{"id":4234,"date":"2015-12-27T20:16:24","date_gmt":"2015-12-27T20:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=4234"},"modified":"2015-12-27T20:16:24","modified_gmt":"2015-12-27T20:16:24","slug":"pierogi-z-suszonymi-grzybami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/12\/27\/pierogi-z-suszonymi-grzybami\/","title":{"rendered":"Pierogi z suszonymi grzybami"},"content":{"rendered":"
Zebrane latem i jesieni\u0105 grzyby skrz\u0119tnie susz\u0119, aby zim\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 ich smakiem. Najcz\u0119\u015bciej robi\u0119 z nich zup\u0119 i pierogi. Te pierogi smakuj\u0105 \u015bwietnie od razu po przygotowaniu podane z cebulk\u0105, ale my najbardziej lubimy podsma\u017cane na oleju, z t\u0105 chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0105. To idealne pierogi na wigilijn\u0105 kolacj\u0119. Mo\u017cna by rzec, \u017ce to pierogi „na bogato”, bo nadzieniem s\u0105 wy\u0142\u0105cznie grzyby :)Oczywi\u015bcie na blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 r\u00f3wnie\u017c pierogi z grzybami z dodatkiem kiszonej kapusty<\/a>.<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

SK\u0141ADNIKI: <\/b><\/p>\n

    \n
  • CIASTO: <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 375 g m\u0105ki,<\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • 1,5 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • Szczypta soli,<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • Letnia woda (oko\u0142o \u00be szklanki),<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            • NADZIENIE: <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
                \n
              • 150g suszonych grzyb\u00f3w,<\/li>\n<\/ul>\n
                  \n
                • 2 cebule,<\/li>\n<\/ul>\n
                    \n
                  • Szczypta majeranku,<\/li>\n<\/ul>\n
                      \n
                    • S\u00f3l,<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                      • Pieprz,<\/li>\n<\/ul>\n
                          \n
                        • Olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n
                            \n
                          • Do podania: cebula<\/li>\n<\/ul>\n

                            PRZYGOTOWANIE: <\/b><\/p>\n

                            NADZIENIE: <\/span>Grzyby p\u0142uczemy i zalewamy ciep\u0142\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na kilka godzin, a nast\u0119pnie gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem soli do mi\u0119kko\u015bci (oko\u0142o 1 godziny). Po ugotowaniu grzyby odcedzamy, a wywar zachowujemy (wykorzystujemy np. do zupy grzybowej). Grzyby drobno siekamy. Cebule kroimy w kostk\u0119 i szklimy na oleju. Dodajemy posiekane grzyby, siekamy chwilk\u0119 no\u017cem i sma\u017cymy kilka minut razem. Doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem i majerankiem. Farsz studzimy.<\/div>\n
                            <\/div>\n