{"id":36308,"date":"2024-02-07T09:36:02","date_gmt":"2024-02-07T09:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=36308"},"modified":"2024-02-07T09:36:02","modified_gmt":"2024-02-07T09:36:02","slug":"paczki-z-creme-patissiere-i-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2024\/02\/07\/paczki-z-creme-patissiere-i-malinami\/","title":{"rendered":"P\u0105czki z creme patissiere i malinami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Te p\u0105czki to prawdziwe niebo w g\u0119bie! A przy tym ciesz\u0105 oko, bo krem wyk\u0142adamy szpryc\u0105. S\u0105 przepyszne i przepi\u0119kne!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wszystko tutaj do siebie pasuje. Mi\u0119kkie i puszyste ciasto, s\u0142odziutki i aksamitny krem oraz kwa\u015bna konfitura malinowa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_36338\" aria-describedby=\"caption-attachment-36338\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36338\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1.jpg\" alt=\"P\u0105czki z creme patissiere i malinami\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36338\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z creme patissiere i malinami<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Kilka wskaz\u00f3wek, aby uzyska\u0107 idealne p\u0105czki<\/h3>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Wszystkie sk\u0142adniki na p\u0105czki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Mleko, w kt\u00f3rym rozpuszczamy dro\u017cd\u017ce, powinno by\u0107 letnie. Nie mo\u017ce by\u0107 gor\u0105ce.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Po dodaniu m\u0105ki i roztopionego mas\u0142a ciasto wyrabiamy przez oko\u0142o 10 minut. Mo\u017cemy je wyrabia\u0107 r\u0119cznie lub maszyn\u0105 z hakiem do ciasta dro\u017cd\u017cowego. To d\u0142ugie wyrabianie zaowocuje jasn\u0105 obr\u0105czk\u0105 na p\u0105czkach.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Wyrobione ciasto przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce. Pozwalamy mu spokojnie wyrasta\u0107. Po 1-2 godzinach powinno podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107. To d\u0142ugie wyrastanie zaowocuje jasn\u0105 obr\u0105czk\u0105 na p\u0105czkach.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto odgazowujemy i wyrabiamy jeszcze przez 2 minuty. Nast\u0119pnie formujemy p\u0105czki i zostawiamy je do ponownego wyrastania. Ten moment jest bardzo wa\u017cny. Je\u015bli p\u0105czek \u0142adnie wyro\u015bnie to b\u0119dzie p\u0142ywa\u0142 na powierzchni t\u0142uszczu i po odwr\u00f3ceniu go na druga stron\u0119 uzyskamy jasn\u0105 obr\u0105czk\u0119.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">T\u0142uszczu do sma\u017cenia p\u0105czk\u00f3w powinno by\u0107 oko\u0142o 1,5 litra. P\u0105czki sma\u017cymy w wi\u0119kszym garnku, aby mog\u0142y swobodnie p\u0142ywa\u0107 w t\u0142uszczu.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">T\u0142uszcz powinien by\u0107 rozgrzany do temperatury 175 stopni. Najlepiej sprawdza\u0107 temperatur\u0119 za pomoc\u0105 termometru. T\u0142uszcz nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ciasto na p\u0105czki mo\u017cna przygotowa\u0107 tak\u017ce wieczorem i pozostawi\u0107 je w lod\u00f3wce do wyrastania na noc. Nast\u0119pnego dnia ciasto nale\u017cy ociepli\u0107 przez 30 minut w temperaturze pokojowej, uformowa\u0107 p\u0105czki i pozostawi\u0107 je do wyro\u015bni\u0119cia.<\/li>\n<\/ol>\n<figure id=\"attachment_36346\" aria-describedby=\"caption-attachment-36346\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36346\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1.jpg\" alt=\"P\u0105czki z creme patissiere i malinami \" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-4-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36346\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z creme patissiere i malinami<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na p\u0105czki<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/paczki-z-roza\/\"><strong>P\u0105czki z r\u00f3\u017c\u0105<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/paczki-z-mango-i-kokosem\/\"><strong>P\u0105czki z mango i kokosem<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/paczki-pomaranczowe\/\"><strong>P\u0105czki pomara\u0144czowe<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/paczki-z-kremem-z-masla-orzechowego\/\"><strong>P\u0105czki z mas\u0142em orzechowym<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_36336\" aria-describedby=\"caption-attachment-36336\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36336\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1.jpg\" alt=\"P\u0105czki z creme patissiere i malinami\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36336\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z creme patissiere i malinami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Puchate i mi\u0119kkie p\u0105czki. Ciasto jest wspania\u0142e dzi\u0119ki sporej ilo\u015bci \u017c\u00f3\u0142tek. P\u0105czki wype\u0142nione s\u0105 aksamitnym kremem budyniowym oraz konfitur\u0105 malinow\u0105. Ciesz\u0105 oko i podniebienie.