{"id":35189,"date":"2023-12-02T00:30:35","date_gmt":"2023-12-02T00:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=35189"},"modified":"2023-12-02T00:30:35","modified_gmt":"2023-12-02T00:30:35","slug":"miodownik-karmelowe-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2023\/12\/02\/miodownik-karmelowe-tiramisu\/","title":{"rendered":"Miodownik karmelowe tiramisu"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nowa pyszna propozycja wypieku \u015bwi\u0105tecznego, kt\u00f3ra skradnie serca Waszych go\u015bci. Bo czy kto\u015b mo\u017ce si\u0119 oprze\u0107 ciastu miodowemu w po\u0142\u0105czeniu z delikatnym musem czekoladowym, biszkoptami nas\u0105czonymi w kawie i polewie czekoladowej.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008080;\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #008080; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/porady\/ciasta-na-swieta\/\">CIASTA NA \u015aWI\u0118TA<\/a><\/span> &#8211; wybra\u0142am najlepsze ciasta z bloga, kt\u00f3re idealnie pasuj\u0105 na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Miodowniki to jedne z moich ulubionych ciast. Co roku, w\u0142a\u015bnie w grudniu, dodaje ca\u0142kiem nowy przepis na ciasto miodowe. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na miodownika z karmelowo-kawowym twistem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35212\" aria-describedby=\"caption-attachment-35212\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35212\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-tiramisu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Miodownik tiramisu\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35212\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik tiramisu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">A teraz opowiem Wam jak powsta\u0142o moje ciasto. Chcia\u0142am przygotowa\u0107 ciasto Kr\u00f3lewiec w innej, nowoczesnej wersji. Pocz\u0105tkowo pomy\u015bla\u0142am, \u017ce mo\u017ce upiek\u0119 biszkopt z makiem, a polew\u0119 zmieni\u0119 na tak\u0105 z bia\u0142ej czekolady. Ale nie&#8230;chcia\u0142am czego\u015b wi\u0119cej od tego ciasta. Dalej wymy\u015bli\u0142am, \u017ce zrobi\u0119 mus z bia\u0142ej czekolady, ale dodam do niego espresso. A jak espresso to u\u017cyj\u0119 pod\u0142u\u017cnych biszkopt\u00f3w. B\u0119dzie szybciej, a takie biszkopty idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 jako zamiennik biszkoptu. Ale po chwili stwierdzi\u0142am, nie, nie, za du\u017co kawy. A mo\u017ce mus z czekolady karmelowej? Karmel i kawa to mega po\u0142\u0105czenie (zobacz np. <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/tiramisu-kajmakowe-z-malinami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">tiramisu kajmakowe z malinami<\/span><\/a> czy <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-karmelowe-tiramisu\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">ciasto karmelowe tiramisu<\/span><\/a>). I tak o to powsta\u0142o to ciasto! M\u00f3j HIT na nadchodz\u0105ce \u015bwi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35214\" aria-describedby=\"caption-attachment-35214\" style=\"width: 1853px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35214\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-tiramisu-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Miodownik tiramisu\" width=\"1853\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35214\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik tiramisu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto kroi si\u0119 pi\u0119knie i bardzo dobrze przechowuje pod przykryciem. Zobaczcie jakie te wszystko kawa\u0142eczki ciasta s\u0105 r\u00f3wne, nieposzarpane. Nic si\u0119 nie rozpada. Najlepsze oczywi\u015bcie na 2-3 dzie\u0144 &#8211; jak to miodowniki. Wi\u0119c mo\u017cecie je przygotowa\u0107 2-3 dni przed \u015bwi\u0119tami. Dekoracj\u0119 proponuje zrobi\u0107 &#8222;na \u015bwie\u017co&#8221;, aby prezentowa\u0142a si\u0119 elegancko. Kropk\u0119 nad i stanowi czekoladowa polewa przygotowana ze \u015bmietanki i czekolady mlecznej. A dekoracja &#8230; mo\u017ce by\u0107 dowolna. U\u017cy\u0142am tutaj bitej \u015bmietany i wierzch opr\u00f3szy\u0142am kakao (przez sitko).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Miodowe blaty mo\u017cna przygotowa\u0107 dzie\u0144 wcze\u015bniej. Jedyn\u0105 trudno\u015bci\u0105 w cie\u015bcie mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 mus karmelowy. Tutaj musimy mie\u0107 ma\u0142e do\u015bwiadczenie z prac\u0105 z rozpuszczon\u0105 czekolad\u0105 i \u017celatyn\u0105. Mus ten mo\u017ce si\u0119 zwarzy\u0107 je\u015bli dodamy za gor\u0105c\u0105 mas\u0119 czekoladow\u0105 do \u015bmietany. Trzeba pami\u0119ta\u0107, by wlewa\u0107 go ciurkiem, powoli i jednocze\u015bnie miksowa\u0107. \u015amietany nie musimy ubija\u0107 na sztywno tak\u017ce w tej kwestii nie b\u0119dzie problemu.