{"id":4342,"date":"2016-01-10T21:19:02","date_gmt":"2016-01-10T21:19:02","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4342"},"modified":"2016-01-10T21:19:02","modified_gmt":"2016-01-10T21:19:02","slug":"oszukane-przepiorcze-udka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2016\/01\/10\/oszukane-przepiorcze-udka\/","title":{"rendered":"Oszukane przepi\u00f3rcze udka"},"content":{"rendered":"
Zaskocz go\u015bci niebanaln\u0105 przek\u0105sk\u0105 np. w Sylwestrow\u0105 noc lub podczas rodzinnej imprezy! Dzi\u0119ki nietypowemu wykorzystaniu paluszka i lepieniu pierog\u00f3w z ciasta uzyskujemy kszta\u0142t ptasiego udka \ud83d\ude09 Moi go\u015bcie byli nimi zachwyceni.<\/div>\n
Mo\u017cemy podawa\u0107 je na ciep\u0142o i na zimno, bez dodatk\u00f3w b\u0105d\u017a z ulubionymi sosami czy czerwonym barszczem.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

SK\u0141ADNIKI: <\/b><\/p>\n

    \n
  • CIASTO: <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 250-300g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • 200ml kefiru,<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • \u00bd \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej,<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • Szczypta soli.<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            • FARSZ: <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
                \n
              • 350g mi\u0119sa mielonego drobiowego,<\/li>\n<\/ul>\n
                  \n
                • 1 \u015brednia cebula,<\/li>\n<\/ul>\n
                    \n
                  • S\u00f3l,<\/li>\n<\/ul>\n
                      \n
                    • Pieprz,<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                      • 3 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n
                        • Paluszki,<\/li>\n<\/ul>\n
                            \n
                          • Olej do sma\u017cenia,<\/li>\n<\/ul>\n
                              \n
                            • 2-3 jajka,<\/li>\n<\/ul>\n
                                \n
                              • Bu\u0142ka tarta do panierowania<\/li>\n<\/ul>\n


                                \nPRZYGOTOWANIE: <\/b><\/p>\n

                                Cebul\u0119 drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez prask\u0119. Do miski wk\u0142adamy mi\u0119so mielone, dodajemy cebul\u0119 i czosnek. Doprawiamy do smaku sol\u0105 i pieprzem.Do miski wsypujemy 250g m\u0105ki, szczypt\u0119 soli, sod\u0119 i dodajemy kefir. Zagniatamy ciasto. Je\u015bli ciasto b\u0119dzie klei\u0142o si\u0119 za bardzo do r\u0105k to dodajemy pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119. Ciasto rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 5mm (ciasto rozwa\u0142kowujemy cienko poniewa\u017c ro\u015bnie podczas sma\u017cenia – je\u015bli za grubo je rozwa\u0142kowujemy to udka wyjd\u0105 p\u00f3\u017aniej suche).<\/p>\n