{"id":35526,"date":"2023-12-16T14:47:55","date_gmt":"2023-12-16T14:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=35526"},"modified":"2023-12-16T14:47:55","modified_gmt":"2023-12-16T14:47:55","slug":"swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2023\/12\/16\/swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem\/","title":{"rendered":"\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Czy tort z makiem, budyniem i \u015bmietank\u0119 zrobi furor\u0119 na Twoim \u015bwi\u0105tecznym stole? My\u015bl\u0119, \u017ce na pewno! Sp\u00f3jrz tylko na te warstwy&#8230; mak, budy\u0144, bita \u015bmietana, biszkopt, pomara\u0144cza&#8230;to po\u0142\u0105czenie sk\u0142adnik\u00f3w musia\u0142o ze sob\u0105 zagra\u0107. I zagra\u0142o, i to jak \ud83d\ude42\u00a0 Co wi\u0119cej, taki tort przygotujesz \u0142atwo i szybko, a na pewno zrobi wra\u017cenie na go\u015bciach. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na kolejny znakomity wypiek \u015bwi\u0105teczny.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/porady\/ciasta-na-swieta\/\"><span style=\"color: #008080;\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Najwi\u0119ksze zestawienie ciast na \u015bwi\u0119ta.<\/span><\/em><\/span><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia ju\u017c za tydzie\u0144. Czy ju\u017c wiesz co upieczesz? Je\u015bli nie to zapraszam Ci\u0119 do mojego wpisu, w kt\u00f3rym zebra\u0142am wszystkie s\u0142odkie propozycje, kt\u00f3re mo\u017cna przygotowa\u0107 na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35568\" aria-describedby=\"caption-attachment-35568\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35568\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem\" width=\"1707\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1.jpg 1707w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-1-scaled-1-1366x2048.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35568\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto jest do\u015b\u0107 szybkie i proste do przygotowania. Najwi\u0119cej czasu mo\u017ce zaj\u0105\u0107 przygotowanie masy makowej. Ale w sumie&#8230;makowce pieczemy tylko na Bo\u017ce Narodzenie wi\u0119c warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 im chwilk\u0119 czasu i przygotowa\u0107 domow\u0105 mas\u0119 makow\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Biszkopt warto upiec dzie\u0144 wcze\u015bniej w\u00f3wczas samo z\u0142o\u017cenie tortu idzie ekspresowo. Co wi\u0119cej, biszkopt upieczony wcze\u015bniej o wiele lepiej si\u0119 kroi. Mak namaczamy wieczorem,a rano mielimy i gotujemy z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami. Kolejno gotujemy budy\u0144, zdejmujemy z ognia i od razu wyk\u0142adamy na mak. Uk\u0142adamy drugi blat biszkoptu, nas\u0105czamy go i zdobimy kremem \u015bmietankowym. Krem mo\u017cna wycisn\u0105\u0107 szpryc\u0105 lub wy\u0142o\u017cy\u0107 go jako warstw\u0119 i wyr\u00f3wna\u0107 szpatu\u0142k\u0105. Torcik gotowy! Przed podaniem dekorujemy go \u015bwi\u0105tecznie \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_35570\" aria-describedby=\"caption-attachment-35570\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35570\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem\" width=\"1707\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1.jpg 1707w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-2-scaled-1-1366x2048.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35570\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wariacje na temat ciasta<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym przepisie przygotowa\u0142am budy\u0144 z dodatkiem mas\u0142a. Je\u015bli chcesz go troch\u0119 odchudzi\u0107 to mo\u017cesz mas\u0119 budyniow\u0105 przygotowa\u0107 z dodatkiem galaretki pomara\u0144czowej w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b:<\/p>\n<ul>\n<li><em>2 szklanki mleka,<\/em><\/li>\n<li><em>1 budy\u0144 \u015bmietankowy bez cukru (40g),<\/em><\/li>\n<li><em>1 galaretka pomara\u0144czowa<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>W rondelku zagotowujemy 1 i 1\/2 szklanki mleka. W pozosta\u0142ym mleku (1\/2 szklanki) rozrabiamy budy\u0144. Rozrobiony budy\u0144 wlewamy na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko i zagotowujemy ci\u0105gle mieszaj\u0105c. Ugotowany budy\u0144 zdejmujemy z ognia i od razu dodajemy galaretk\u0119 (proszek). Mieszamy dok\u0142adnie a\u017c do rozpuszczenia si\u0119 galaretki. Mas\u0119 odstawiamy do przestudzenia co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mo\u017cesz zrezygnowa\u0107 z konfitury pomara\u0144czowej je\u015bli akurat nie masz takiej w spi\u017carni. Ciasto nie straci w\u00f3wczas na smaku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mo\u017cesz j\u0105 r\u00f3wnie\u017c zamieni\u0107 na konfitur\u0119 brzoskwiniow\u0105 i aromatyzowa\u0107 sk\u00f3rk\u0105 z pomara\u0144czy. W tym celu umie\u015b\u0107 oko\u0142o 150-200g konfitury brzoskwiniowej na patelni i dodaj sk\u00f3rk\u0119 start\u0105 z 1\/2 pomara\u0144czy. Przesma\u017c na patelni przez 2-3 minuty cz\u0119sto mieszaj\u0105c, aby uwolni\u0107 aromat ze sk\u00f3rki pomara\u0144czowej.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli masz ochot\u0119 to budy\u0144 gotowany z mas\u0142em mo\u017cesz zast\u0105pi\u0107 ulubionym kremem budyniowym.