Mo\u017ce to b\u0119dzie Wasz serniczek na \u015bwi\u0119ta wielkanocne?<\/p>\n Jaki ser na sernik wybra\u0107?<\/strong><\/p>\n Oczywi\u015bcie najlepszy na sernik b\u0119dzie twar\u00f3g t\u0142usty lub p\u00f3\u0142t\u0142usty zmielony samodzielnie. Mielimy go w\u00f3wczas na ma\u0142ych oczkach, trzykrotnie.<\/p>\n Aczkolwiek na rynku s\u0105 ju\u017c dost\u0119pne bardzo dobre sery z wiaderka, kt\u00f3re idealnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 do domowych sernik\u00f3w. Najlepsze sery z wiaderka na sernik to M\u00f3j Ulubiony z Wielunia lub Ser Pi\u0105tnica. U\u017cywam i polecam tylko tych.<\/p>\n Jak rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119?<\/strong><\/p>\n Aby prawid\u0142owo rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119 potrzebujemy 5 razy wi\u0119cej wody ni\u017c \u017celatyny, tzn. na 10g \u017celatyny potrzebujemy 5x10g=50g wody. \u017belatyn\u0119 umieszczamy w szklance i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na oko\u0142o 10 minut. Je\u015bli chcemy rozpu\u015bci\u0107 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celatyny to w tym momencie mieszamy j\u0105 z wod\u0105. Po tym czasie \u017celatyn\u0119 podgrzewamy interwa\u0142owo w mikrofali i mieszamy tzn. zawarto\u015b\u0107 szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynno\u015b\u0107 kilka razy a\u017c \u017celatyna ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci.<\/p>\n Aksamitny, kremowy, delikatny, egzotyczny – zachwyci smakiem ka\u017cdego!<\/p>\n Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n SP\u00d3D:<\/span> Ciasteczka drobno kruszymy (na py\u0142). Mo\u017cemy to zrobi\u0107 umieszczaj\u0105c ciasteczka w misce i ugniataj\u0105c je t\u0142uczkiem b\u0105d\u017a przetrze\u0107 je przez sitko. Sp\u00f3d tortownicy o \u015brednicy 24cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, wyk\u0142adamy go za obr\u0119cz, a brzeg tortownicy smarujemy mas\u0142em. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z pokruszonymi ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wyk\u0142adamy do tortownicy \u2013 delikatnie uklepujemy. Na czas przygotowania masy serowej tortownic\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n *Ciasteczka Digestive kupuje w Netto.<\/em><\/p>\n MASA SEROWA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 140 stopni (g\u00f3ra-d\u00f3\u0142)<\/strong>. Na dole piekarnika ustawiamy naczynie \u017caroodporne i wlewamy do niego wrz\u0105cej wody. Sernik b\u0119dzie si\u0119 piek\u0142 z par\u0105 wodn\u0105.<\/p>\n Do wi\u0119kszej miski wk\u0142adamy ser twarogowy, \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119, cukier i cukier waniliowy. Miksujemy razem przez oko\u0142o 1 minut\u0119 a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Nast\u0119pnie dodajemy po 1 jajku i miksujemy po 30 sekund na ka\u017cde jajko. Na sam koniec dodajemy obie m\u0105ki i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 przelewamy do tortownicy, wyr\u00f3wnujemy wierzch. Wk\u0142adamy do piekarnika i pieczemy 40-50 minut<\/strong>. Gdyby sernik zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 pod koniec to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n![\"Sernik](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Sernik-z-kokosem-i-marakuja-2-scaled-1.jpg\")
Cz\u0119sto zadawane pytania<\/h3>\n
![\"Sernik](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Sernik-z-kokosem-i-marakuja-1-scaled-1.jpg\")
Wi\u0119cej przepis\u00f3w na serniki z musem<\/h3>\n
\n
![\"Sernik](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Sernik-z-kokosem-i-marakuja-scaled-1.jpg\")
Sernik z kokosem i marakuj\u0105<\/h3>\n
SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n
\n
PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n
![\"Przygotowanie](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Sernik-z-musem-przygotowanie-scaled-1-1.jpg\")