{"id":4918,"date":"2016-06-07T07:53:34","date_gmt":"2016-06-07T07:53:34","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4918"},"modified":"2016-06-07T07:53:34","modified_gmt":"2016-06-07T07:53:34","slug":"kaszotto-ala-caprese-po-wlosku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/06\/07\/kaszotto-ala-caprese-po-wlosku\/","title":{"rendered":"’la caprese (po w\u0142osku)"},"content":{"rendered":"

Kaszotto to danie jednogarnkowe przygotowywane na wz\u00f3r w\u0142oskiego risotta. Mo\u017cemy poda\u0107 je na ciep\u0142o albo zabra\u0107 do szko\u0142y\/pracy i zajada\u0107 si\u0119 nim na zimno. Mo\u017cemy w nim przemyci\u0107 mn\u00f3stwo warzyw, a przede wszystkim zajadamy si\u0119 zdrow\u0105 kasz\u0105. <\/span><\/span><\/p>\n

Caprese to w\u0142oska sa\u0142atka, kt\u00f3rej g\u0142\u00f3wnymi sk\u0142adnikami s\u0105: mozzarella, pomidor i bazylia. Dok\u0142adnie tak smakuje moje w\u0142oskie kaszotto. Na blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 zup\u0119<\/a> o smaku caprese, a tak\u017ce pieczonego kurczaka<\/a>.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Ostatnimi czasy zakocha\u0142am si\u0119 w kaszottach – przygotowuj\u0119 je minimum raz w tygodniu. Na pewno podziel\u0119 si\u0119 z Wami przepisami na nie ju\u017c wkr\u00f3tce. Tymczasem zajrzyjcie do meksyka\u0144skiego p\u0119czotta<\/a>.<\/p>\n

\"Kaszotto<\/a>
Kaszotto a’la caprese (po w\u0142osku)<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (2 porcje po oko\u0142o 515kcal):<\/span><\/strong><\/h2>\n
    \n
  • \n

    \u00bd szklanki kaszy p\u0119czak,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 z\u0105bki czosnku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 ma\u0142a cebula,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    200g piersi z kurczaka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bc szklanki wina,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 puszka krojonych pomidor\u00f3w (400g),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bd \u0142y\u017ceczki zi\u00f3\u0142 prowansalskich,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017ceczki octu balsamicznego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    80g sera mozzarella,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Gar\u015b\u0107 li\u015bci bazylii,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017ceczki oleju do sma\u017cenia (10g),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    Mi\u0119so kroimy w ma\u0142\u0105 kostk\u0119. Opr\u00f3szamy je sol\u0105, pieprzem, zio\u0142ami prowansalskimi i mieszamy. Cebul\u0119 obieramy, kroimy w kostk\u0119. <\/span><\/span><\/p>\n

    Na wi\u0119kszej patelni rozgrzewamy odrobin\u0119 oleju i szklimy cebul\u0119. Pod koniec dodajemy przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Do cebuli dodajemy mi\u0119so i je obsma\u017camy. Kolejno dodajemy kasz\u0119 p\u0119czak i sma\u017cymy razem mieszaj\u0105c 2 minuty. Wlewamy wino, chwil\u0119 gotujemy a\u017c wino wyparuje. W\u00f3wczas ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy bulionem, zagotowujemy i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu 15 minut.<\/span><\/span><\/p>\n

    \n