{"id":41113,"date":"2026-01-17T15:14:29","date_gmt":"2026-01-17T15:14:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=41113"},"modified":"2026-01-17T15:14:29","modified_gmt":"2026-01-17T15:14:29","slug":"mini-podplomyki-alzackie-flammkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2026\/01\/17\/mini-podplomyki-alzackie-flammkuchen\/","title":{"rendered":"Mini podp\u0142omyki alzackie (flammkuchen)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Flammkuchen to wspania\u0142a potrawa wywodz\u0105ca si\u0119 z kuchni francuskiej. Jest to tarta &#8211; bardzo prosta do przygotowania &#8211; z zaledwie kilku sk\u0142adnik\u00f3w. Ciasto przypomina nasze ciasto pierogowe. Oryginalna wersja zak\u0142ada u\u017cycie do nadzienia creme fraiche, boczku i cebuli. Uwierzcie, \u017ce po po\u0142\u0105czeniu tych 3 sk\u0142adnik\u00f3w uzyskacie wspania\u0142y efekt smakowy. Minimum pracy, a maksimum smaku. Jest to \u015bwietny pomys\u0142 na spotkanie z przyjaci\u00f3\u0142mi czy alternatywa dla pizzy.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41127\" aria-describedby=\"caption-attachment-41127\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41127\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1.jpg\" alt=\"Mini podp\u0142omyki alzackie\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-41127\" class=\"wp-caption-text\">Mini podp\u0142omyki alzackie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mini podp\u0142omyki mo\u017cecie przygotowa\u0107 z dowolnymi dodatkami. Podaje kilka r\u00f3\u017cnych propozycji, kt\u00f3re my\u015bl\u0119, \u017ce wkr\u00f3tce wykorzystam:<\/p>\n<ul>\n<li>gruszka\/figi i gorgonzola i orzechy,<\/li>\n<li>pieczarki (albo kurki) i cebula i\/lub boczek,<\/li>\n<li>szynka zamiast boczku,<\/li>\n<li>szparagi i ser,<\/li>\n<li>cukinia i suszone pomidory.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oczywi\u015bcie z tych proporcji na ciasto mo\u017cecie przygotowa\u0107 jedn\u0105 du\u017c\u0105 tart\u0119. Aczkolwiek uwa\u017cam, \u017ce du\u017co lepszym pomys\u0142em jest przygotowanie kilku mniejszych plack\u00f3w. W\u00f3wczas nie ma ju\u017c zb\u0119dnego krojenia. Podp\u0142omyki s\u0105 przepyszne! Znajdziecie tam cienkie, mega chrupi\u0105ce ciasto, s\u0142odk\u0105 cebulk\u0119, soczysty boczek&#8230;niebo w g\u0119bie! Polecam.<\/p>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w z kuchni francuskiej<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/mus-jablkowy-zapiekany-pod-kremem-waniliowym\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Mus jab\u0142kowy zapiekany z kremem waniliowym<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/cassoulet-czyli-fasola-pieczona-z-kaczka-i-warzywami-po-francusku\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Cassoulet<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tarta-rustykalna-czyli-galette-z-truskawkami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Tarta rustykalna z truskawkami<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/pissaladiere\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Pissaladiere<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_41125\" aria-describedby=\"caption-attachment-41125\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41125\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1.jpg\" alt=\"Mini podp\u0142omyki alzackie\" width=\"1707\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1.jpg 1707w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Mini-podplomyki-alzackie-scaled-1-1366x2048.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-41125\" class=\"wp-caption-text\">Mini podp\u0142omyki alzackie<\/figcaption><\/figure>\n<p>To szybsza wersja pizzy. Ciasto jest mega cienkie i chrupi\u0105ce. S\u0142odka cebulka i soczysty boczek sprawiaj\u0105, \u017ce trudno zje\u015b\u0107 wy\u0142\u0105cznie jeden.<\/p>\n<h3>Mini podp\u0142omyki alzackie (flammkuchen)<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki (8 sztuk):<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>230g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u017c\u00f3\u0142tko,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek,<\/li>\n<li>100ml letniej wody,<\/li>\n<li>szczypta soli<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKI:<\/span><\/li>\n<li>200g g\u0119stej \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>150g boczku parzonego,<\/li>\n<li>2 \u015brednie czerwone cebule,<\/li>\n<li>szczypiorek<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto umieszczamy w misie miksera i hakiem albo r\u0119cznie zagniatamy g\u0142adkie ciasto. Ciasto przek\u0142adamy do pojemnika i szczelnie zamykamy. Odstawiamy je na <strong>30 minut<\/strong>, aby odpocz\u0119\u0142o.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>W tym czasie obran\u0105 czerwon\u0105 cebul\u0119 kroimy w plasterki, a boczek w kostk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto wyjmujemy i dzielimy na <strong>8<\/strong> r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci. Ka\u017cd\u0105 z cz\u0119\u015bci ciasta rozwa\u0142kowujemy na cienki placek. Staramy si\u0119 rozwa\u0142kowa\u0107 do\u015b\u0107 cienko. Ka\u017cdy placek smarujemy \u015bmietan\u0105. Nast\u0119pnie wyk\u0142adamy plasterki cebuli oraz pokrojony boczek.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41129\" aria-describedby=\"caption-attachment-41129\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41129\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Flammkuchen-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Flammkuchen\" width=\"2560\" height=\"1698\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-41129\" class=\"wp-caption-text\">Flammkuchen<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wstawiamy na <strong>8 minut<\/strong> do piekarnika nagrzanego do <strong>230 stopni, termoobieg<\/strong>. Podajemy od razu posypane szczypiorkiem. Smacznego!<\/p>\n<p>Podp\u0142omyki upiek\u0142am na dw\u00f3ch blaszkach z wyposa\u017cenia piekarnika. Poniewa\u017c piekarnik nagrzewamy z termoobiegiem to mo\u017cemy obie blaszki piec jednocze\u015bnie.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41131\" aria-describedby=\"caption-attachment-41131\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41131\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Flammkuchen-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Flammkuchen\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-41131\" class=\"wp-caption-text\">Flammkuchen<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/baketotheroots.de\/elsaesser-mini-flammkuchen\/\">Inspiracja<\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz alzackie podp\u0142omyki to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\">Facebooku<\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Flammkuchen to wspania\u0142a potrawa wywodz\u0105ca si\u0119 z kuchni francuskiej. Jest to tarta &#8211; bardzo prosta do przygotowania &#8211; z zaledwie kilku sk\u0142adnik\u00f3w. Ciasto przypomina nasze ciasto pierogowe. Oryginalna wersja zak\u0142ada u\u017cycie do nadzienia creme fraiche, boczku i cebuli. Uwierzcie, \u017ce po po\u0142\u0105czeniu tych 3 sk\u0142adnik\u00f3w uzyskacie wspania\u0142y efekt smakowy. Minimum pracy, a maksimum smaku. Jest [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123,164,183,34,57,86,94],"tags":[551,610,628],"class_list":["post-41113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ceb","category-ksp","category-kuchnia-francuska","category-miesa","category-zagraniczne","category-warzywa","category-zapiekanki-pizze-i-potrawy-z-piekarnika","tag-podplomyki","tag-smietana-18","tag-sylwester"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}