{"id":5095,"date":"2016-07-07T08:20:29","date_gmt":"2016-07-07T08:20:29","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=5095"},"modified":"2016-07-07T08:20:29","modified_gmt":"2016-07-07T08:20:29","slug":"zupa-z-bialych-szparagow-z-drobiowymi-pulpecikami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/07\/07\/zupa-z-bialych-szparagow-z-drobiowymi-pulpecikami\/","title":{"rendered":"Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Sezon na szparagi powoli si\u0119 ko\u0144czy. Zd\u0105\u017cycie jeszcze przygotowa\u0107 t\u0119 wykwintn\u0105 zup\u0119, kt\u00f3ra jest 4 propozycj\u0105 w trwaj\u0105cym na blogu <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/maraton-zup\/\">Maratonie Zup<\/a>. Zupa jest kremowa, g\u0119sta, delikatna w smaku i syc\u0105ca, a to dzi\u0119ki drobiowym pulpecikom. Podajemy j\u0105 z pieczywem. Wracam do tej zupy, gdy tylko pojawi\u0105 si\u0119 szparagi. <\/span><\/span><\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>Wszystkim bardzo smakuje. Jej sekret tkwi w ugotowaniu wywaru najpierw na zdrewnia\u0142ych ko\u0144c\u00f3wkach, a p\u00f3\u017aniej na w\u0142a\u015bciwych szparag\u00f3w. Wydobywamy w ten spos\u00f3b ze szparag\u00f3w to co najlepsze. Dodajemy odrobin\u0119 soku z cytryny i \u015bmietank\u0119 kremow\u0105 oraz mas\u0142o, a zup\u0119 zag\u0119szczamy m\u0105k\u0105. To naprawd\u0119 zupa godna polecenia \ud83d\ude42 Pulpeciki zamiast sma\u017cy\u0107 mo\u017cemy te\u017c ugotowa\u0107 na parze lub w wodzie.<\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Zobaczcie te\u017c inne przepisy na dania ze <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/category\/wio\/szparagi\/\">szparagami<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5096\" aria-describedby=\"caption-attachment-5096\" style=\"width: 3076px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-14.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5096\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-14.jpg\" alt=\"Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami\" width=\"3076\" height=\"4636\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5096\" class=\"wp-caption-text\">Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"western\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>SK\u0141ADNIKI<\/strong> (4 porcje):<\/span><\/h2>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">1 p\u0119czek bia\u0142ych szparag\u00f3w (500g),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">500g mi\u0119sa mielonego z indyka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">1 jajko,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">1-2 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">200g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00bd cytryny,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">2 \u0142y\u017cki m\u0105ki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00bd \u0142y\u017ceczki oregano,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Szczypta cukru,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Olej do sma\u017cenia,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Natka pietruszki<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Szparagi p\u0142uczemy i osuszamy. Od\u0142amujemy twarde ko\u0144c\u00f3wki i obieramy je. <\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Twarde ko\u0144c\u00f3wki przek\u0142adamy do garnka i zalewamy 5 szklankami wody. Dodajemy do nich 2 plasterki cytryny, szczypt\u0119 cukru i soli i zagotowujemy. Gotujemy 15 minut. Po czym otrzymany wywar przecedzamy przez sitko, a twarde ko\u0144c\u00f3wki i plastry cytryny wyrzucamy. Gotowali\u015bmy je po to, aby wydoby\u0107 z nich smak i otrzyma\u0107 wywar szparagowy. <\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Do wywaru dodajemy pokrojone na 2-3 kawa\u0142ki pozosta\u0142e szparagi. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy i gotujemy oko\u0142o 15 minut tzn. do mi\u0119kko\u015bci szparag\u00f3w. W\u00f3wczas zup\u0119 zn\u00f3w przecedzamy przez sitko. Szparagami odk\u0142adamy na bok.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">W garnku rozpuszczamy 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a. Dodajemy m\u0105k\u0119 i chwil\u0119 sma\u017cymy a\u017c do uzyskania jasnej zasma\u017cki. Stopniowo wlewamy gor\u0105cy wywar ca\u0142y czas energicznie mieszaj\u0105c (aby nie zrobi\u0142y si\u0119 grudki). Gdy wlejemy ca\u0142y wywar w\u00f3wczas dodajemy krem\u00f3wk\u0119 i mieszamy. Uwa\u017camy, aby \u015bmietana si\u0119 nie zwa\u017cy\u0142a (mo\u017cemy j\u0105 wcze\u015bniej zahartowa\u0107). Zup\u0119 gotujemy jeszcze 5 minut doprawiaj\u0105c do smaku sol\u0105, pieprzem i pozosta\u0142ym sokiem z cytryny. Do zupy dodajemy ugotowane szparagi i zdejmujemy j\u0105 z ognia.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Mi\u0119so mielone mieszamy z jajkiem, bu\u0142k\u0105 tart\u0105, oregano, sol\u0105 i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej. Wilgotnymi d\u0142o\u0144mi formujemy ma\u0142e pulpeciki, wk\u0142adamy je na rozgrzany olej i sma\u017cymy na wolnym ogniu na rumiano z ka\u017cdej strony.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Zup\u0119 podajemy z pulpecikami. Ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 posypujemy natk\u0105 pietruszki.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_5098\" aria-describedby=\"caption-attachment-5098\" style=\"width: 3051px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-24.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5098\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-24.jpg\" alt=\"Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami\" width=\"3051\" height=\"4466\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5098\" class=\"wp-caption-text\">Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_5099\" aria-describedby=\"caption-attachment-5099\" style=\"width: 3076px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5099\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/g\u0142\u00f3wne-3.jpg\" alt=\"Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami\" width=\"3076\" height=\"4636\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5099\" class=\"wp-caption-text\">Zupa z bia\u0142ych szparag\u00f3w z drobiowymi pulpecikami<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sezon na szparagi powoli si\u0119 ko\u0144czy. Zd\u0105\u017cycie jeszcze przygotowa\u0107 t\u0119 wykwintn\u0105 zup\u0119, kt\u00f3ra jest 4 propozycj\u0105 w trwaj\u0105cym na blogu Maratonie Zup. Zupa jest kremowa, g\u0119sta, delikatna w smaku i syc\u0105ca, a to dzi\u0119ki drobiowym pulpecikom. Podajemy j\u0105 z pieczywem. Wracam do tej zupy, gdy tylko pojawi\u0105 si\u0119 szparagi. Wszystkim bardzo smakuje. Jej sekret tkwi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137,149,34,238,86,98],"tags":[480,512,563,613,664],"class_list":["post-5095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drob","category-indyk","category-miesa","category-szparagi","category-warzywa","category-zupy","tag-maraton-zup","tag-obiad","tag-pulpeciki","tag-smietana-kremowka","tag-wiosna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5095\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}