{"id":35593,"date":"2023-12-19T12:23:44","date_gmt":"2023-12-19T12:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=35593"},"modified":"2023-12-19T12:23:44","modified_gmt":"2023-12-19T12:23:44","slug":"makowiec-sniezny-z-kajmakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2023\/12\/19\/makowiec-sniezny-z-kajmakiem\/","title":{"rendered":"Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Makowiec \u015bnie\u017cny to sztandarowe ciasto ze zbior\u00f3w siostry Anastazji. Postanowi\u0142am je troszk\u0119 unowocze\u015bni\u0107 i mog\u0119 je dzi\u015b Wam zaprezentowa\u0107 jako kolejna propozycja \u015bwi\u0105teczna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008080;\"><em><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/porady\/ciasta-siostry-anastazji\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">TUTAJ<\/span><\/a> znajdziesz wi\u0119cej przepis\u00f3w na ciasta siostry Anastazji.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto makowiec \u015bnie\u017cny to pyszne warstwowe ciasto sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z biszkoptu, gotowanej masy makowej, kremu \u015bmietankowego, kremu kajmakowego (tudzie\u017c orzechowego) oraz herbatnik\u00f3w i polewy. Nie jest a\u017c tak wymagaj\u0105ce. Powiem szczerze, \u017ce z\u0142o\u017cenie ciasta posz\u0142o mi bardzo sprawnie i szybko. Biszkopt upiek\u0142am dzie\u0144 wcze\u015bniej. Aby jeszcze upro\u015bci\u0107 sobie prac\u0119 to mo\u017cna u\u017cy\u0107 maku mielonego w\u00f3wczas nie musimy uruchamia\u0107 maszynki i mieli\u0107 samodzielnie maku.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35626\" aria-describedby=\"caption-attachment-35626\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35626\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1.jpg\" alt=\"Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-2-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35626\" class=\"wp-caption-text\">Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto jest bardzo smaczne, kremowe. Pi\u0119knie si\u0119 kroi i przechowuje. Postoi spokojnie d\u0142u\u017csz\u0105 chwil\u0119 na \u015bwi\u0105tecznym stole. Polecam gor\u0105co!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u00f3j m\u0105\u017c nie lubi makowc\u00f3w, a tego bardzo zachwala\u0142 i zjada\u0142 z ochot\u0105. Tak\u017ce bardzo polecam!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oryginalny przepis zak\u0142ada przygotowanie kremu ma\u015blanego z dodatkiem orzech\u00f3w w\u0142oskich. Upro\u015bci\u0142am jednak ten krok (jednocze\u015bnie go unowocze\u015bniaj\u0105c) i przygotowa\u0142am krem kajmakowo-ma\u015blany tylko z 2 sk\u0142adnik\u00f3w. Co wi\u0119cej, doda\u0142am warstw\u0119 herbatnik\u00f3w, aby ciasto by\u0142o bardziej syc\u0105ce, mi\u0119siste. Taka ilo\u015b\u0107 krem\u00f3w a\u017c prosi\u0142a si\u0119 o jeszcze jedn\u0105, dodatkow\u0105 warstw\u0119. Dzi\u0119ki dodatkowi herbatnik\u00f3w ciasto nie jest md\u0142e. Chcia\u0142am, \u017ceby by\u0142 to prawdziwie &#8222;\u015bnie\u017cny&#8221; makowiec wi\u0119c wierzch ciasta posypa\u0142am obficie wi\u00f3rkami kokosowymi i kuleczkami z bia\u0142ej czekolady. \u015awietnie sprawdz\u0105 si\u0119 tak\u017ce pokruszone bezy.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35624\" aria-describedby=\"caption-attachment-35624\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35624\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1.jpg\" alt=\"Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35624\" class=\"wp-caption-text\">Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na pyszne makowce<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/kruche-ciasto-z-makiem-i-budyniowa-pianka\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Makowiec z budyniow\u0105 piank\u0105<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-z-makiem-i-bita-smietana\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Ciasto z makiem i bit\u0105 \u015bmietan\u0105<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-kokosowe-makowe-z-kremem-i-delicjami\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Ciasto kokosowo-makowe z delicjami<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/makowiec-warstwowy\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Makowiec warstwowy<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_35620\" aria-describedby=\"caption-attachment-35620\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35620\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1.jpg\" alt=\"Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35620\" class=\"wp-caption-text\">Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pyszna propozycja na zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 \u015bwi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia. Ten makowiec est wy\u015bmienity, kremowy, smakuje wszystkim bez wyj\u0105tku.