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35216\" aria-describedby=\"caption-attachment-35216\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35216\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-karmelowe-tiramisu-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Miodownik karmelowe tiramisu\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35216\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik karmelowe tiramisu<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Jak rozpu\u015bci\u0107 czekolad\u0119 w \u015bmietance?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierwszy spos\u00f3b: \u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Wy\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i dodajemy posiekan\u0105 drobno czekolad\u0119. Odstawiamy ca\u0142o\u015b\u0107 na 3 minuty. Nast\u0119pnie mas\u0119 mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Czekolada powinna si\u0119 rozpu\u015bci\u0107 i po\u0142\u0105czy\u0107 w jednolit\u0105 mas\u0119 ze \u015bmietank\u0105.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<figure id=\"attachment_35369\" aria-describedby=\"caption-attachment-35369\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35369\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1.jpg\" alt=\"Rozpuszczanie czekolady kamelowej w \u015bmietance\" width=\"2560\" height=\"1810\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rozpuszczanie-czekolady-kamelowej-w-smietance-scaled-1-2048x1448.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35369\" class=\"wp-caption-text\">Rozpuszczanie czekolady kamelowej w \u015bmietance<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Drugim sposobem jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy po\u0142aman\u0105 czekolad\u0119 i \u015bmietank\u0119. Zawarto\u015b\u0107 miski podgrzewamy interwa\u0142owo po 10 sekund w mikrofali. Po ka\u017cdym razie zawarto\u015b\u0107 miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkana\u015bcie razy, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 i masa b\u0119dzie jednolita.<\/p>\n<h3>Jak rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby prawid\u0142owo rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119 potrzebujemy 5 razy wi\u0119cej wody ni\u017c \u017celatyny, tzn. na 10g \u017celatyny potrzebujemy 5x10g=50g wody. \u017belatyn\u0119 umieszczamy w szklance i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na oko\u0142o 10 minut. Je\u015bli chcemy rozpu\u015bci\u0107 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celatyny to w tym momencie mieszamy j\u0105 z wod\u0105. Po tym czasie \u017celatyn\u0119 podgrzewamy interwa\u0142owo w mikrofali i mieszamy tzn. zawarto\u015b\u0107 szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynno\u015b\u0107 kilka razy a\u017c \u017celatyna ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35218\" aria-describedby=\"caption-attachment-35218\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35218\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-karmelowe-tiramisu-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Miodownik karmelowe tiramisu\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35218\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik karmelowe tiramisu<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na miodowniki<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/krolewiec\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Ciasto Kr\u00f3lewiec<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-leon\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Ciasto Leon<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tort-rumunski\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Tort rumu\u0144ski<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/placek-zywiecki\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Placek \u017cywiecki<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_35208\" aria-describedby=\"caption-attachment-35208\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35208\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1.jpg\" alt=\"Miodownik z czekolad\u0105\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-scaled-1-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35208\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik z czekolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po\u0142\u0105czenie miodowego ciasta z delikatnym musem karmelowym, biszkoptami nas\u0105czonymi kaw\u0105 i czekolad\u0105. Pysznie i nowocze\u015bnie!