{"id":40408,"date":"2025-08-16T00:47:36","date_gmt":"2025-08-16T00:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=40408"},"modified":"2025-08-16T00:47:36","modified_gmt":"2025-08-16T00:47:36","slug":"sernik-z-musem-z-kremu-pistacjowego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2025\/08\/16\/sernik-z-musem-z-kremu-pistacjowego\/","title":{"rendered":"Sernik z musem z kremu pistacjowego"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/sernik-z-musem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Sernik z musem<\/span><\/a> to jedna z najlepszych rzeczy na \u015bwiecie. Uwielbiam po\u0142\u0105czenie masy serowej z kremowym i delikatnym musem. Na blogu znajdziesz ju\u017c 12 przepis\u00f3w na taki serniczek. Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuje ca\u0142kiem nowy pomys\u0142 na mus &#8211; jest to mus delikatnie pistacjowy. Powstaje z po\u0142\u0105czenia s\u0142odkiego kremu pistacjowego i \u015bmietany krem\u00f3wki. Jest przepyszny, kremowy, delikatnie s\u0142odki, a przy tym do\u015b\u0107 prosty do przygotowania. To te\u017c kolejna sposobno\u015b\u0107 na wykorzystanie s\u0142odkiego <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/krem-pistacjowy\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">kremu pistacjowego<\/span><\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_40450\" aria-describedby=\"caption-attachment-40450\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40450\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Sernik-z-musem-z-kremu-pistacjowego-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik z musem z kremu pistacjowego\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40450\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z musem z kremu pistacjowego<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Cz\u0119sto zadawane pytania<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jaki ser na sernik wybra\u0107?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oczywi\u015bcie najlepszy na sernik b\u0119dzie twar\u00f3g t\u0142usty lub p\u00f3\u0142t\u0142usty zmielony samodzielnie. Mielimy go w\u00f3wczas na ma\u0142ych oczkach, trzykrotnie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aczkolwiek na rynku s\u0105 ju\u017c dost\u0119pne bardzo dobre sery z wiaderka, kt\u00f3re idealnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 do domowych sernik\u00f3w. Najlepsze sery z wiaderka na sernik to M\u00f3j Ulubiony z Wielunia lub Ser Pi\u0105tnica. U\u017cywam i polecam tylko tych.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jak rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby prawid\u0142owo rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119 potrzebujemy 5 razy wi\u0119cej wody ni\u017c \u017celatyny, tzn. na 10g \u017celatyny potrzebujemy 5x10g=50g wody. \u017belatyn\u0119 umieszczamy w szklance i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na oko\u0142o 10 minut. Je\u015bli chcemy rozpu\u015bci\u0107 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celatyny to w tym momencie mieszamy j\u0105 z wod\u0105. Po tym czasie \u017celatyn\u0119 podgrzewamy interwa\u0142owo w mikrofali i mieszamy tzn. zawarto\u015b\u0107 szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynno\u015b\u0107 kilka razy a\u017c \u017celatyna ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci.<\/p>\n<figure id=\"attachment_40449\" aria-describedby=\"caption-attachment-40449\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40449\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Sernik-z-musem-z-kremu-pistacjowego-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik z musem z kremu pistacjowego\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40449\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z musem z kremu pistacjowego<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Wi\u0119cej przepis\u00f3w na serniki z musem<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-musem-z-bialej-czekolady\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sernik z musem z bia\u0142ej czekolady<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-musem-pierniczkowym\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sernik z musem pierniczkowym<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-pod-truskawkowa-pianka\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sernik z musem truskawkowym<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-z-pianka-kajmakowa\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sernik z musem kajmakowym<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_40447\" aria-describedby=\"caption-attachment-40447\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40447\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Sernik-z-musem-z-kremu-pistacjowego-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik z musem z kremu pistacjowego\" width=\"2560\" height=\"1698\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40447\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z musem z kremu pistacjowego<\/figcaption><\/figure>\n<p>Aksamitny, kremowy, delikatnie pistacjowy &#8211; zachwyci smakiem ka\u017cdego!