{"id":4571,"date":"2016-03-30T08:20:55","date_gmt":"2016-03-30T08:20:55","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4571"},"modified":"2016-03-30T08:20:55","modified_gmt":"2016-03-30T08:20:55","slug":"sos-barbecue-sos-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/03\/30\/sos-barbecue-sos-bbq\/","title":{"rendered":"Sos barbecue (sos BBQ)"},"content":{"rendered":"

To najpopularniejszy sos do da\u0144 z grilla, a najbardziej lubiany jest przez Amerykan\u00f3w. Sos barbecue charakteryzuj\u0119 si\u0119 po\u0142\u0105czeniem smaku: s\u0142odkiego, s\u0142onego i kwa\u015bnego. Mo\u017cemy go spotka\u0107 na sklepowych p\u00f3\u0142kach, ale domowa wersja jest o wiele lepsza tym bardziej, \u017ce jego przygotowanie nie jest trudne. <\/span><\/span><\/p>\n

Stanowi \u015bwietny dodatek do da\u0144 z grilla, pieczonych mi\u0119s, a tak\u017ce zapiekanek. Mo\u017cemy przygotowa\u0107 z jego dodatkiem r\u00f3wnie\u017c \u017ceberka, udka czy klopsiki. Sosu z podanych proporcji wychodzi sporo, ale mo\u017cna go mrozi\u0107. Zach\u0119cam do jego przygotowywania, jest przepyszny \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Sos<\/a>
Sos barbecue (sos BBQ)<\/figcaption><\/figure>\n

SK\u0141ADNIKI :<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n
    \n
  • \n

    1 cebula,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    3 z\u0105bki czosnku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki oleju,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017ceczka w\u0119dzonej papryki w proszku,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 szklanki bulionu z kurczaka,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    0,5 szklanki whisky,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1,5 szklanki ketchupu pikantnego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    150ml octu jab\u0142kowego,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    200ml miodu,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki musztardy,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 \u0142y\u017cki sosu worcester,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 \u0142y\u017ceczka soli,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bd \u0142y\u017ceczki pieprzu,<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bc \u0142y\u017ceczki chili<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n

    Cebul\u0119 obieramy i drobno siekamy. W rondlu rozgrzewamy olej i szklimy cebul\u0119. Pod koniec dodajemy przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Dodajemy w\u0119dzon\u0105 papryk\u0119, mieszamy i chwilk\u0119 razem sma\u017cymy. W\u00f3wczas wlewamy whisky i ocet jab\u0142kowy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 3 minuty razem. Dodajemy pozosta\u0142e sk\u0142adniki i gotujemy co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c oko\u0142o 45 minut, a\u017c sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Podajemy do da\u0144 z grilla.<\/span><\/span><\/p>\n