{"id":4345,"date":"2016-01-10T21:24:01","date_gmt":"2016-01-10T21:24:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4345"},"modified":"2016-01-10T21:24:01","modified_gmt":"2016-01-10T21:24:01","slug":"placek-do-barszczu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/01\/10\/placek-do-barszczu\/","title":{"rendered":"Placek do barszczu"},"content":{"rendered":"
Zamiast pasztecik\u00f3w do czerwonego barszczu proponuj\u0119 poda\u0107 wytrawne ciasto. Jest o wiele szybsze do przygotowania, pi\u0119knie si\u0119 prezentuj\u0119 i wy\u015bmienicie smakuje. Najlepiej smakuje nast\u0119pnego dnia, gdy wszystkie smaki si\u0119 przegryz\u0105, lekko podgrzane.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n

SK\u0141ADNIKI (forma 24x36cm): <\/b><\/p>\n

    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • 1 zupa ogonowa,<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • 1250g mas\u0142a,<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            • 1 \u0142y\u017cka \u015bmietany 18%,<\/li>\n<\/ul>\n
                \n
              • 5 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<\/ul>\n
                  \n
                • NADZIENIE:<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
                    \n
                  • 500g mi\u0119sa mielonego,<\/li>\n<\/ul>\n
                      \n
                    • 500g pieczarek,<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                      • 2 cebule,<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n
                        • 1 jajko surowe,<\/li>\n<\/ul>\n
                            \n
                          • 6 jajek ugotowanych na twardo,<\/li>\n<\/ul>\n
                              \n
                            • 2 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej,<\/li>\n<\/ul>\n
                                \n
                              • Olej do sma\u017cenia,<\/li>\n<\/ul>\n
                                  \n
                                • S\u00f3l,<\/li>\n<\/ul>\n
                                    \n
                                  • Pieprz,<\/li>\n<\/ul>\n
                                      \n
                                    • \u00bd \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<\/ul>\n
                                        \n
                                      • 1 \u0142y\u017ceczka majeranku,<\/li>\n<\/ul>\n

                                        PRZYGOTOWANIE: <\/b>
                                        \n
                                        \nFARSZ:<\/span> Cebule obieramy i kroimy w kostk\u0119. Pieczarki i obrane jajka \u015bcieramy na grubych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebul\u0119. Dodajemy pieczarki i sma\u017cymy do momentu a\u017c ca\u0142a woda z grzyb\u00f3w odparuj\u0119. Podsma\u017cone pieczarki studzimy. Do miski wk\u0142adamy mi\u0119so, starte jajka, podsma\u017cone pieczarki, bu\u0142k\u0119 tart\u0105, wbijamy jajko i ca\u0142o\u015b\u0107 mieszamy. Dodajemy przyprawy i doprawiamy farsz mi\u0119sny do smaku.<\/p>\n

                                        CIASTO:<\/span> M\u0105k\u0119 mieszamy z zup\u0105 ogonow\u0105 i proszkiem do pieczenia i wysypujemy na stolnic\u0119. Dodajemy margaryn\u0119 i siekamy no\u017cem a\u017c do uzyskania konsystencji kaszy. W\u00f3wczas dodajemy \u017c\u00f3\u0142tka i \u015bmietan\u0119. Chwil\u0119 siekamy no\u017cem, a nast\u0119pnie r\u0119koma zagniatamy ciasta. Ciasto dzielimy na dwie r\u00f3wne cz\u0119\u015bci i formujemy z nich kule.<\/p>\n