{"id":4975,"date":"2016-06-16T22:18:12","date_gmt":"2016-06-16T22:18:12","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4975"},"modified":"2016-06-16T22:18:12","modified_gmt":"2016-06-16T22:18:12","slug":"pierogi-z-mloda-marchewka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/06\/16\/pierogi-z-mloda-marchewka\/","title":{"rendered":"Pierogi z m\u0142od\u0105 marchewk\u0105"},"content":{"rendered":"

Nikogo ju\u017c nie dziwi dodatek marchewki w wypiekach i deserach. To bardzo uniwersalne warzywo – \u015bwietnie sprawdza si\u0119 na s\u0142odko, jak i na wytrawnie.<\/p>\n

Marchewk\u0119 dodawa\u0142am ju\u017c do ciasta<\/a>, muffinek<\/a>, placuszk\u00f3w<\/a>, a nawet zrobi\u0142am z niej d\u017cem<\/a>.<\/p>\n

M\u0142oda marchewka jest du\u017co s\u0142odsza ni\u017c starsza, jest soczysta, szybciej staje si\u0119 mi\u0119kka. W po\u0142\u0105czeniu z rodzynkami, bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i czekolad\u0105 smakuje naprawd\u0119 fajnie. Takie po\u0142\u0105czenie mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 do\u015b\u0107 nietypowe, ale zapewniam, \u017ce jest bardzo smaczne. Polecam \ud83d\ude09<\/p>\n

\"Pierogi<\/a>
Pierogi z m\u0142od\u0105 marchewk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (4-5 porcji):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 375 g m\u0105ki,<\/li>\n
  • 1,5 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n
  • Szczypta soli,<\/li>\n
  • ciep\u0142a woda (oko\u0142o \u00be szklanki),<\/li>\n
  • NADZIENIE:<\/span><\/li>\n
  • 500g m\u0142odych marchewek,<\/li>\n
  • 100g rodzynek,<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017cki rumu,<\/li>\n
  • 3 \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki \u015bmietanki krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • Szczypta cynamonu,<\/li>\n
  • 1 \u017c\u00f3\u0142tko,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,<\/li>\n
  • DO PODANIA:<\/span><\/li>\n
  • 200g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n
  • 50g czekolady,<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n

    NADZIENIE:<\/span> Marchewki obieramy i p\u0142uczemy. \u015acieramy je na drobnych oczkach tarki. Rodzynki zalewamy rumem i odstawiamy. Na patelni rozpuszczamy mas\u0142o, dodajemy marchewk\u0119, sok z cytryny i cukier \u2013 sma\u017cymy razem 5 minut. Nast\u0119pnie dodajemy \u015bmietan\u0119, mieszamy i dusimy pod przykryciem 5 minut. Dodajemy rodzynki i dusimy jeszcze 3-5 minut. Marchewka w tym czasie powinna zmi\u0119kn\u0105\u0107. Patelni\u0119 zdejmujemy z ognia. Po ostygni\u0119ciu dodajemy do zawarto\u015bci patelni szczypt\u0119 cynamonu i \u017c\u00f3\u0142tko, mieszamy.<\/p>\n