<\/p>\n<h3>Miodownik karmelowy z kaw\u0105<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki:<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO MIODOWE:<\/span><\/li>\n<li>300-320g m\u0105ki pszennej (2 szklanki),<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka sody (4g),<\/li>\n<li>70g cukru (1\/3 szklanki),<\/li>\n<li>150g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki miodu,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>pod\u0142u\u017cne biszkopty,<\/li>\n<li>zaparzona mocna kawa,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS Z CZEKOLADY KARMELOWEJ:<\/span><\/li>\n<li>400g czekolady karmelowej,<\/li>\n<li>825g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>12g \u017celatyny + 60g wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">POLEWA CZEKOLADOWA:<\/span><\/li>\n<li>150g czekolady mlecznej,<\/li>\n<li>100g p\u0142ynnej \u015bmietanki 30%<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_35210\" aria-describedby=\"caption-attachment-35210\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35210\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1.jpg\" alt=\"Miodownik z czekolad\u0105\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-z-czekolada-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35210\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik z czekolad\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO MIODOWE:<\/span> Na stolnic\u0119 wysypujemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z sod\u0105 i cukrem. Dodajemy zimne mas\u0142o i siekamy wszystko razem no\u017cem a\u017c do uzyskania konsystencji kaszy. W\u00f3wczas dodajemy mi\u00f3d, jajko i \u015bmietan\u0119. Chwilk\u0119 jeszcze siekamy no\u017cem, nast\u0119pnie ciasto zagniatamy r\u0119koma. Ciasto dzielimy na <strong>2<\/strong> r\u00f3wne cz\u0119\u015bci i ch\u0142odzimy w lod\u00f3wce przez <strong>1h<\/strong>. Jedna cz\u0119\u015b\u0107 ciasta wa\u017cy\u0142a 345g.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34523\" aria-describedby=\"caption-attachment-34523\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34523 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Przygotowanie-ciasta-miodowego-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie ciasta miodowego\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34523\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie ciasta miodowego<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do temperatury <strong>160 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Sch\u0142odzone ciasto rozwa\u0142kowujemy najlepiej od razu na papierze do pieczenia i przek\u0142adamy do blachy o wymiarach <strong>20x30cm<\/strong>. Ciasto b\u0119dzie cienkie, ale da si\u0119 je spokojnie rozwa\u0142kowa\u0107. Ciasto pieczemy oko\u0142o\u00a0 <strong>15-17 minut<\/strong>, do \u0142adnego zarumienia. Po upieczeniu ciasto studzimy. W ten sam spos\u00f3b pieczemy drugi blat. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 <span style=\"text-decoration: underline;\">dwa<\/span> blaty miodowe.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34524\" aria-describedby=\"caption-attachment-34524\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-34524\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Przygotowanie-ciasta-miodowego-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Przygotowanie ciasta miodowego\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34524\" class=\"wp-caption-text\">Przygotowanie ciasta miodowego<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MUS Z CZEKOLADY KARMELOWEJ:<\/span> Czekolad\u0119 drobno kroimy. Do rondelka przek\u0142adamy 225g \u015bmietany krem\u00f3wki i podgrzewamy prawie do zagotowania. Do gor\u0105cej \u015bmietany dodajemy czekolad\u0119, odstawiamy na 2 minuty i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Powinna nam powsta\u0107 g\u0119sta, jednolita czekoladowa masa. Gdyby tak si\u0119 nie sta\u0142o to ca\u0142o\u015b\u0107 jeszcze chwilk\u0119 podgrzewamy ca\u0142y czas mieszaj\u0105c.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Je\u015bli nie mo\u017cesz nigdzie dosta\u0107 czekolady karmelowej to zast\u0105p j\u0105 tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015bci\u0105 bia\u0142ej czekolady.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>** Czekolad\u0119 karmelow\u0105 u\u017cywam marki Wedel (do kupienia w wi\u0119kszych supermarketach) lub Barry Callebaut (do kupienia na stronach internetowych).<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w 60g wody i mieszamy z gor\u0105c\u0105 mas\u0105 czekoladow\u0105. Mas\u0119 czekoladow\u0105 z \u017celatyn\u0105 studzimy. Powinna by\u0107 letnia przed dodaniem do \u015bmietanki.<\/p>\n<p><em>* Najcz\u0119\u015bciej u\u017cywam \u015bmietany krem\u00f3wki 36% Pi\u0105tnica.