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki z creme patissiere i malinami<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Sk\u0142adniki (16 sztuk):<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">P\u0104CZKI:<\/span><\/li>\n<li>500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>40g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>1 niepe\u0142na szklanka ciep\u0142ego mleka (230ml),<\/li>\n<li>1\/4 szklanki cukru (50g),<\/li>\n<li>1\/2 opakowania cukru wanilinowego (8g),<\/li>\n<li>70g mas\u0142a,<\/li>\n<li>6 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki w\u00f3dki (15g),<\/li>\n<li>1\/3 \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KONFITURA MALINOWA:<\/span><\/li>\n<li>300g malin,<\/li>\n<li>50g cukru,<\/li>\n<li>1-2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki ziemniaczanej + 1-2 \u0142y\u017cki wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM BUDYNIOWY czyli CREME PATISSIERE:<\/span><\/li>\n<li>600ml mleka,<\/li>\n<li>100g cukru (1\/2 szklanki),<\/li>\n<li>6 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii,<\/li>\n<li>35g m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>40g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka zimnego mas\u0142a (20g),<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>t\u0142uszcz do sma\u017cenia (u mnie zazwyczaj Planta)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KONFITURA MALINOWA:<\/span> Maliny i cukier umieszczamy w garnuszku. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy i gotujemy oko\u0142o 3-5 minut bez przykrycia cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Nast\u0119pnie maliny przecieramy przez sitko, aby pozby\u0107 si\u0119 pestek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119sty malinowy mus.Mus wstawiamy znowu na ogie\u0144 i zagotowujemy. M\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 rozrabiamy w wodzie i wlewamy na gotuj\u0105cy si\u0119 mus. Mieszamy. Mus powinien zg\u0119stnie\u0107 i przypomina\u0107 kisiel. Rozrobion\u0105 m\u0105k\u0119 wlewamy stopniowo, aby otrzyma\u0107 odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n<p>Tak\u0105 konfitur\u0119 mo\u017cesz przygotowa\u0107 do 2-3 dni wcze\u015bniej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM BUDYNIOWY czyli CREME PATISSIERE:<\/span> Do rondelka wlewamy 450 ml mleka oraz dodajemy cukier. Zagotowujemy. Pozosta\u0142e mleko miksujemy z \u017c\u00f3\u0142tkami, m\u0105k\u0105 pszenn\u0105 i m\u0105k\u0105 ziemniaczan\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_36353\" aria-describedby=\"caption-attachment-36353\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36353\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Creme-patissiere-przygotowanie-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Creme patissiere - przygotowanie \" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36353\" class=\"wp-caption-text\">Creme patissiere &#8211; przygotowanie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tak rozrobion\u0105 mieszank\u0119 wlewamy na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko. Energicznie mieszamy i zagotowujemy. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119sty budy\u0144. Do budyniu dodajemy zimne mas\u0142o i mieszamy do rozpuszczenia. Budy\u0144 ca\u0142kowicie studzimy.<\/p>\n<figure id=\"attachment_36354\" aria-describedby=\"caption-attachment-36354\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36354\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Creme-patissiere-przygotowanie-3-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Creme patissiere - przygotowanie \" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36354\" class=\"wp-caption-text\">Creme patissiere &#8211; przygotowanie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Najlepiej przykry\u0107 go foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105, aby nie zrobi\u0142 si\u0119 na nim ko\u017cuch.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>*Krem mo\u017cemy przechowywa\u0107 do 3 dni w lod\u00f3wce pod przykryciem.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">P\u0104CZKI:<\/span> Przygotowujemy rozczyn. Do ciep\u0142ego mleka (nie gor\u0105cego!) wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 3 czubate \u0142y\u017cki m\u0105ki i 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mas\u0119 o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Przygotowany rozczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6801\" aria-describedby=\"caption-attachment-6801\" style=\"width: 5120px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6801 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Przygotowanie-ciasta.jpg\" alt=\"Przygotowanie rozczynu do p\u0105czk\u00f3w \" width=\"5120\" height=\"3200\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6801\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie rozczynu do p\u0105czk\u00f3w<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 \u0142\u0105czymy ze szczypt\u0105 soli, mieszamy. Mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do przestygni\u0119cia.<br \/>\nW misce ucieramy \u017c\u00f3\u0142tka z pozosta\u0142ym cukrem i cukrem waniliowym na puszyst\u0105, jasn\u0105 mas\u0119. Dodajemy rozczyn, mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i ci\u0105gle mieszamy. Pod koniec dodajemy spirytus i rozpuszczone mas\u0142o.<\/p>\n<figure id=\"attachment_29637\" aria-describedby=\"caption-attachment-29637\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-29637\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie ciasta dro\u017cd\u017cowego na p\u0105czki\" width=\"1810\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1.jpg 1810w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Przygotowanie-ciasta-drozdzowego-na-paczki-scaled-1-1448x2048.jpg 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1810px) 100vw, 1810px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-29637\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie ciasta dro\u017cd\u017cowego na p\u0105czki<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto wyrabiamy kilka minut, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. Opr\u00f3szamy wierzch szczypt\u0105 m\u0105ki, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce a\u017c podro\u015bnie i podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 (oko\u0142o <strong>1-1.5h<\/strong>).