<\/p>\n<h3>Sernik z musem z kremu pistacjowego<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span><\/li>\n<li>200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive,<\/li>\n<li>65g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>650g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>200g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>1\/2 szklanki cukru (100g),<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy,<\/li>\n<li>3 du\u017ce jajka,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li><u>WARSTWA PISTACJOWA:<\/u><\/li>\n<li>500g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>250g kremu pistacjowego,<\/li>\n<li>10g \u017celatyny + 50g wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span><\/li>\n<li>pokruszone bezy,<\/li>\n<li>pistacje<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span> Ciasteczka drobno kruszymy (na py\u0142). Mo\u017cemy to zrobi\u0107 umieszczaj\u0105c ciasteczka w misce i ugniataj\u0105c je t\u0142uczkiem b\u0105d\u017a przetrze\u0107 je przez sitko. Sp\u00f3d tortownicy o \u015brednicy <strong>24cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, wyk\u0142adamy go za obr\u0119cz, a brzeg tortownicy smarujemy mas\u0142em. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z pokruszonymi ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wyk\u0142adamy do tortownicy \u2013 delikatnie uklepujemy. Na czas przygotowania masy serowej tortownic\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>*Ciasteczka Digestive kupuje w Netto.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do <strong>140 stopni (g\u00f3ra-d\u00f3\u0142)<\/strong>. Na dole piekarnika ustawiamy naczynie \u017caroodporne i wlewamy do niego wrz\u0105cej wody. Sernik b\u0119dzie si\u0119 piek\u0142 z par\u0105 wodn\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_24572\" aria-describedby=\"caption-attachment-24572\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-24572 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Sernik-z-musem-przygotowanie-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie sernika\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-24572\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie sernika<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do wi\u0119kszej miski wk\u0142adamy ser twarogowy, \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119, cukier i cukier waniliowy. Miksujemy razem przez oko\u0142o 1 minut\u0119 a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Nast\u0119pnie dodajemy po 1 jajku i miksujemy po 30 sekund na ka\u017cde jajko. Na sam koniec dodajemy obie m\u0105ki i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy, wyr\u00f3wnujemy wierzch. Wk\u0142adamy do piekarnika i pieczemy <strong>40-50 minut<\/strong>. Gdyby sernik zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 pod koniec to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Powierzchnia sernika po tym czasie powinna by\u0107 \u015bci\u0119ta przy dotyku patyczkiem. Je\u015bli nie b\u0119dzie to wyd\u0142u\u017camy pieczenie o kilka minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS Z KREMU PISTACJOWEGO:<\/span> \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy i zostawiamy do wystudzenia. \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy prawie na sztywno na wysokich obrotach miksera. Nast\u0119pnie dodajemy \u0142y\u017ck\u0119 kremu pistacjowego, mieszamy delikatnie szpatu\u0142k\u0105. Dodajemy kolejn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 kremu i znowu delikatnie mieszamy. Krem dodajemy stopniowo, aby masa si\u0119 nie zwarzy\u0142a (krem pistacjowy jest ciep\u0142y, a ubita krem\u00f3wka zimna). Gdy ju\u017c oba sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 to ustawiamy mikser na niskie obroty i ciurkiem, powoli wlewamy rozpuszczon\u0105 \u017celatyn\u0119. Mus jest gotowy. Wlewamy go na wystudzony sernik i odstawiamy do lod\u00f3wki do st\u0119\u017cenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto dekorujemy pokruszonymi bezami i pistacjami. Przechowujemy w lod\u00f3wce. Smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_40452\" aria-describedby=\"caption-attachment-40452\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40452\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Sernik-z-musem-z-kremu-pistacjowego-3-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik z musem z kremu pistacjowego\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40452\" class=\"wp-caption-text\">Sernik z musem z kremu pistacjowego<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz sernik z musem z kremu pistacjowego to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\">Facebooku<\/a><\/span> lub <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a><\/span>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sernik z musem to jedna z najlepszych rzeczy na \u015bwiecie. Uwielbiam po\u0142\u0105czenie masy serowej z kremowym i delikatnym musem. Na blogu znajdziesz ju\u017c 12 przepis\u00f3w na taki serniczek. Dzi\u015b w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuje ca\u0142kiem nowy pomys\u0142 na mus &#8211; jest to mus delikatnie pistacjowy. Powstaje z po\u0142\u0105czenia s\u0142odkiego kremu pistacjowego i \u015bmietany krem\u00f3wki. Jest przepyszny, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,70,73],"tags":[303,427,591,598,613,649,657,674],"class_list":["post-40408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-serniki","category-serniki-pieczone","tag-ciasteczka-digestive","tag-krem-pistacjowy","tag-ser-twarogowy","tag-sernik-z-musem","tag-smietana-kremowka","tag-tortownica-24cm","tag-weekendowa-cukierenka","tag-zelatyna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40408\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}