<\/p>\n<h3>Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki:<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span><\/li>\n<li>4 jajka,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki cukru,<\/li>\n<li>1 szklanka m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span><\/li>\n<li>100ml soku pomara\u0144czowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA MAKOWA:<\/span><\/li>\n<li>250g maku,<\/li>\n<li>125ml p\u0142ynnej \u015bmietanki 30%,<\/li>\n<li>200g bakalii (rodzynek, sk\u00f3rki pomara\u0144czowej, \u017curawiny),<\/li>\n<li>100g cukru,<\/li>\n<li>1 cukier wanilinowy,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki miodu,<\/li>\n<li>3 bia\u0142ka,<\/li>\n<li>kilka kropel aromatu migda\u0142owego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA \u015aMIETANOWA:<\/span><\/li>\n<li>600g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>1 cukier wanilinowy,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<li>12g \u017celatyny + 50g wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA KAJMAKOWA:<\/span><\/li>\n<li>200g mas\u0142a,<\/li>\n<li>400g masy kajmakowej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>oko\u0142o 250g herbatnik\u00f3w,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">POLEWA CZEKOLADOWA:<\/span><\/li>\n<li>150g czekolady mlecznej,<\/li>\n<li>100g p\u0142ynnej \u015bmietanki 30%,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span><\/li>\n<li>wi\u00f3rki kokosowe,<\/li>\n<li>kuleczki zbo\u017cowe w bia\u0142ej czekoladzie Barry Callebaut<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span> Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek. Zimne bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, dalej ubijaj\u0105c. Ubijamy razem kilka-kilkana\u015bcie minut &#8211; po ka\u017cdej dodanej \u0142y\u017cce cukru powinni\u015bmy ubija\u0107 oko\u0142o 1-2 minuty.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34520\" aria-describedby=\"caption-attachment-34520\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-34520\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Przygotowanie-biszkoptu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie biszkoptu\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34520\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie biszkoptu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku ca\u0142y czas miksuj\u0105c. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Kr\u00f3tko mieszamy tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Form\u0119 <strong>25x35cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto do formy i pieczemy oko\u0142o <strong>25-30 minut<\/strong> w <strong>160 stopniach, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Najlepiej biszkopt piec nie na \u015brodkowym, ale na ni\u017cszym ruszcie piekarnika. Gdyby biszkopt zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_34521\" aria-describedby=\"caption-attachment-34521\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-34521\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Przygotowanie-biszkoptu-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie biszkoptu\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34521\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie biszkoptu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Upieczony biszkopt studzimy. Nast\u0119pnie zeskrobujemy wierzchni\u0105 sk\u00f3rk\u0119, ewentualnie wyr\u00f3wnujemy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA MAKOWA:<\/span> Mak umieszczamy w misce. Zalewamy go wrz\u0105c\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na blacie do ca\u0142kowitego wystudzenia. Mo\u017cna mak zala\u0107 wieczorem i zostawi\u0107 na noc na blacie. Nast\u0119pnie mak odcedzamy na sicie lub gazie odciskaj\u0105c nadmiar wody.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35474\" aria-describedby=\"caption-attachment-35474\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35474\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1.jpg\" alt=\"Mak zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105, a po wystudzeniu dok\u0142adnie odciskamy.\" width=\"1810\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1.jpg 1810w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-1448x2048.jpg 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1810px) 100vw, 1810px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35474\" class=\"wp-caption-text\">Mak zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105, a po wystudzeniu dok\u0142adnie odciskamy.