Wygl\u0105da na trudn\u0105, ale tak naprawd\u0119 jest do\u015b\u0107 \u0142atwa w przygotowaniu. Mas\u0119 makow\u0105 zazwyczaj przygotowuje sama, ale je\u015bli u\u017cyjecie gotowej masy makowej to w og\u00f3le przygotowanie ciasta b\u0119dzie szybsze.<\/p>\n Ciasto jest mi\u0119kkie i puszyste. Bardzo dobrze si\u0119 z nim pracuje. Lubi\u0119 je przygotowywa\u0107 z r\u00f3\u017cnymi nadzieniami. Rok temu robi\u0142am gwiazd\u0119 serowo-budyniow\u0105, a w tym roku prezentuje Wam gwiazd\u0119 z makiem. My\u015bl\u0119, \u017ce kolejna b\u0119dzie z cynamonem.<\/p>\n Polecam przygotowanie takiego nowoczesnego makowca na \u015bwi\u0119ta. Na pewno zrobi wra\u017cenie na go\u015bciach.<\/p>\n Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, \u017ceby by\u0142o ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce). Do mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 2 \u0142y\u017cki cukru oraz 3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mas\u0119 dok\u0142adnie mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 10-15 minut<\/strong>, aby zacz\u0105\u0142 pracowa\u0107.<\/p>\n W tym czasie mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n Jajko ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy do niego podro\u015bni\u0119ty rozczyn i s\u00f3l, mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy roztopione mas\u0142o i dalej wyrabiamy ciasto \u2013 powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski, przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o 1h<\/strong> do podro\u015bni\u0119cia. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko wyrabiamy. Ciasto dzielimy na 4<\/strong> r\u00f3wne cz\u0119\u015bci (po oko\u0142o 215g ka\u017cda). Ka\u017cd\u0105 z cz\u0119\u015bci ciasta rozwa\u0142kowujemy na du\u017ce ko\u0142o o \u015brednicy 25cm<\/strong>.<\/p>\n Przygotowujemy du\u017cy arkusz papieru do pieczenia i uk\u0142adamy go na blaszce. Na blach\u0119 wyk\u0142adamy pierwsze ko\u0142o. Smarujemy je porcj\u0105 masy makowej. Uk\u0142adamy drugie ko\u0142o, lekko dociskaj\u0105c. Znowu smarujemy mas\u0105 makow\u0105. Wyk\u0142adamy kolejne ko\u0142o, smarujemy nadzieniem i przykrywamy ostatnim ko\u0142em.<\/p>\n Teraz przechodzimy do formowania kszta\u0142tu gwiazdy. W tym celu na \u015brodku naszego ko\u0142a u\u0142o\u017cy\u0142am ma\u0142\u0105 fili\u017cank\u0119 do espresso. Dzielimy ko\u0142o najpierw na 4 cz\u0119\u015bci nacinaj\u0105c je do fili\u017canki. Nast\u0119pnie ka\u017cd\u0105 z 4 cz\u0119\u015bci dzielimy jeszcze na 4. W ten spos\u00f3b podzielimy ko\u0142o na 16<\/strong> r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci.<\/p>\n![\"Dro\u017cd\u017cowa](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Drozdzowa-gwiazda-z-makiem-1-scaled-1.jpg\")
![\"Dro\u017cd\u017cowa](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Drozdzowa-gwiazda-z-makiem-7-scaled-1.jpg\")
![\"Dro\u017cd\u017cowa](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Drozdzowa-gwiazda-z-makiem-6-scaled-1.jpg\")
Wi\u0119cej przepis\u00f3w na ciasta dro\u017cd\u017cowe<\/h3>\n
\n
![\"Dro\u017cd\u017cowa](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Drozdzowa-gwiazda-z-makiem-scaled-1.jpg\")
Dro\u017cd\u017cowa gwiazda z makiem<\/h3>\n
SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n
\n
PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n
![\"Przygotowanie](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gotowy-rozczyn.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ciasto-po-wyrosnieciu-powinno-podwoic-swoja-objetosc-scaled-1.jpg\")
<\/p>\n![\"Dro\u017cd\u017cowa](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Drozdzowa-gwiazda-z-serem-i-budyniem-zwijanie-scaled-1.jpg\")