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35571\" aria-describedby=\"caption-attachment-35571\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35571\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-3-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35571\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na pyszne torty \u015bwi\u0105teczne<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tort-swiateczny-makowo-kajmakowy-z-suszonymi-owocami\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Kruchy tort makowy z kremem kajmakowym<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/miodownik-z-kremem-orzechowym\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Miodownik z kremem orzechowym<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tort-miodowy-z-bita-smietana\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Tort miodowy<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tort-smietankowy\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Prosty tort \u015bmietankowy<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_35564\" aria-describedby=\"caption-attachment-35564\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35564\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1.jpg\" alt=\"\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Swiateczny-tort-z-makiem-i-budyniem-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35564\" class=\"wp-caption-text\">\u015awi\u0105teczny tort z makiem i budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Delikatny w smaku, kremowy, nie za s\u0142odki. Jego przygotowanie jest do\u015b\u0107 \u0142atwe i przyjemne. Idealny na \u015bwi\u0119ta!<\/p>\n<h3>Tort z makiem i budyniem<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki:<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span><\/li>\n<li>4 jajka,<\/li>\n<li>2\/3 szklanka cukru,<\/li>\n<li>1szklanki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia (4g),<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki oleju,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span><\/li>\n<li>90ml soku pomara\u0144czowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA BUDYNIOWA:<\/span><\/li>\n<li>400ml mleka,<\/li>\n<li>50g budyniu \u015bmietankowego bez cukru (1 i 1\/4 opakowania),<\/li>\n<li>1 cukier wanilinowy (16g),<\/li>\n<li>40g cukru,<\/li>\n<li>100g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA MAKOWA:<\/span><\/li>\n<li>125g maku,<\/li>\n<li>65ml p\u0142ynnej \u015bmietanki 30%,<\/li>\n<li>100g bakalii (rodzynek, sk\u00f3rki pomara\u0144czowej, \u017curawiny),<\/li>\n<li>50g miodu (lub cukru),<\/li>\n<li>1 cukier wanilinowy,<\/li>\n<li>2 bia\u0142ka z ma\u0142ych jaj (lub 1 z du\u017cego jajka) (oko\u0142o 50g bia\u0142ka),<\/li>\n<li>kilka kropel aromatu migda\u0142owego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u015aMIETANKOWY:<\/span><\/li>\n<li>400g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>125g serka mascarpone,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<li>kilka kropel aromatu pomara\u0144czowego,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>100g konfitury pomara\u0144czowej (mo\u017cna pomin\u0105\u0107)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span> Piekarnik nagrzewamy do temperatury<strong> 160 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. M\u0105k\u0119 mieszamy z proszkiem do pieczenia. Sp\u00f3d tortownicy o \u015brednicy<strong> 24cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34520\" aria-describedby=\"caption-attachment-34520\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-34520\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Przygotowanie-biszkoptu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie biszkoptu\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34520\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie biszkoptu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek. Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, dalej ubijaj\u0105c. Po ka\u017cdej dodanej porcji cukru ubijamy 1-2 minuty i dodajemy kolejn\u0105 porcj\u0119. Bia\u0142ka ubijamy \u0142\u0105cznie kilkana\u015bcie minut. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku kr\u00f3tko miksuj\u0105c, tylko do po\u0142\u0105czenia. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia. Kr\u00f3tko mieszamy szpatu\u0142k\u0105, tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Wyk\u0142adamy ciasto do formy, wyr\u00f3wnujemy. Biszkopt pieczemy oko\u0142o <strong>45-50 minut<\/strong> w <strong>160 stopniach, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Gdyby biszkopt zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_34531\" aria-describedby=\"caption-attachment-34531\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-34531\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Przygotowanie-biszkoptu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie biszkoptu\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34531\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie biszkoptu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po upieczeniu biszkopt studzimy. Zeskrobujemy wierzchni\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i kroimy go na p\u00f3\u0142.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Biszkopt mo\u017cna upiec dzie\u0144 wcze\u015bniej. Nawet warto upiec go wcze\u015bniej w\u00f3wczas \u0142atwiej jest go pokroi\u0107, bo si\u0119 tak nie kruszy. Owijamy go w\u00f3wczas foli\u0105, \u017ceby nie wysycha\u0142 i trzymamy na blacie w temperaturze pokojowej.