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mak mielimy <strong>2-3 razy<\/strong> w maszynce do mielenia mi\u0119sa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35475\" aria-describedby=\"caption-attachment-35475\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35475\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1.jpg\" alt=\"Mak mielimy 3 razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35475\" class=\"wp-caption-text\">Mak mielimy 3 razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rodzynki namaczamy w ciep\u0142ej wodzie i odstawiamy na kwadrans. Nast\u0119pnie odcedzamy. \u017burawin\u0119 drobniej siekamy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Mo\u017cna u\u017cy\u0107 dowolnego rodzaju bakalii. Mo\u017cna doda\u0107 posiekane orzechy.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>** Je\u015bli nie masz \u015bmietanki 30% to mo\u017cesz zamiennie u\u017cy\u0107 mleka, a doda\u0107 do niego 1 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zmielony mak przek\u0142adamy do wi\u0119kszego garnka. Dodajemy mi\u00f3d, cukier, cukier wanilinowy, \u015bmietank\u0119 30%, bakalie, aromat migda\u0142owy i bia\u0142ka. Mieszamy dok\u0142adnie \u0142y\u017ck\u0105 do dobrego po\u0142\u0105czenia wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w. Mas\u0119 wstawiamy na ma\u0142y ogie\u0144. Cz\u0119sto mieszamy i mas\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Masa powinna by\u0107 gor\u0105ca i powinna wyra\u017anie zg\u0119stnie\u0107. Gor\u0105c\u0105 mas\u0119 makow\u0105 od razu wyk\u0142adamy na biszkopt.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35576\" aria-describedby=\"caption-attachment-35576\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35576\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Przygotowanie-maku-gotowanego-do-ciasta-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie maku gotowanego do ciasta\" width=\"2560\" height=\"1810\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35576\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie maku gotowanego do ciasta<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u015aMIETANKOWY:<\/span> \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w 50ml gor\u0105cej wody. Zimn\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 z dodatkiem cukru pudru i cukru wanilinowego. Aby krem\u00f3wka dobrze ubi\u0142a si\u0119 na sztywn\u0105 pian\u0119 to musi by\u0107 sch\u0142odzona. Nast\u0119pnie dodajemy przestudzon\u0105 \u017celatyn\u0119 wlewaj\u0105c j\u0105 ciurkiem i miksuj\u0105c ca\u0142y czas na \u015brednich obrotach do dobrego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28945\" aria-describedby=\"caption-attachment-28945\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-28945\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie kremu \u015bmietankowego\" width=\"2560\" height=\"1810\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28945\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie kremu \u015bmietankowego<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poniewa\u017c \u015bmietana b\u0119dzie zimna to masa zacznie bardzo szybko t\u0119\u017ce\u0107 wi\u0119c trzeba j\u0105 od razu energicznie i sprawnie wy\u0142o\u017cy\u0107 na ciasto, aby nie zrobi\u0142y si\u0119 &#8222;kluchy&#8221;.<\/p>\n<p><em>Jak rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u017belatyn\u0119 umieszczamy w szklance i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na oko\u0142o 10 minut. Je\u015bli chcemy rozpu\u015bci\u0107 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celatyny to w tym momencie mieszamy j\u0105 z wod\u0105. Po tym czasie \u017celatyn\u0119 podgrzewamy interwa\u0142owo w mikrofali i mieszamy tzn. zawarto\u015b\u0107 szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynno\u015b\u0107 kilka razy a\u017c \u017celatyna ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA KAJMAKOWA:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na krem powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Mas\u0142o przek\u0142adamy do misy miksera i ubijamy je na najwy\u017cszych obrotach na jasn\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119 ma\u015blan\u0105 (oko\u0142o <strong>5-7 minut)<\/strong>. W\u00f3wczas dodajemy po \u0142y\u017cce kajmaku i miksujemy na ma\u0142ych obrotach do dobrego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Kajmak nie lubi d\u0142ugiego miksowania. Mieszamy na wolnych obrotach tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<p><em>* Najcz\u0119\u015bciej u\u017cywam masy kajmakowej z Gostynia.