{"id":4881,"date":"2016-06-02T07:57:38","date_gmt":"2016-06-02T07:57:38","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4881"},"modified":"2016-06-02T07:57:38","modified_gmt":"2016-06-02T07:57:38","slug":"pierogi-ze-szparagami-boczkiem-i-kremowym-serkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/06\/02\/pierogi-ze-szparagami-boczkiem-i-kremowym-serkiem\/","title":{"rendered":"Pierogi ze szparagami, boczkiem i kremowym serkiem"},"content":{"rendered":"

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Przygotowa\u0142am z nimi niedawno makaron<\/a>, a teraz proponuj\u0119 Wam rewelacyjne pierogi. Pierogi s\u0105 delikatne w smaku, syc\u0105ce i lekkie. Wiosennego charakteru dodaj\u0105 im szparagi i koperek. Polecam je na obiad. W wersji wegetaria\u0144skiej mo\u017cemy pomin\u0105\u0107 boczek. Podajemy je z podsma\u017con\u0105 na z\u0142oto cebulk\u0105 i\/lub boczkiem lub mo\u017cemy je posypa\u0107 startym parmezanem.<\/span><\/span><\/p>\n

\"Pierogi<\/a>
Pierogi ze szparagami, boczkiem i kremowym serkiem<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (3-4 porcje):<\/h3>\n
    \n
  • \n

    CIASTO:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    375 g m\u0105ki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1,5 \u0142y\u017cki oleju,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Szczypta soli,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    ciep\u0142a woda (oko\u0142o \u00be szklanki),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    NADZIENIE:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 p\u0119czek szparag\u00f3w (500g),<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cebula,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    125 g boczku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    125g kremowego serka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1,5 \u0142y\u017cki posiekanego koperku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Olej do sma\u017cenia,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Ewentualnie 1-2 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    NADZIENIE:<\/span> Ze szparag\u00f3w usuwamy twarde ko\u0144c\u00f3wki. Kroimy je na 2-3 cz\u0119\u015bci. W garnku zagotowujemy wod\u0119 ze szczypt\u0105 soli i cukru. Na gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0119 wrzucamy szparagi, ponownie wod\u0119 zagotowujemy. Szparagi gotujemy na \u015brednim ogniu oko\u0142o 1-2 minuty ( je\u015bli by\u0142y grubsze to 3 minuty). Od razu przek\u0142adamy je do zimnej wody na kilka minut i ods\u0105czamy na sicie.<\/span><\/span><\/p>\n

    Boczek drobno siekamy. Cebul\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119. Cebul\u0119 szklimy na patelni, dodajemy boczek i sma\u017cymy go na rumiano.<\/span><\/span><\/p>\n