{"id":3498,"date":"2015-03-26T11:31:28","date_gmt":"2015-03-26T11:31:28","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=3498"},"modified":"2015-03-26T11:31:28","modified_gmt":"2015-03-26T11:31:28","slug":"bigos-cyganski-z-podgrzybkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/26\/bigos-cyganski-z-podgrzybkami\/","title":{"rendered":"Bigos cyga\u0144ski z podgrzybkami"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Uwielbiam takie nietypowy bigosy. Na moim blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 na nie kilka propozycji. S\u0105 nieco pracoch\u0142onne bowiem trzeba pokroi\u0107 wszystkie sk\u0142adniki w drobn\u0105 kostk\u0119, ale ich smak wszystko wynagradza \ud83d\ude42 Do mojego bigosu u\u017cy\u0142am podgrzybk\u00f3w, ale sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c inne grzyby le\u015bne, a poza sezonem pieczarki. Bigos ma s\u0142odko-kwa\u015bny smak, oczywi\u015bcie najlepszy jest 1-2 dni po przygotowaniu.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-cEGm2HEz_d0\/VE8o3eRZwuI\/AAAAAAAAFNk\/67dsOcNfYK8\/s1600\/7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-cEGm2HEz_d0\/VE8o3eRZwuI\/AAAAAAAAFNk\/67dsOcNfYK8\/s1600\/7.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"500\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 kg kapusty kwaszonej,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 kg\u00a0 podgrzybk\u00f3w,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cienkiej kie\u0142basy,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 kg cebuli,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1-1,5 szklanki wody,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej\u00a0 papryki,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">5 \u0142y\u017cek koncentratu pomidorowego,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 \u0142y\u017cki octu,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 \u0142y\u017ceczka cukru,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">s\u00f3l,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">pieprz<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><span id=\"intertext1\" class=\"bbtext\"> <\/span><br \/>\n<span id=\"intertext1\" class=\"bbtext\"><\/span><\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">Przygotowanie:<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"article_txt instructions\" style=\"text-align: justify;\"><span id=\"intertext1\" class=\"bbtext\">Kapust\u0119 kwaszon\u0105 p\u0142uczemy, przek\u0142adamy j\u0105 do garnka i gotujemy w osolonej wodzie do mi\u0119kko\u015bci. Obrane podgrzybki dok\u0142adnie p\u0142uczemy i kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119, podobnie cebul\u0119 oraz kie\u0142bas\u0119. Najpierw podsma\u017camy podgrzybki na wolnym ogniu oko\u0142o 10 minut a\u017c woda odparuj\u0119 i przek\u0142adamy je do du\u017cego garnka. <\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>Na t\u0142uszczu pozosta\u0142ym po grzybach podsma\u017camy kie\u0142bas\u0119, za\u015b cebulk\u0119 szklimy na ma\u015ble. Kapust\u0119 po ugotowaniu dok\u0142adnie wyciskamy i kroimy na mniejsze kawa\u0142ki. Podsma\u017cone sk\u0142adniki i kapust\u0119 wk\u0142adamy do garnka, podlewamy wod\u0105 i dusimy tak przez 30 minut w celu po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Pod koniec dodajemy koncentrat, cukier, s\u0142odk\u0105 papryk\u0119, ocet, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Bigos smakuje najlepiej dnia nast\u0119pnego, gdy wszystkie smaki si\u0119 przegryz\u0105. \u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<br \/>\n<b>Uwaga:<\/b><br \/>\n1) Je\u017celi kapusta jest bardzo kwa\u015bna zmieniamy wod\u0119 podczas gotowania 2-3 razy.<br \/>\n2) Bigos mo\u017cemy przygotowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c por\u0105 zimow\u0105. Wystarczy \u015bwie\u017ce grzyby pokroi\u0107 w kostk\u0119 i obgotowa\u0107 przez 5 minut w osolonej wodzie, nast\u0119pnie zamrozi\u0107. Kiedy chcemy przygotowa\u0107 bigos grzyby rozmra\u017camy i obsma\u017camy przez 5 minut.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uwielbiam takie nietypowy bigosy. Na moim blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 na nie kilka propozycji. S\u0105 nieco pracoch\u0142onne bowiem trzeba pokroi\u0107 wszystkie sk\u0142adniki w drobn\u0105 kostk\u0119, ale ich smak wszystko wynagradza \ud83d\ude42 Do mojego bigosu u\u017cy\u0142am podgrzybk\u00f3w, ale sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c inne grzyby le\u015bne, a poza sezonem pieczarki. Bigos ma s\u0142odko-kwa\u015bny smak, oczywi\u015bcie najlepszy jest 1-2 dni [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[147,170,56,57],"tags":[271,512],"class_list":["post-3498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grzyby-lesne","category-kc","category-grzyby","category-zagraniczne","tag-bigos","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3498"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3498\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}