<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_32374\" aria-describedby=\"caption-attachment-32374\" style=\"width: 1842px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-32374\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biszkopt-po-przekrojeniu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Biszkopt po przekrojeniu\" width=\"1842\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32374\" class=\"wp-caption-text\">Biszkopt po przekrojeniu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA MAKOWA:<\/span> Mak umieszczamy w misce. Zalewamy go wrz\u0105c\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na blacie do ca\u0142kowitego wystudzenia. Mo\u017cna mak zala\u0107 wieczorem i zostawi\u0107 na noc na blacie. Nast\u0119pnie mak odcedzamy na sicie lub gazie odciskaj\u0105c nadmiar wody.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35474\" aria-describedby=\"caption-attachment-35474\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35474\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1.jpg\" alt=\"Mak zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105, a po wystudzeniu dok\u0142adnie odciskamy.\" width=\"1810\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1.jpg 1810w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-zalewamy-goraca-woda-a-po-wystudzeniu-dokladnie-odciskamy.-scaled-1-1448x2048.jpg 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1810px) 100vw, 1810px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35474\" class=\"wp-caption-text\">Mak zalewamy gor\u0105c\u0105 wod\u0105, a po wystudzeniu dok\u0142adnie odciskamy.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mak mielimy <strong>2-3 razy<\/strong> w maszynce do mielenia mi\u0119sa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35475\" aria-describedby=\"caption-attachment-35475\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35475\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1.jpg\" alt=\"Mak mielimy 3 razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mak-mielimy-3-razy-w-maszynce-do-mielenia-miesa.-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35475\" class=\"wp-caption-text\">Mak mielimy 3 razy w maszynce do mielenia mi\u0119sa.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rodzynki namaczamy w ciep\u0142ej wodzie i odstawiamy na kwadrans. Nast\u0119pnie odcedzamy. \u017burawin\u0119 drobniej siekamy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Mo\u017cna u\u017cy\u0107 dowolnego rodzaju bakalii. Mo\u017cna doda\u0107 posiekane orzechy.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>** Je\u015bli nie masz \u015bmietanki 30% to mo\u017cesz zamiennie u\u017cy\u0107 mleka, a doda\u0107 do niego 1\/2 \u0142y\u017cki mas\u0142a.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zmielony mak przek\u0142adamy do wi\u0119kszego garnka. Dodajemy mi\u00f3d (lub zwyk\u0142y cukier),\u00a0 cukier wanilinowy, \u015bmietank\u0119 30%, bakalie, aromat migda\u0142owy i bia\u0142ka. Mieszamy dok\u0142adnie \u0142y\u017ck\u0105 do dobrego po\u0142\u0105czenia wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w. Mas\u0119 wstawiamy na ma\u0142y ogie\u0144. Cz\u0119sto mieszamy i mas\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Masa powinna by\u0107 gor\u0105ca i powinna wyra\u017anie zg\u0119stnie\u0107. Gor\u0105c\u0105 mas\u0119 makow\u0105 od razu wyk\u0142adamy na biszkopt.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35576\" aria-describedby=\"caption-attachment-35576\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35576\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Przygotowanie-maku-gotowanego-do-ciasta-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie maku gotowanego do ciasta\" width=\"2560\" height=\"1810\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35576\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie maku gotowanego do ciasta<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA BUDYNIOWA:<\/span> W rondelku zagotowujemy 300 mleka z dodatkiem cukru, cukru wanilinowego i mas\u0142a. W pozosta\u0142ym mleku (100ml) rozrabiamy budy\u0144. Rozrobiony budy\u0144 wlewamy na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko i zagotowujemy ci\u0105gle mieszaj\u0105c. Ugotowany budy\u0144 gotujemy jeszcze 1 minut\u0119 i zdejmujemy z ognia. Gor\u0105c\u0105 mas\u0119 budyniow\u0105 od razu wyk\u0142adamy na mak.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>*U\u017cywam budyni\u00f3w bez cukru, kt\u00f3re wa\u017c\u0105 40g. Potrzebne jest 1 i 1\/4 opakowania czyli 50g. Je\u015bli u\u017cywasz budyniu o innej gramaturze to po prostu odwa\u017c odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107.<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_35577\" aria-describedby=\"caption-attachment-35577\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35577\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Przygotowanie-gotowanego-kremu-budyniowego-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie gotowanego kremu budyniowego\" width=\"2560\" height=\"1810\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35577\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie gotowanego kremu budyniowego<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u015aMIETANKOWY:<\/span> Pami\u0119tajcie, by dobrze sch\u0142odzi\u0107 \u015bmietan\u0119 i mascarpone przed ubiciem &#8211; jest to gwarancj\u0105 udanego kremu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015amietan\u0119, mascarpone i cukier puder oraz kilka kropel aromatu pomara\u0144czowego umieszczamy w misie miksera. Ubijamy je na najwy\u017cszych obrotach miksera a\u017c do uzyskania g\u0119stego i puszystego kremu. Warto zebra\u0107 szpatu\u0142k\u0105 mas\u0119 ze \u015bcianek podczas miksowania, aby krem by\u0142 jednolity.