{"id":4415,"date":"2016-02-06T21:12:53","date_gmt":"2016-02-06T21:12:53","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4415"},"modified":"2016-02-06T21:12:53","modified_gmt":"2016-02-06T21:12:53","slug":"kasztanki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/02\/06\/kasztanki\/","title":{"rendered":"Kasztanki"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witam w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Ju\u017c za 4 dni T\u0142usty Czwartek wi\u0119c pewnie wi\u0119kszo\u015b\u0107 z Was sma\u017cy teraz p\u0105czki. A ja cz\u0119stuj\u0119 Was dzisiaj kasztankami \ud83d\ude42 Kasztanki to ma\u0142e dro\u017cd\u017cowe p\u0105czusie sprzedawane w cukierniach na wag\u0119, najcz\u0119\u015bciej sk\u0105pane w lukrze. My\u015bl\u0119, \u017ce wielu z nas zna ich smak. S\u0105 mi\u0119ciutkie i puszyste, \u0142atwe do przygotowania, szybko si\u0119 je sma\u017cy, a z tych proporcji wychodzi ogromna miska ma\u0142ych dro\u017cd\u017cowych kuleczek.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_4416\" aria-describedby=\"caption-attachment-4416\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/g\u0142\u00f3wne-1-8.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4416\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/g\u0142\u00f3wne-1-8.jpg\" alt=\"Kasztanki\" width=\"640\" height=\"546\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4416\" class=\"wp-caption-text\">Kasztanki<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500g m\u0105ki pszennej chlebowej<\/li>\n<li>20g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>Szczypta \u00a0soli,,<\/li>\n<li>50g cukru,<\/li>\n<li>3 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>Sok z \u00bd cytryny,<\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki oleju s\u0142onecznikowego,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka rumu lub w\u00f3dki,<\/li>\n<li>Olej do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia,<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do ciep\u0142ego mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru i 2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 rozczyn o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany, ewentualnie dodajemy jeszcze 1 \u0142y\u017ck\u0119 m\u0105ki. Przygotowany rozczyn odstawiamy do podro\u015bni\u0119cia na 10-15 minut. W misce ucieramy \u017c\u00f3\u0142tka, jajko z pozosta\u0142ym cukrem, dodajemy rozczyn i mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i ci\u0105gle mieszamy. Pod koniec dodajemy olej, sok z cytryny i alkohol. Z ciastem przenosimy si\u0119 na stolnic\u0119 i wyrabiamy kilka minut a\u017c stanie si\u0119 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski, opr\u00f3szamy wierzch szczypt\u0105 m\u0105ki, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce a\u017c podro\u015bnie i podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 (oko\u0142o 60-90 minut).<\/p>\n<p>Wyro\u015bni\u0119te ciasto wyjmujemy z miski i chwil\u0119 wyrabiamy. Ciasto rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 10-13mm. Za pomoc\u0105 kieliszka lub nakr\u0119tki o \u015brednicy 3cm wycinamy z ciasta okr\u0105g\u0142e kuleczki. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na kwadrans do podro\u015bni\u0119cia. W tym czasie rozgrzewamy olej do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia. P\u0105czki wk\u0142adamy partiami na rozgrzany olej i sma\u017cymy na rumiano z ka\u017cdej strony. Olej nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz. Optymalna temperatura oleju to 175 stopni.<\/p>\n<p>Po usma\u017ceniu p\u0105czki opr\u00f3szamy cukrem pudrem b\u0105d\u017a polewamy lukrem.<\/p>\n<p>Smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p>1) Do sma\u017cenia wszystkich p\u0105czk\u00f3w polecam u\u017cy\u0107 planty.<br \/>\n2) Lukier mo\u017cna przygotowa\u0107 z nast\u0119puj\u0105cych proporcji: 1 \u0142y\u017cka mleka, 6 \u0142y\u017cek cukru pudru, odrobina cytrynowego aromatu. Sk\u0142adniki ucieramy ze sob\u0105 a\u017c powstanie lukier g\u0119sto\u015bci \u015bmietany.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4417\" aria-describedby=\"caption-attachment-4417\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/g\u0142\u00f3wne-2-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4417\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/g\u0142\u00f3wne-2-2.jpg\" alt=\"Kasztanki\" width=\"640\" height=\"477\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4417\" class=\"wp-caption-text\">Kasztanki<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_4418\" aria-describedby=\"caption-attachment-4418\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/g\u0142\u00f3wne-3-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4418\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/g\u0142\u00f3wne-3-1.jpg\" alt=\"Kasztanki\" width=\"640\" height=\"419\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4418\" class=\"wp-caption-text\">Kasztanki<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witam w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Ju\u017c za 4 dni T\u0142usty Czwartek wi\u0119c pewnie wi\u0119kszo\u015b\u0107 z Was sma\u017cy teraz p\u0105czki. A ja cz\u0119stuj\u0119 Was dzisiaj kasztankami \ud83d\ude42 Kasztanki to ma\u0142e dro\u017cd\u017cowe p\u0105czusie sprzedawane w cukierniach na wag\u0119, najcz\u0119\u015bciej sk\u0105pane w lukrze. My\u015bl\u0119, \u017ce wielu z nas zna ich smak. S\u0105 mi\u0119ciutkie i puszyste, \u0142atwe do przygotowania, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,44],"tags":[342],"class_list":["post-4415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kpo","category-paczki_i_racuchy","tag-drozdze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}