{"id":4358,"date":"2016-01-10T21:38:56","date_gmt":"2016-01-10T21:38:56","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4358"},"modified":"2016-01-10T21:38:56","modified_gmt":"2016-01-10T21:38:56","slug":"paczki-tradycyjne-z-marmolada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/01\/10\/paczki-tradycyjne-z-marmolada\/","title":{"rendered":"P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To niezawodny przepis na smaczne p\u0105czki. Wychodz\u0105 puszyste, mi\u0119ciutkie, nie ch\u0142on\u0105 t\u0142uszczu. Dobrze wyro\u015bni\u0119ty p\u0105czek gwarantuje uzyskanie jasnej obr\u0105czki. Polane lukrem wprost rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach. S\u0105 lepsze ni\u017c z cukierni. T\u0142usty Czwartek zbli\u017ca si\u0119 du\u017cymi krokami wi\u0119c warto si\u0119 do niego dobrze przygotowa\u0107 \ud83d\ude42 A p\u0105czki przecie\u017c smakuj\u0105 najlepiej w karnawale wi\u0119c pieczmy je jak najcz\u0119\u015bciej.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4359\" aria-describedby=\"caption-attachment-4359\" style=\"width: 3769px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-14.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4359\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-14.jpg\" alt=\"P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105 \" width=\"3769\" height=\"2960\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4359\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (40 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1kg m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>50g dro\u017cd\u017cy \u015bwie\u017cych,<\/li>\n<li>100g cukru,<\/li>\n<li>100g mas\u0142a (lub 5-6 \u0142y\u017cek oleju),<\/li>\n<li>6 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>2 szklanki mleka,<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy,<\/li>\n<li>40ml spirytusu (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 w\u00f3dk\u0105 lub octem),<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>Marmolada,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki mleka,<\/li>\n<li>Aromat cytrynowy,<\/li>\n<li>18 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<li>Olej lub inny t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotowujemy zaczyn. Do ciep\u0142ego mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 4-5 \u0142y\u017cek m\u0105ki i 1-2 \u0142y\u017cki cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mas\u0119 o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Przygotowany zaczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0142o rozpuszczamy i studzimy. W misce ucieramy jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszyst\u0105, jasn\u0105 mas\u0119, dodajemy zaczyn i mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i ci\u0105gle mieszamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczone mas\u0142o oraz spirytus. Ciasto wyrabiamy kilka minut, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. Opr\u00f3szamy wierzch szczypt\u0105 m\u0105ki, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce a\u017c podro\u015bnie (oko\u0142o 1-1,5h).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto wyrabiamy ponownie kilka minut. Odrywamy po kawa\u0142ku ciasta, rozp\u0142aszczamy go na d\u0142oni na placek, nak\u0142adamy oko\u0142o \u00bd-1 \u0142y\u017ceczk\u0119 twardej marmolady i formujemy okr\u0105g\u0142y kszta\u0142t p\u0105czka. P\u0105czki uk\u0142adamy na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do ponownego wyro\u015bni\u0119cia na kilkana\u015bcie minut- powinny podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie rozgrzewamy t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia oraz przygotowujemy lukier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wlewamy mleko, dodajemy odrobin\u0119 aromatu cytrynowego. Stopniowo dodajemy cukier puder i ucieramy. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 lukier g\u0119sto\u015bci \u015bmietany.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki wk\u0142adamy partiami na rozgrzany olej i sma\u017cymy na rumiano z ka\u017cdej strony. Olej nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz. Optymalna temperatura oleju to 175 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki os\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach. P\u0105czki studzimy na kratce i lukrujemy. Mo\u017cna je zamiennie opr\u00f3szy\u0107 cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_4362\" aria-describedby=\"caption-attachment-4362\" style=\"width: 4199px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4362\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-2.jpg\" alt=\"P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105 \" width=\"4199\" height=\"3072\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4362\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_4363\" aria-describedby=\"caption-attachment-4363\" style=\"width: 3574px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4363\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-3.jpg\" alt=\"P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105 \" width=\"3574\" height=\"3000\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4363\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_4364\" aria-describedby=\"caption-attachment-4364\" style=\"width: 3134px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4364\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/g\u0142\u00f3wne-4.jpg\" alt=\"P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105 \" width=\"3134\" height=\"2572\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4364\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki tradycyjne z marmolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To niezawodny przepis na smaczne p\u0105czki. Wychodz\u0105 puszyste, mi\u0119ciutkie, nie ch\u0142on\u0105 t\u0142uszczu. Dobrze wyro\u015bni\u0119ty p\u0105czek gwarantuje uzyskanie jasnej obr\u0105czki. Polane lukrem wprost rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach. S\u0105 lepsze ni\u017c z cukierni. T\u0142usty Czwartek zbli\u017ca si\u0119 du\u017cymi krokami wi\u0119c warto si\u0119 do niego dobrze przygotowa\u0107 \ud83d\ude42 A p\u0105czki przecie\u017c smakuj\u0105 najlepiej w karnawale wi\u0119c pieczmy je [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4359,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,44],"tags":[342,367,483,640],"class_list":["post-4358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kpo","category-paczki_i_racuchy","tag-drozdze","tag-hity-cukiereczka","tag-marmolada","tag-tlusty-czwartek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4358\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}