{"id":4589,"date":"2016-04-04T07:57:38","date_gmt":"2016-04-04T07:57:38","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4589"},"modified":"2016-04-04T07:57:38","modified_gmt":"2016-04-04T07:57:38","slug":"nalesniki-z-kiszona-kapusta-i-miesem-mielonym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/04\/04\/nalesniki-z-kiszona-kapusta-i-miesem-mielonym\/","title":{"rendered":"Nale\u015bniki z kiszon\u0105 kapust\u0105 i mi\u0119sem mielonym"},"content":{"rendered":"

Na blogu rusza w\u0142a\u015bnie Tygodniowy Maraton Nale\u015bnikow<\/a>y \ud83d\ude42 Codziennie zaprezentuj\u0119 Wam przepis na inne nale\u015bniki. B\u0119d\u0105 nale\u015bniki na wytrawnie i na s\u0142odko, z mi\u0119sem oraz jarskie – na pewno ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie \ud83d\ude42 Zapraszam do \u015bledzenia bloga.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Nasz Tygodniowy Maraton Nale\u015bnikowy rozpoczynaj\u0105 nale\u015bniki z kuchni polskiej – kwa\u015bne, dzi\u0119ki kiszonej kapu\u015bcie i syc\u0105ce. Te nale\u015bniki smakuj\u0105 wy\u015bmienicie podane z sosem pomidorowym lub ketchupem. My\u015bl\u0119, \u017ce pasowa\u0142by do nich tak\u017ce kubek czerwonego barszczu. Uwa\u017cam, \u017ce takie nale\u015bniki mog\u0105 stanowi\u0107 codzienny obiad, ale tak\u017ce warto je poda\u0107 na rodzinnych imprezach.<\/span><\/span><\/p>\n

S\u0105 tanie w przygotowaniu. Nadzienie mo\u017cemy przygotowa\u0107 dnia poprzedniego. Farsz smakuje nawet jeszcze lepiej, gdy smaki si\u0119 przegryz\u0105. Nast\u0119pnego dnia wystarczy go tylko podgrza\u0107 i nadzia\u0107 nim nale\u015bniki.<\/span><\/span><\/p>\n

\"Nale\u015bniki<\/a>
Nale\u015bniki z kiszon\u0105 kapust\u0105 i mi\u0119sem mielonym<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI (6-8 porcji):<\/span><\/h2>\n
    \n
  • \n

    NALE\u015aNIKI (20-24 sztuk):<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 jajka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 szklanki m\u0105ki,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017ceczka soli,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    3 szklanki mleka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    3 szklanki wody,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 \u0142y\u017cki oleju,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    NADZIENIE:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    500 g kiszonej kapusty<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    500g mi\u0119sa mielonego wieprzowego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    gar\u015b\u0107 suszonych grzyb\u00f3w,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 cebule,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 z\u0105bki czosnku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u00f3l,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pieprz,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    S\u0142odka papryka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017ceczka majeranku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 li\u015bcie laurowe,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 ziela angielskie,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 ziarna czarnego pieprzu,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Olej do sma\u017cenia<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

    NALE\u015aNIKI:<\/span><\/span><\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na nale\u015bniki mieszamy ze sob\u0105 a\u017c do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto odstawiamy na 30-60 minut, aby odpocz\u0119\u0142o. Po tym czasie na patelni sma\u017cymy cienkie nale\u015bniki.<\/span><\/span><\/p>\n

    NADZIENIE:<\/span><\/span><\/span> Suszone grzyby p\u0142uczemy pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105. Nast\u0119pnie zalewamy je wrz\u0105tkiem i odstawiamy na 30 minut. Kiszon\u0105 kapust\u0119 p\u0142uczemy w ciep\u0142ej wodzie i odciskamy. Nast\u0119pnie drobno j\u0105 siekamy. Cebule obieramy i kroimy w kostk\u0119. <\/span><\/span><\/p>\n

    Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebul\u0119. Pod koniec dodajemy przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Nast\u0119pnie dodajemy posiekan\u0105 kapust\u0119, suszone grzyby oraz li\u015bcie laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu. Ca\u0142o\u015b\u0107 podlewamy odrobin\u0105 wody i dusimy na wolnym ogniu do mi\u0119kko\u015bci kapusty (oko\u0142o 30 minut). Gdy kapusta zmi\u0119knie odkrywamy j\u0105 i odparowujemy jeszcze przez chwilk\u0119 nadmiar p\u0142ynu. Z kapusty wyjmujemy grzyby oraz li\u015bcie laurowe i ziarna przypraw. Grzyby siekamy w kostk\u0119.<\/span><\/span><\/p>\n