miksujemy blenderem na g\u0142adki mus i odwa\u017camy 420g puree. Puree \u0142\u0105czymy z cukrem, sokiem z cytryny i \u017c\u00f3\u0142tkami. Mksujemy je przez 30s mikserem. Mas\u0119 przelewamy do wi\u0119kszego rondelka i wstawiamy na wolny ogie\u0144. Mas\u0119 podgrzewamy co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c, nie mo\u017ce si\u0119 zagotowa\u0107! W tym czasie m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 rozrabiamy w 2 \u0142y\u017ckach zimnej wody. Tu\u017c przed samym zagotowaniem masy wlewamy rozrobion\u0105 m\u0105k\u0119. Rondelek ponownie wstawiamy na wolny ogie\u0144 i mieszamy \u2013 masa powinna wyra\u017anie zg\u0119stnie\u0107. <\/span><\/span><\/p>\n