<\/p>\n<figure id=\"attachment_29640\" aria-describedby=\"caption-attachment-29640\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-29640\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1.jpg\" alt=\"Ciasto odstawiamy do podro\u015bni\u0119cia.\" width=\"2560\" height=\"1810\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Ciasto-odstawiamy-do-podrosniecia.-scaled-1-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-29640\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto odstawiamy do podro\u015bni\u0119cia.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto wyrabiamy ponownie kilka minut. Odrywamy po kawa\u0142ku ciasta (oko\u0142o <strong>60g<\/strong>) i kulamy okr\u0105g\u0142ego p\u0105czka. P\u0105czki uk\u0142adamy na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy \u0142\u0105czeniem do do\u0142u. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do ponownego wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o<strong> 20-30 minut<\/strong> &#8211; powinny podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<figure id=\"attachment_29644\" aria-describedby=\"caption-attachment-29644\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-29644\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1.jpg\" alt=\"P\u0105czki zostawiamy do napuszenia\" width=\"2560\" height=\"1810\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Paczki-zostawiamy-do-napuszenia-scaled-1-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-29644\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki zostawiamy do napuszenia<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie rozgrzewamy t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia. P\u0105czki wk\u0142adamy partiami na rozgrzany t\u0142uszcz i sma\u017cymy na rumiano z ka\u017cdej strony. T\u0142uszcz nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz. Optymalna temperatura oleju to <strong>175 stopni<\/strong>. Jak usma\u017cy\u0107 idealne p\u0105czki przeczytasz tutaj:<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/jak-smazyc-paczki\/\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #008080;\">JAK SMA\u017bY\u0106 P\u0104CZKI?<\/span><\/a><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki os\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach.<\/p>\n<figure id=\"attachment_29656\" aria-describedby=\"caption-attachment-29656\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/paczki_i_racuchy\/jak-smazyc-paczki\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-29656 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1.jpg\" alt=\"Jak sma\u017cy\u0107 p\u0105czki\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Jak-smazyc-paczki-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-29656\" class=\"wp-caption-text\">Jak sma\u017cy\u0107 p\u0105czki<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIEWANIE:<\/span> 1 SPOS\u00d3B: Krem budyniowy przek\u0142adamy do szprycy lub worka cukierniczego. W p\u0105czki robimy dziurk\u0119 tylk\u0105 i nadziewamy p\u0105czki: najpierw konfitur\u0105 malinow\u0105, a p\u00f3\u017aniej kremem budyniowym. U mnie jednego p\u0105czka nadziewa\u0142am 10g konfitury malinowej i oko\u0142o 30g kremu budyniowego.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 SPOS\u00d3B: P\u0105czki nacinamy z g\u00f3ry tak mniej wi\u0119cej do po\u0142owy. W \u015brodek wk\u0142adamy odrobin\u0119 konfitury malinowej. Nast\u0119pnie szpryc\u0105 z ko\u0144c\u00f3wk\u0105 gwiazdk\u0105 (wilton 1M) wyciskamy krem w miejscu naci\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki\u00a0 opr\u00f3szamy cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_36327\" aria-describedby=\"caption-attachment-36327\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36327\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1.jpg\" alt=\"P\u0105czki z creme patissiere\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36327\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z creme patissiere<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_36341\" aria-describedby=\"caption-attachment-36341\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36341\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2.jpg\" alt=\"P\u0105czki z creme patissiere i malinami\" width=\"1920\" height=\"2521\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2.jpg 1920w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2-228x300.jpg 228w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2-780x1024.jpg 780w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2-768x1008.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2-1170x1536.jpg 1170w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Paczki-z-creme-patissiere-i-malinami-2-1560x2048.jpg 1560w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36341\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z creme patissiere i malinami<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz p\u0105czki z creme pattisiere i malinami to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a><\/span>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te p\u0105czki to prawdziwe niebo w g\u0119bie! A przy tym ciesz\u0105 oko, bo krem wyk\u0142adamy szpryc\u0105. S\u0105 przepyszne i przepi\u0119kne! Wszystko tutaj do siebie pasuje. Mi\u0119kkie i puszyste ciasto, s\u0142odziutki i aksamitny krem oraz kwa\u015bna konfitura malinowa. Kilka wskaz\u00f3wek, aby uzyska\u0107 idealne p\u0105czki Wszystkie sk\u0142adniki na p\u0105czki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Mleko, w kt\u00f3rym [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209,43,44],"tags":[640,676],"class_list":["post-36308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maliny","category-owoce","category-paczki_i_racuchy","tag-tlusty-czwartek","tag-zoltka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}