{"id":3872,"date":"2015-12-04T21:57:19","date_gmt":"2015-12-04T21:57:19","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=3872"},"modified":"2015-12-04T21:57:19","modified_gmt":"2015-12-04T21:57:19","slug":"croissants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/12\/04\/croissants\/","title":{"rendered":"Croissants"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witam w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; i zapraszam na pyszne criossants \ud83d\ude42 Te francuskie rogaliki nie maj\u0105 sobie r\u00f3wnych. Warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 kilka godzi w kuchni na ich przygotowania, aby nast\u0119pnego dnia cieszy\u0107 si\u0119 smakiem tych ma\u015blanych pyszno\u015bci. \u015awietnie smakuj\u0105 same, ale mile widziane s\u0105 w towarzystwie konfitury, mas\u0142a i kawy b\u0105d\u017a gor\u0105cej czekolady.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3873\" aria-describedby=\"caption-attachment-3873\" style=\"width: 4205px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-110.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3873\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-110.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"4205\" height=\"2563\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3873\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI:<\/h2>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>30g mas\u0142a,<\/li>\n<li>10g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki mleka w proszku,<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki cukru (60g),<\/li>\n<li>8g soli (1,5 \u0142y\u017ceczki),<\/li>\n<li>420g m\u0105ki pszennej, typ 450,<\/li>\n<li>170ml letniej wody,<\/li>\n<li>250 g mas\u0142a o temperaturze pokojowej,<\/li>\n<li>2-3 \u017c\u00f3\u0142tka do posmarowania,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KROK 1:<\/strong> W garnuszku roztapiamy 30g mas\u0142a i studzimy. Do miseczki kruszymy dro\u017cd\u017ce. Dodajemy mleko w proszku, s\u00f3l, cukier. Dodajemy wod\u0119 i mieszamy a\u017c wszystkie sk\u0142adniki si\u0119 rozpuszcz\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3874\" aria-describedby=\"caption-attachment-3874\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3874 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants\" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3874\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">W\u00f3wczas wlewamy rozpuszczone mas\u0142o i stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119, mieszamy. Ciasto wyrabiamy na stolnicy kilka minut, powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3877\" aria-describedby=\"caption-attachment-3877\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3877 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/2-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants\" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3877\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przek\u0142adamy je do miski, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na p\u00f3\u0142torej godziny do wyro\u015bni\u0119cia, powinno podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3878\" aria-describedby=\"caption-attachment-3878\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3878 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/3-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3878\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KROK 2:<\/strong> Wyro\u015bni\u0119te ciasto uderzamy pi\u0119\u015bci\u0105, aby opad\u0142o. Misk\u0119 z ciastem przykrywamy foli\u0105 i odstawiamy do lod\u00f3wki na 1 godzin\u0119, ciasto powinno podwoi\u0107 obj\u0119to\u015b\u0107. Ciasto po tym czasie ponownie uderzamy pi\u0119\u015bci\u0105 i wstawiamy na 30 minut do zamra\u017carki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3884\" aria-describedby=\"caption-attachment-3884\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3884 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/5-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3884\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KROK 3:<\/strong> 125g mi\u0119kkiego mas\u0142a ucieramy kilka minut na puszyst\u0105 mas\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KROK 4:<\/strong> Ciasto po wyj\u0119ciu z zamra\u017carki rozwa\u0142kowa\u0107 na prostok\u0105t o boku trzy razy d\u0142u\u017cszym ni\u017c drugi. Mas\u0142o roz\u0142o\u017cy\u0107 na \u015brodku prostok\u0105ta, mniej wi\u0119cej na 1\/3 powierzchni.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3885\" aria-describedby=\"caption-attachment-3885\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3885 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/6-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3885\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p>Mas\u0142a nie uk\u0142adamy a\u017c do samego brzegu, bo wyp\u0142ynie nam przy wa\u0142kowaniu.<\/p>\n<p>Ciasto sk\u0142adamy na 3 tzn. chwytamy za koniec prostok\u0105ta i przykrywamy cz\u0119\u015b\u0107 z mas\u0142em.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3887\" aria-describedby=\"caption-attachment-3887\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3887 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/7-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3887\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p>Chwytamy za drugi koniec prostok\u0105ta i przykrywamy reszt\u0119. Dok\u0142adnie zlepiamy boki tak powsta\u0142ego placka. Z\u0142o\u017cone ciasto odwracamy o 90 stopni i rozwa\u0142kowujemy na prostok\u0105t o jednym boku trzy razy d\u0142u\u017cszym ni\u017c drugi. Ciasto sk\u0142adamy na 3 podobnie jak poprzednio tyle, \u017ce tym razem nie dajemy \u017cadnego mas\u0142a.