{"id":5348,"date":"2016-08-05T07:59:40","date_gmt":"2016-08-05T07:59:40","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=5348"},"modified":"2016-08-05T07:59:40","modified_gmt":"2016-08-05T07:59:40","slug":"fruzelina-wisniowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/08\/05\/fruzelina-wisniowa\/","title":{"rendered":"Fru\u017celina wi\u015bniowa"},"content":{"rendered":"

Lato to czas przetwor\u00f3w. Zim\u0105 nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 u mnie domowych d\u017cem\u00f3w i owoc\u00f3w w syropie. M\u00f3j ulubiony d\u017cem – truskawkowy<\/a> – w\u0142o\u017cy\u0142am do s\u0142oika miesi\u0105c temu. A ostatnio skusi\u0142am si\u0119 na przygotowanie d\u017cemu z wi\u015bni, ale troszk\u0119 innego… <\/span><\/span><\/p>\n

Fru\u017celina to owoce w \u017celu. Konsystencj\u0105 przypomina troch\u0119 kisiel. Jej przygotowanie to dos\u0142ownie chwilka – nie licz\u0105c drylowania wi\u015bni \ud83d\ude42 Najpierw wi\u015bnie myjemy. Pozostawiamy je na kilka godzin, aby wysch\u0142y. Dopiero wtedy je drylujemy. Najlepiej robi\u0107 to nad garnkiem, w kt\u00f3rym b\u0119dziemy j\u0105 gotowali, aby zachowa\u0107 sok z wi\u015bni. Warto przed gotowaniem owoce zasypa\u0107 cukrem. Podana ilo\u015b\u0107 cukru jest w sam raz – wi\u015bnie nie wychodz\u0105 za s\u0142odkie, ani za kwa\u015bne. <\/span><\/span><\/p>\n

Fru\u017celina b\u0119dzie wspania\u0142ym dodatkiem do ciast, deser\u00f3w, gofr\u00f3w i lod\u00f3w<\/a>. Zach\u0119cam do jej przygotowania \ud83d\ude09
\n<\/span><\/span><\/p>\n

\"Fru\u017celina<\/a>
Fru\u017celina wi\u015bniowa<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI<\/strong> (5 s\u0142oiczk\u00f3w \u2013 200ml):<\/span><\/h2>\n
    \n
  • \n

    1 kg wydrylowanych wi\u015bni,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    350g cukru,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki ziemniaczanej+4 \u0142y\u017cki zimnej wody,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 \u0142y\u017ceczki \u017celatyny+1\/4 szklanki gor\u0105cej wody,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    Wydrylowane wi\u015bnie przek\u0142adamy do wi\u0119kszego garnka z grubym dnem. Zasypujemy je cukrem i odstawiamy na 30 minut, aby pu\u015bci\u0142y sok. Co jaki\u015b czas mo\u017cemy je przemiesza\u0107. Zimn\u0105 wod\u0119 \u0142\u0105czymy z sokiem z cytryny i rozrabiamy w niej m\u0105k\u0119. \u017belatyn\u0119 zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105. Odstawiamy j\u0105 na chwil\u0119, aby nap\u0119cznia\u0142a. Nast\u0119pnie mieszamy a\u017c do rozpuszczenia \u017celatyny.<\/span><\/span><\/p>\n