{"id":35811,"date":"2024-01-05T21:25:09","date_gmt":"2024-01-05T21:25:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=35811"},"modified":"2024-01-05T21:25:09","modified_gmt":"2024-01-05T21:25:09","slug":"kuskus-z-buraczkami-i-szpinakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2024\/01\/05\/kuskus-z-buraczkami-i-szpinakiem\/","title":{"rendered":"Kuskus z buraczkami i szpinakiem"},"content":{"rendered":"

Kasza kuskus jest zawsze obecna w mojej spi\u017carni. Jest \u015bwietna na awaryjny obiad. Wystarczy zala\u0107 j\u0105 wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 i dos\u0142ownie po kilku minutach jest gotowa. Latem ch\u0119tnie robi\u0119 z niej sa\u0142atki<\/a>. A dzi\u015b chc\u0119 Wam zaproponowa\u0107 „ciep\u0142\u0105 sa\u0142atk\u0119”, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna poda\u0107 jako dodatek do mi\u0119s. Jest bardzo smaczna,\u00a0 szybka do zrobienia i prezentuje si\u0119 bardzo efektownie.<\/p>\n

Serwowa\u0142am j\u0105 z kotlecikami drobiowymi w parmezanowej panierce<\/span><\/a> oraz z pieczonym \u0142ososiem. Za ka\u017cdym razem smakowa\u0142a super. I by\u0142a mi\u0142\u0105 odmian\u0105 od zwyk\u0142ej kaszy. Polecam, koniecznie spr\u00f3bujcie.<\/p>\n

\"Kuskus
Kuskus z buraczkami i szpinakiem<\/figcaption><\/figure>\n

To pyszny dodatek do obiadu. \u015awietnie smakuje z mi\u0119sem drobiowym, wieprzowym czy \u0142ososiem.<\/p>\n

Kuskus z buraczkami i szpinakiem<\/h3>\n

Sk\u0142adniki (4 porcje):<\/h3>\n
    \n
  • 1 cebula,<\/li>\n
  • 1 z\u0105bek czosnku,<\/li>\n
  • 500g gotowanych buraczk\u00f3w,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka oleju,<\/li>\n
  • 200g kuskusu,<\/li>\n
  • s\u00f3l i pieprz,<\/li>\n
  • 200ml wody,<\/li>\n
  • 200ml soku z burak\u00f3w,<\/li>\n
  • 100g szpinaku baby,<\/li>\n
  • 120g sera feta<\/li>\n
  • DO SERWOWANIA:<\/span><\/li>\n
  • cytryna<\/li>\n<\/ul>\n

    Przygotowanie:<\/h3>\n

    Cebul\u0119 obieramy i kroimy w ma\u0142\u0105 kostk\u0119. Czosnek obieramy i przeciskamy przez prask\u0119. Buraczki kroimy w ma\u0142\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n

    * U\u017cy\u0142am ugotowanych i zapakowanych pr\u00f3\u017cniowo buraczk\u00f3w. Mog\u0105 to by\u0107 po prostu ugotowane buraczki.<\/em><\/p>\n

    ** U\u017cy\u0142am soku z burak\u00f3w z jab\u0142kiem, Dawtona. Taki sok mo\u017cna kupi\u0107 w supermarkecie na dziale z sokami. A je\u015bli go nie mamy to u\u017cyjmy po prostu zamiennie zwyk\u0142ej wody.<\/em><\/p>\n

    \"Kuskus
    Kuskus z buraczkami i szpinakiem – przygotowanie<\/figcaption><\/figure>\n

    Na patelni rozgrzewamy olej. Wk\u0142adamy cebule i sma\u017cymy 3-5 minut<\/strong> na ma\u0142ym ogniu do momentu zeszklenia. W\u00f3wczas dodajemy czosnek i sma\u017cymy jeszcze 30 sekund<\/strong>. Dodajemy buraczki i kr\u00f3tko podsma\u017camy. Nast\u0119pnie dodajemy sok z burak\u00f3w, wod\u0119, oko\u0142o 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli i szczypt\u0119 pieprzu. Zagotowujemy. Wy\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i dodajemy kuskus. Mieszamy i patelni\u0119 przykrywamy. Kuskus odstawiamy na 10 minut<\/strong> do nap\u0119cznienia.<\/p>\n