<\/p>\n<p><em>* Najcz\u0119\u015bciej u\u017cywam \u015bmietany krem\u00f3wki 36% Pi\u0105tnica.<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_31985\" aria-describedby=\"caption-attachment-31985\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-31985\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie kremu \u015bmietankowego\" width=\"2560\" height=\"1810\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Przygotowanie-kremu-smietankowego-scaled-1-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31985\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie kremu \u015bmietankowego<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> Na dnie tortownicy o \u015brednicy<strong> 24cm<\/strong> (lub rantu) uk\u0142adamy pierwszy blat biszkoptu. Nas\u0105czamy go 1\/3 ponczu (30ml). Na biszkopt wyk\u0142adamy gor\u0105c\u0105 mas\u0119 makow\u0105 i wyr\u00f3wnujemy szpatu\u0142k\u0105. Ciasto pozostawiamy na blacie do momentu wystudzenia masy makowej, a w tym czasie przygotowujemy budy\u0144.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35578\" aria-describedby=\"caption-attachment-35578\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35578\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Tort-makowy-przygotowanie-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Tort makowy - przygotowanie\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35578\" class=\"wp-caption-text\">Tort makowy &#8211; przygotowanie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gotowy, ciep\u0142y (nawet delikatnie gor\u0105cy) wyk\u0142adamy na mak, wyr\u00f3wnujemy i od razu uk\u0142adamy drugi blat biszkoptu. Dociskamy go, aby si\u0119 przyklei\u0142 do kremu. Biszkopt nas\u0105czamy r\u00f3wnomiernie ponczem (60ml) i smarujemy konfitur\u0105 pomara\u0144czow\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35579\" aria-describedby=\"caption-attachment-35579\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35579\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Tort-makowy-przygotowanie-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Tort makowy - przygotowanie\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35579\" class=\"wp-caption-text\">Tort makowy &#8211; przygotowanie<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kolejno rozsmarowujemy na nim 3 czubate \u0142y\u017cki kremu \u015bmietankowego. Reszt\u0119 kremu przek\u0142adamy do szprycy zako\u0144czonej ko\u0144c\u00f3wk\u0105 gwiazdk\u0105 (Wilton 1M) i wyciskamy ozdobne r\u00f3\u017ce na wierzch biszkoptu. Ciasto odstawiamy i przechowujemy w lod\u00f3wce. Przed podaniem dowolnie dekorujemy np. pestkami granatu, plasterkami pomara\u0144czy, \u015bwie\u017c\u0105 \u017curawin\u0105, odrobin\u0105 maku, ga\u0142\u0105zkami rozmarynu. Smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_35573\" aria-describedby=\"caption-attachment-35573\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35573\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Tort-makowy-z-budyniem-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Tort makowy z budyniem\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35573\" class=\"wp-caption-text\">Tort makowy z budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_35574\" aria-describedby=\"caption-attachment-35574\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35574\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Tort-makowy-z-budyniem-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Tort makowy z budyniem\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35574\" class=\"wp-caption-text\">Tort makowy z budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz tort z makiem i budyniem to konieczne podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Instagramie<\/span><\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy tort z makiem, budyniem i \u015bmietank\u0119 zrobi furor\u0119 na Twoim \u015bwi\u0105tecznym stole? My\u015bl\u0119, \u017ce na pewno! Sp\u00f3jrz tylko na te warstwy&#8230; mak, budy\u0144, bita \u015bmietana, biszkopt, pomara\u0144cza&#8230;to po\u0142\u0105czenie sk\u0142adnik\u00f3w musia\u0142o ze sob\u0105 zagra\u0107. I zagra\u0142o, i to jak \ud83d\ude42\u00a0 Co wi\u0119cej, taki tort przygotujesz \u0142atwo i szybko, a na pewno zrobi wra\u017cenie na go\u015bciach. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,32,82],"tags":[285,287,453,571,573,593,603,613,649,657,669],"class_list":["post-35526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-makowce-i-ciasta-z-makiem","category-torty","tag-boze-narodzenie","tag-budyn","tag-mak","tag-rant-24cm","tag-rodzynki","tag-serek-mascarpone","tag-skorka-pomaranczowa","tag-smietana-kremowka","tag-tortownica-24cm","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wypieki-na-masle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35526"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35526\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}