<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_35359\" aria-describedby=\"caption-attachment-35359\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35359\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Przygotowanie-kremu-kajmakowego-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie kremu kajmakowego\" width=\"2560\" height=\"1810\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35359\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie kremu kajmakowego<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">POLEWA CZEKOLADOWA:<\/span> \u015amietank\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Wy\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i dodajemy posiekan\u0105 drobno mleczn\u0105 czekolad\u0119. Odstawiamy ca\u0142o\u015b\u0107 na 3 minuty. Nast\u0119pnie mas\u0119 mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Czekolada powinna si\u0119 rozpu\u015bci\u0107 i po\u0142\u0105czy\u0107 w jednolit\u0105 mas\u0119 ze \u015bmietank\u0105. Gdyby czekolada jeszcze si\u0119 nie rozpu\u015bci\u0142a to ca\u0142o\u015b\u0107 mo\u017cemy podgrza\u0107 jeszcze chwilk\u0119 w k\u0105pieli wodnej (tzn. naczynie z czekolad\u0105 umieszczamy nad paruj\u0105c\u0105 w naczyniu wod\u0105; naczynie nie powinno dotyka\u0107 lustra wody).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Drugim sposobem na przygotowanie polewy czekoladowej jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy po\u0142aman\u0105 czekolad\u0119 i \u015bmietank\u0119. Zawarto\u015b\u0107 miski podgrzewamy interwa\u0142owo po 10sekund w mikrofali. Po ka\u017cdym razie zawarto\u015b\u0107 miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkana\u015bcie razy, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 i polewa b\u0119dzie jednolita.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35628\" aria-describedby=\"caption-attachment-35628\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35628\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1.jpg\" alt=\"Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-3-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35628\" class=\"wp-caption-text\">Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> W formie uk\u0142adamy blat biszkoptu.Nas\u0105czamy go po\u0142ow\u0105 ponczu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Warto odklei\u0107 papier od biszkoptu przed ponownym w\u0142o\u017ceniem go do formy. W\u00f3wczas ciasto b\u0119dzie si\u0119 lepiej kroi\u0142o.<\/em><\/p>\n<p>Na biszkopt wyk\u0142adamy gor\u0105c\u0105 mas\u0119 makow\u0105 i wyr\u00f3wnujemy. Ciasto zostawiamy na blacie a\u017c do wystudzenia warstwy makowej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kolejno wyk\u0142adamy krem \u015bmietankowy. Wyr\u00f3wnujemy i ciasto odstawiamy do lod\u00f3wki na 15-30 minut. W tym czasie masa \u015bmietanowa powinna wst\u0119pnie zwi\u0105za\u0107. Na mas\u0119 \u015bmietanow\u0105 wyk\u0142adamy krem kajmakowy. Kolejno uk\u0142adamy warstw\u0119 herbatnik\u00f3w, kt\u00f3re nas\u0105czamy pozosta\u0142ym ponczem. Herbatniki polewamy g\u0119stniej\u0105c\u0105 polew\u0105 i dekorujemy.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35629\" aria-describedby=\"caption-attachment-35629\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35629\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1.jpg\" alt=\"Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Makowiec-sniezny-z-kajmakiem-4-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35629\" class=\"wp-caption-text\">Makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz ciasto makowiec \u015bnie\u017cny z kajmakiem to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebook<\/span>u<\/a> lub <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a><\/span>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n<div class=\"mceTemp\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makowiec \u015bnie\u017cny to sztandarowe ciasto ze zbior\u00f3w siostry Anastazji. Postanowi\u0142am je troszk\u0119 unowocze\u015bni\u0107 i mog\u0119 je dzi\u015b Wam zaprezentowa\u0107 jako kolejna propozycja \u015bwi\u0105teczna. TUTAJ znajdziesz wi\u0119cej przepis\u00f3w na ciasta siostry Anastazji. Ciasto makowiec \u015bnie\u017cny to pyszne warstwowe ciasto sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z biszkoptu, gotowanej masy makowej, kremu \u015bmietankowego, kremu kajmakowego (tudzie\u017c orzechowego) oraz herbatnik\u00f3w i polewy. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,12,14,32],"tags":[266,281,285,453,485,496,573,584,603,611,613,669],"class_list":["post-35593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-na-biszkopcie","category-ciasta-z-kremem","category-makowce-i-ciasta-z-makiem","tag-bialka","tag-blaszka-25x35cm","tag-boze-narodzenie","tag-mak","tag-masa-kajmakowa","tag-mleczna-czekolada","tag-rodzynki","tag-ciasta-siostry-anastazji","tag-skorka-pomaranczowa","tag-smietana-30","tag-smietana-kremowka","tag-wypieki-na-masle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}