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3888\" aria-describedby=\"caption-attachment-3888\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/8.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3888 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/8-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3888\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z\u0142o\u017cone ciasto owijamy foli\u0105 i wk\u0142adamy na p\u00f3\u0142 godziny do zamra\u017carki. A nast\u0119pnie wk\u0142adamy jeszcze na 1 godzin\u0119 do lod\u00f3wki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3889\" aria-describedby=\"caption-attachment-3889\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3889 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/9-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3889\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KROK 5:<\/strong> Ponownie ucieramy na puszyst\u0105 mas\u0119 125 g mas\u0142a i powtarzamy wszystkie czynno\u015bci z kroku 4. Ciasto jest gotowe.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3890\" aria-describedby=\"caption-attachment-3890\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/10.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3890 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/10-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3890\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KROK 6:<\/strong> Ciasto rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 6 mm. Wykrawamy tr\u00f3jk\u0105ty i zwijamy rogale, uk\u0142adamy je na blaszce.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3891\" aria-describedby=\"caption-attachment-3891\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3891 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3891\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p>Gotowe rogaliki smarujemy \u017c\u00f3\u0142tkiem roztrzepanym z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody. Rogale zostawiamy do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o p\u00f3\u0142torej godziny. Po tym czasie ponownie smarujemy \u017c\u00f3\u0142tkiem. Pieczemy przez 5 minut w rozgrzanym do 220 stopni piekarniku. Obni\u017camy temperatur\u0119 do 190 stopni i pieczemy jeszcze oko\u0142o 10 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_3892\" aria-describedby=\"caption-attachment-3892\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3892 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12-1024x768.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"604\" height=\"453\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3892\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ciasto przygotowane po kroku 5 mo\u017ce le\u017ce\u0107 w lod\u00f3wce nawet 3 dni.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Rogale mo\u017cna przygotowa\u0107 wieczorem i zostawi\u0107 na noc w lod\u00f3wce. W\u00f3wczas rano od razu wstawi\u0107 je do piekarnika, bowiem urosn\u0105 w nocy w lod\u00f3wce.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Temperatura zale\u017cy od piekarnika. By\u0107 mo\u017ce trzeba b\u0119dzie j\u0105 obni\u017cy\u0107 do 180 albo 170 stopni. Rogale powinny by\u0107 rumiane.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Podczas zwijania rogale mo\u017cna nadzia\u0107 np. czekolad\u0105 b\u0105d\u017a konfitur\u0105.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Dok\u0142adnie zlepiamy brzegi ciasta, aby nie wyp\u0142yn\u0119\u0142o przy wa\u0142kowaniu.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3893\" aria-describedby=\"caption-attachment-3893\" style=\"width: 4130px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-29.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3893 size-full\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-29.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"4130\" height=\"2597\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3893\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_3894\" aria-describedby=\"caption-attachment-3894\" style=\"width: 3785px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-32.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3894 size-full\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-32.jpg\" alt=\"Croissants \" width=\"3785\" height=\"2502\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3894\" class=\"wp-caption-text\">Croissants<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witam w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; i zapraszam na pyszne criossants \ud83d\ude42 Te francuskie rogaliki nie maj\u0105 sobie r\u00f3wnych. Warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 kilka godzi w kuchni na ich przygotowania, aby nast\u0119pnego dnia cieszy\u0107 si\u0119 smakiem tych ma\u015blanych pyszno\u015bci. \u015awietnie smakuj\u0105 same, ale mile widziane s\u0105 w towarzystwie konfitury, mas\u0142a i kawy b\u0105d\u017a gor\u0105cej czekolady. SK\u0141ADNIKI: 30g mas\u0142a, 10g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,183,57,62],"tags":[342],"class_list":["post-3872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-kuchnia-francuska","category-zagraniczne","category-rogaliki-ciasteczka","tag-drozdze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}