- \n
- \u015alimaczki z budyniem kokosowym i marakuj\u0105<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/li>\n
- Cinnamon rolls<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/li>\n
- \u015alimaczki z malinami i bia\u0142\u0105 czekolad\u0105<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/li>\n
- Pan de Mallorca<\/span><\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n
![\"Bu\u0142eczki](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Buleczki-belgijskie-belgian-buns-scaled-1.jpg\")
Bu\u0142eczki belgijskie (belgian buns)<\/figcaption><\/figure>\n Mi\u0119kkie i puszyste ciasto dro\u017cd\u017cowe wype\u0142nione kremem cytrynowym i rodzynkami, polane lukrem z wi\u015bni\u0105 na wierzchu.<\/p>\n
Bu\u0142eczki belgijskie (belgian buns)<\/h3>\n
SK\u0141ADNIKI (12 sztuk):<\/h3>\n
- \n
- CIASTO:<\/span><\/li>\n
- 450g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n
- 30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n
- 70g cukru,<\/li>\n
- 180ml mleka,<\/li>\n
- 80g mas\u0142a,<\/li>\n
- 1 du\u017ce lub 2 ma\u0142e jajka,<\/li>\n
- 1\/3 \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n
- DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
- 1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n
- 5 \u0142y\u017cek lemon curd,<\/li>\n
- 150g rodzynek,<\/li>\n
- 12 kandyzowanych wi\u015bni,<\/li>\n
- LUKIER:<\/span><\/li>\n
- 3 \u0142y\u017cki mleka,<\/li>\n
- 18 \u0142y\u017cek cukru pudru<\/li>\n<\/ul>\n
PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n
Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n
Rodzynki namaczamy w ciep\u0142ej wodzie i odstawiamy na kwadrans. Nast\u0119pnie odcedzamy.<\/p>\n
Przygotowujemy lemon curd z TEGO<\/a> przepisu.<\/p>\n
![\"Lemon](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Lemon-curd-11-1-679x1024.jpg\")
<\/a>Lemon curd<\/figcaption><\/figure>\n CIASTO:<\/span> Mleko podgrzewamy, \u017ceby by\u0142o ciep\u0142e (ale nie gor\u0105ce). Do mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 2 \u0142y\u017cki cukru oraz 3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Mas\u0119 dok\u0142adnie mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Przygotowany rozczyn przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 10-15 minut<\/strong>, aby zacz\u0105\u0142 pracowa\u0107.<\/p>\n
![\"Przygotowanie](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Gotowy-rozczyn.jpg\")
Przygotowanie rozczynu.<\/figcaption><\/figure>\n W tym czasie mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n
Jajko ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy do niego podro\u015bni\u0119ty rozczyn i s\u00f3l, mieszamy. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy roztopione mas\u0142o i dalej wyrabiamy ciasto \u2013 powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski, przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o 1h<\/strong> do podro\u015bni\u0119cia. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n
![\"Wyro\u015bni\u0119te](\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Wyrosniete-ciasto-na-drozdzowki-scaled-1.jpg\")
Wyro\u015bni\u0119te ciasto na dro\u017cd\u017c\u00f3wki<\/figcaption><\/figure>\n Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko wyrabiamy. Ciasto rozwa\u0142kowujemy na prostok\u0105t o wymiarach oko\u0142o 30x40cm<\/strong>. Na tak rozwa\u0142kowanym cie\u015bcie rozsmarowujemy lemon curd zostawiaj\u0105c oko\u0142o 2cm marginesu z jednej strony. Nast\u0119pnie r\u00f3wnomiernie wyk\u0142adamy rodzynki. Ciasto zwijamy w rolad\u0119 wzd\u0142u\u017c kr\u00f3tszego boku i dok\u0142adnie je zlepiamy w miejscu \u0142\u0105czenia. Ostrym no\u017cem dzielimy tak powsta\u0142\u0105 rolad\u0119 na 12 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bc. Otrzymamy w ten spos\u00f3b oko\u0142o 12<\/strong> \u015blimaczk\u00f3w. \u015alimaczki uk\u0142adamy na blaszce z wyposa\u017cenia piekarnika wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na oko\u0142o 20-30 minut<\/strong> do napuszenia.<\/p>\n
- Cinnamon rolls<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/li>\n