{"id":39976,"date":"2025-06-03T13:48:53","date_gmt":"2025-06-03T13:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=39976"},"modified":"2025-06-03T13:48:53","modified_gmt":"2025-06-03T13:48:53","slug":"giga-malinianki-z-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2025\/06\/03\/giga-malinianki-z-mascarpone\/","title":{"rendered":"Giga malinianki z mascarpone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Przed Wami dro\u017cd\u017c\u00f3wki, w kt\u00f3rych si\u0119 zakochacie \ud83d\ude42 Mega puchate i ma\u015blane ciasto, domowe nadzienie malinowe i pyszny kremik mascarpone na wierzchu. Bezb\u0142\u0119dne, ob\u0142\u0119dne, przepyszne!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A teraz opowiem Wam jak powsta\u0142y te dro\u017cd\u017c\u00f3weczki. Na social mediach jednej z \u0142\u00f3dzkich piekarni rzuci\u0142a mi si\u0119 bu\u0142ka. By\u0142a to w\u0142a\u015bnie bu\u0142ka posmarowana nadzieniem malinowym, zwini\u0119ta w \u015blimaczka i posmarowana na wierzchu mascarpone. Nazywa\u0142a si\u0119 malinianka z mascarpone. Gdy j\u0105 zobaczy\u0142am to od razu pomy\u015bla\u0142am: ale to musi by\u0107 pyszne! Przemy\u015bla\u0142am spraw\u0119 i po kilku dniach przesz\u0142am do dzia\u0142ania.<\/p>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na bu\u0142eczki z malinami<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/owoce\/maliny\/slimaczki-z-malinami-i-biala-czekolada\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">\u015alimaczki z malinami i bia\u0142\u0105 czekolad\u0105<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/owoce\/maliny\/drozdzowki-z-domowym-budyniem-i-malinami\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z malinami i budyniem<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/owoce\/maliny\/drozdzowki-z-serem-i-malinami\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z serem i malinami<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/warzywa\/drozdzowki-z-rabarbarem-malinami-i-biala-czekolada\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z rabarbarem, malinami i bia\u0142\u0105 czekolad\u0105<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_40000\" aria-describedby=\"caption-attachment-40000\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40000\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Giga-malinianki-z-mascarpone-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Giga malinianki z mascarpone\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40000\" class=\"wp-caption-text\">Giga malinianki z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Delikatne, puszyste i ma\u015blane bu\u0142eczki wype\u0142nione domowym nadzieniem malinowym, posmarowane na wierzchu s\u0142odkim serkiem mascarpone.<\/p>\n<h3>Giga malinianki z mascarpone<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI (10 sztuk):<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>\u00be szklanki mleka,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki ciep\u0142ej wody,<\/li>\n<li>1\/3 szklanki cukru,<\/li>\n<li>3 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki rozpuszczonego mas\u0142a (oko\u0142o 115g),<\/li>\n<li>7g dro\u017cd\u017cy suszonych,<\/li>\n<li>3 i \u00bd &#8211; 4 szklanki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka aromatu waniliowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki rozpuszczonego mas\u0142a (oko\u0142o 25g),<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KONFITURA MALINOWA:<\/span><\/li>\n<li>450g malin,<\/li>\n<li>60g cukru,<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM MASCARPONE:<\/span><\/li>\n<li>500g serka mascarpone<\/li>\n<li>50g cukru pudru,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki soku z cytryny,<\/li>\n<li>60ml mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>maliny liofilizowane do opr\u00f3szenia<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KONFITURA MALINOWA:<\/span> W rondelku umieszczamy maliny i cukier. Zagotowujemy. Gotujemy bez przykrycia oko\u0142o 5-7 minut. M\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 rozrabiamy w 2-3 \u0142y\u017ckach wody. Wlewamy stopniowo na gotuj\u0105ce si\u0119 maliny i mieszamy. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119sty malinowy d\u017cem. Rozrobion\u0105 m\u0105k\u0119 dodajemy stopniowo. W zale\u017cno\u015bci od tego ile soku puszcz\u0105 owoce by\u0107 mo\u017ce trzeba b\u0119dzie u\u017cy\u0107 jej mniej lub wi\u0119cej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Powsta\u0142\u0105 malinow\u0105 konfitur\u0119 studzimy i przecieramy przez sitko, aby pozby\u0107 si\u0119 pestek (opcjonalnie).