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pozosta\u0142\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 (600g) ubijamy na najwy\u017cszych obrotach miksera na prawi\u0119 sztywn\u0105 mas\u0119. Nast\u0119pnie zmniejszamy obroty miksera na \u015brednie i dodajemy ostudzon\u0105 mas\u0119 z czekolady kamelowej wlewaj\u0105c j\u0105 ciurkiem. Gdy dodamy ca\u0142\u0105 mas\u0119 czekoladow\u0105 to zmniejszamy obroty miksera na ma\u0142e i mieszamy jeszcze chwilk\u0119, aby wszystkie sk\u0142adniki \u0142adnie si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y. Mus jest gotowy, wyk\u0142adamy go na ciasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">POLEWA CZEKOLADOWA<\/span>: \u015amietank\u0119 podgrzewamy prawie do zagotowania. Wy\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i dodajemy posiekan\u0105 drobno mleczn\u0105 czekolad\u0119. Odstawiamy ca\u0142o\u015b\u0107 na 3 minuty. Nast\u0119pnie mas\u0119 mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Czekolada powinna si\u0119 rozpu\u015bci\u0107 i po\u0142\u0105czy\u0107 w jednolit\u0105 mas\u0119 ze \u015bmietank\u0105. Gdyby czekolada jeszcze si\u0119 nie rozpu\u015bci\u0142a to ca\u0142o\u015b\u0107 mo\u017cemy podgrza\u0107 jeszcze chwilk\u0119 w k\u0105pieli wodnej (tzn. naczynie z czekolad\u0105 umieszczamy nad paruj\u0105c\u0105 w naczyniu wod\u0105; naczynie nie powinno dotyka\u0107 lustra wody).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Drugim sposobem na przygotowanie polewy czekoladowej jest wykorzystanie mikrofali. W misce umieszczamy po\u0142aman\u0105 czekolad\u0119 i \u015bmietank\u0119. Zawarto\u015b\u0107 miski podgrzewamy interwa\u0142owo po 10sekund w mikrofali. Po ka\u017cdym razie zawarto\u015b\u0107 miseczki mieszamy. Podgrzewamy tak kilka-kilkana\u015bcie razy, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 i polewa b\u0119dzie jednolita.<\/p>\n<figure id=\"attachment_35220\" aria-describedby=\"caption-attachment-35220\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35220\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-karmelowe-tiramisu-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Miodownik karmelowe tiramisu\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35220\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik karmelowe tiramisu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> W blaszce <strong>20x30cm<\/strong> uk\u0142adamy pierwszy blat miodowego ciasta. Wylewamy na niego po\u0142ow\u0119 musu karmelowego. Na musie uk\u0142adamy nas\u0105czone w kawie biszkopty.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Biszkopty nas\u0105czamy w ostudzonej zaparzonej kawie zanurzaj\u0105c je w kawie po 1 sekundzie z ka\u017cdej strony.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na biszkopty wylewamy pozosta\u0142y mus karmelowy i wyr\u00f3wnujemy. Od razu uk\u0142adamy drugi blat miodowego ciasta. Lekko go dociskamy do ciasta. Wierzch ciasta polewamy przygotowan\u0105 polew\u0105 czekoladow\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto odstawiamy na kilka godzin do lod\u00f3wki. Przechowujemy je w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_35221\" aria-describedby=\"caption-attachment-35221\" style=\"width: 1898px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-35221\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Miodownik-karmelowe-tiramisu-3-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Miodownik karmelowe tiramisu\" width=\"1898\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-35221\" class=\"wp-caption-text\">Miodownik karmelowe tiramisu<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz ciasto miodownik karmelowe tiramisu to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\">Facebooku<\/a><\/span> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Instagramie<\/span><\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nowa pyszna propozycja wypieku \u015bwi\u0105tecznego, kt\u00f3ra skradnie serca Waszych go\u015bci. Bo czy kto\u015b mo\u017ce si\u0119 oprze\u0107 ciastu miodowemu w po\u0142\u0105czeniu z delikatnym musem czekoladowym, biszkoptami nas\u0105czonymi w kawie i polewie czekoladowej. CIASTA NA \u015aWI\u0118TA &#8211; wybra\u0142am najlepsze ciasta z bloga, kt\u00f3re idealnie pasuj\u0105 na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Miodowniki to jedne z moich ulubionych ciast. Co roku, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,35],"tags":[276,285,332,401,496,550,610,611,613,639,669],"class_list":["post-35189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-miodowe","tag-blaszka-20x30cm","tag-boze-narodzenie","tag-czekolada-karmelowa","tag-kawa","tag-mleczna-czekolada","tag-podluzne-biszkopty","tag-smietana-18","tag-smietana-30","tag-smietana-kremowka","tag-tiramisu","tag-wypieki-na-masle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}