{"id":4479,"date":"2016-03-06T20:42:01","date_gmt":"2016-03-06T20:42:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4479"},"modified":"2016-03-06T20:42:01","modified_gmt":"2016-03-06T20:42:01","slug":"pasztet-z-krolika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/03\/06\/pasztet-z-krolika\/","title":{"rendered":"Pasztet z kr\u00f3lika"},"content":{"rendered":"
Pasztety kojarz\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie ze \u015bwi\u0119tami Wielkiejnocy. Ja przygotowuj\u0119 je przez ca\u0142y rok. Na moim blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 mi.in. pasztet wieprzowy<\/a>, z mi\u0119sa drobiowego<\/a>, z winn\u0105 galaretk\u0105<\/a> oraz\u00a0wegetaria\u0144ski<\/a>. Tym razem pragn\u0119 Wam zaproponowa\u0107 bardzo delikatny w smaku pasztet z kr\u00f3lika. Bardzo nam smakuje i gor\u0105co polecam go na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Jego przygotowanie nie r\u00f3\u017cni si\u0119 od przygotowania pozosta\u0142ych pasztet\u00f3w.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n


\nSK\u0141ADNIKI: <\/b><\/p>\n

    \n
  • 1 kr\u00f3lik (o wadze oko\u0142o 1kg),<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 500g podgarla,<\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • 300g kurzych w\u0105tr\u00f3bek,<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • 2 marchewki,<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • 1 pietruszka,<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            • Kawa\u0142ek pora,<\/li>\n<\/ul>\n
                \n
              • Kawa\u0142ek selera,<\/li>\n<\/ul>\n
                  \n
                • 3 li\u015bcie laurowe,<\/li>\n<\/ul>\n
                    \n
                  • 4 ziela angielskie,<\/li>\n<\/ul>\n
                      \n
                    • 1 czerstwa kajzerka,<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                      • 2 cebule,<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n
                        • 2 jajka,<\/li>\n<\/ul>\n
                            \n
                          • 1 \u0142y\u017ceczka majeranku,<\/li>\n<\/ul>\n
                              \n
                            • \u00bd \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<\/ul>\n
                                \n
                              • S\u00f3l,<\/li>\n<\/ul>\n
                                  \n
                                • Pieprz,<\/li>\n<\/ul>\n
                                    \n
                                  • 2-3 \u0142y\u017cki mleka<\/li>\n<\/ul>\n

                                    PRZYGOTOWANIE:<\/b><\/p>\n

                                    \n

                                    Kr\u00f3lika myjemy i porcjujemy. Mi\u0119so z kr\u00f3lika i podgarle przek\u0142adamy do garnka i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Dodajemy warzywa (marchewk\u0119, seler, por, pietruszk\u0119, cebule), li\u015bcie laurowe i ziela angielskie. Zawarto\u015b\u0107 garnka zagotowujemy i gotujemy razem do mi\u0119kko\u015bci mi\u0119sa (oko\u0142o 1 godzin\u0119) pod przykryciem. 10 minut przed ko\u0144cem do garnka dok\u0142adamy sprawione w\u0105tr\u00f3bki. Garnek zdejmujemy z ognia, ale mi\u0119sa jeszcze nie wyjmujemy. Najlepiej zostawi\u0107 mi\u0119so w garnku razem z bulionem a\u017c do wystygni\u0119cia, wtedy nie b\u0119dzie suche. W\u00f3wczas mi\u0119so i warzywa wyjmujemy.<\/p>\n