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM MASCARPONE:<\/span> Do miseczki wk\u0142adamy wszystkie sk\u0142adniki i mieszamy do dobrego po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BU\u0141ECZKI:<\/span> Szklanka o pojemno\u015bci 250ml. W ciep\u0142ej wodzie rozpuszczamy suszone dro\u017cd\u017ce. Dodajemy szczypt\u0119 cukru i 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Dok\u0142adnie mieszamy, aby nie by\u0142o grudek i dro\u017cd\u017ce ostawiamy na <strong>5 minut<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017b\u00f3\u0142tka ucieramy z cukrem na jasn\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119 jajeczn\u0105. Mleko podgrzewamy, aby by\u0142o ciep\u0142e. Mleko razem z zaczynem, sol\u0105 i aromatem waniliowym dodajemy do \u017c\u00f3\u0142tek, mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i mieszamy. By\u0107 mo\u017ce b\u0119dziemy potrzebowali tylko 3 i \u00bd szklanki, a nie 4 szklanki. Pod koniec dodajemy rozpuszczone i przestudzone mas\u0142o. Po dodaniu mas\u0142a ciasto wyrabiamy przez kilka minut, b\u0119dzie klej\u0105ce. Po wyrobieniu ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie i l\u015bni\u0105ce. Ciasto odstawiamy w ciep\u0142e miejsce pod przykryciem do wyro\u015bni\u0119cia (oko\u0142o <strong>1- 1,5h<\/strong>). Powinno podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po wyro\u015bni\u0119ciu ciasto kr\u00f3tko wyrabiamy. Blaszk\u0119 z wyposa\u017cenia piekarnika wyk\u0142adamy papierem do pieczenia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_40004\" aria-describedby=\"caption-attachment-40004\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40004\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1.jpg\" alt=\"Zwijanie bu\u0142eczek\" width=\"2560\" height=\"1810\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zwijanie-buleczek-scaled-1-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40004\" class=\"wp-caption-text\">Zwijanie bu\u0142eczek<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto rozwa\u0142kowujemy na prostok\u0105t o wymiarach <strong>45x35cm<\/strong>. Powsta\u0142y prostok\u0105t smarujemy r\u00f3wnomiernie rozpuszczonym i przestudzonym mas\u0142em (2 \u0142y\u017cki). Nast\u0119pnie smarujemy r\u00f3wnomiernie konfitur\u0105 malinow\u0105 zostawiaj\u0105c margines z jednej strony. Ostrym no\u017cem kroimy prostok\u0105t wzd\u0142u\u017c d\u0142u\u017cszego boku na <strong>10 pask\u00f3w<\/strong>. Ka\u017cdy z paseczk\u00f3w zwijamy tworz\u0105c kszta\u0142t \u015blimaczka. Dok\u0142adnie zlepiamy koniec ciasta, aby bu\u0142eczki nie otworzy\u0142y si\u0119 podczas pieczenia. \u015alimaczki uk\u0142adamy na blaszce, jeden obok drugiego. Zachowujemy pewne odleg\u0142o\u015bci, bo \u015blimaczki urosn\u0105 podczas pieczenia. Blaszk\u0119 przykrywamy i pozostawiamy bu\u0142eczki na <strong>45-60 minut<\/strong> do ponownego podro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Je\u015bli masz ochot\u0119 to mo\u017cesz zrobi\u0107 kilkana\u015bcie mniejszych bu\u0142eczek. Potnij w\u00f3wczas ciasto na wi\u0119cej pask\u00f3w. Czas pieczenia b\u0119dzie w\u00f3wczas odrobin\u0119 kr\u00f3tszy.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Bu\u0142eczki pieczemy oko\u0142o <strong>12-18 minut<\/strong>, do zarumienienia. Po upieczeniu bu\u0142eczki studzimy i smarujemy z wierzchu kremem mascarpone za pomoc\u0105 szpatu\u0142ki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_40002\" aria-describedby=\"caption-attachment-40002\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40002\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Giga-malinianki-z-mascarpone-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Giga malinianki z mascarpone\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40002\" class=\"wp-caption-text\">Giga malinianki z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz giga malinianki to konieczne podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przed Wami dro\u017cd\u017c\u00f3wki, w kt\u00f3rych si\u0119 zakochacie \ud83d\ude42 Mega puchate i ma\u015blane ciasto, domowe nadzienie malinowe i pyszny kremik mascarpone na wierzchu. Bezb\u0142\u0119dne, ob\u0142\u0119dne, przepyszne! A teraz opowiem Wam jak powsta\u0142y te dro\u017cd\u017c\u00f3weczki. Na social mediach jednej z \u0142\u00f3dzkich piekarni rzuci\u0142a mi si\u0119 bu\u0142ka. By\u0142a to w\u0142a\u015bnie bu\u0142ka posmarowana nadzieniem malinowym, zwini\u0119ta w \u015blimaczka i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120,209,43,45],"tags":[343,593,669],"class_list":["post-39976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki-slodkie","category-maliny","category-owoce","category-pieczywo","tag-drozdze-instant","tag-serek-mascarpone","tag-wypieki-na-masle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}