{"id":3434,"date":"2015-03-25T12:46:59","date_gmt":"2015-03-25T12:46:59","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=3434"},"modified":"2015-03-25T12:46:59","modified_gmt":"2015-03-25T12:46:59","slug":"rassolnik-czyli-zupa-ogorkowa-po-rosyjsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/25\/rassolnik-czyli-zupa-ogorkowa-po-rosyjsku\/","title":{"rendered":"Rassolnik czyli zupa og\u00f3rkowa po rosyjsku"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Nazwa rassolnik wywodzi sie od s\u0142owa &#8222;rasso\u0142&#8221;, kt\u00f3re oznacza p\u0142yn z kwaszenia og\u00f3rk\u00f3w lub kapusty. Niekt\u00f3rzy zup\u0119 t\u0119 nazywaj\u0105 rosyjsk\u0105 wersj\u0105 polskiej zupy og\u00f3rkowej. My\u015bl\u0119, \u017ce jest w tym troszk\u0119 prawdy, bo smak jest podobny. Aczkolwiek w zupie tej jest mn\u00f3stwo sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re w zwyk\u0142ej og\u00f3rkowej nie wyst\u0119puj\u0105 np. p\u0119czak, koncentrat pomidorowy. Warto jednak tak\u0105 zup\u0119 przygotowa\u0107, bo jest mega smaczna. A najlepiej smakuje nast\u0119pnego dnia, kiedy smaki si\u0119 przegryz\u0105 \ud83d\ude42 Polecam \ud83d\ude42<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-_r9JW8Uv4QM\/VA3aV0i1FmI\/AAAAAAAAFEI\/VcZnlITfUaE\/s1600\/6.1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-_r9JW8Uv4QM\/VA3aV0i1FmI\/AAAAAAAAFEI\/VcZnlITfUaE\/s1600\/6.1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"504\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div><\/div>\n<h3><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">0,5kg kark\u00f3wki,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">8 szklanek wody,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 \u015brednie og\u00f3rki kiszone,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 du\u017ca marchewka,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cebula,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 du\u017ce ziemniaki,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 szklanki kaszy p\u0119czak,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 \u0142y\u017ceczki koncentratu pomidorowego,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 li\u015bcie laurowe,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 ziela angielskie<\/li>\n<li class=\"ingredient\">s\u00f3l,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">pieprz,<\/li>\n<li class=\"ingredient\">olej do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<h3><span style=\"text-decoration: underline;\">Przygotowanie:<\/span><\/h3>\n<div class=\"article_txt instructions\" style=\"text-align: justify;\">Mi\u0119so myjemy i osuszamy. Zalewamy je zimn\u0105 wod\u0105, dodajemy li\u015bcie laurowe i ziela angielskie i gotujemy oko\u0142o godziny na \u015brednim ogniu pod przykryciem. Zdejmujemy powsta\u0142e szumowiny. Po tym czasie mi\u0119so wyjmujemy, lekko studzimy i za pomoc\u0105 widelca lub r\u0119koma dzielimy ja na mniejsze kawa\u0142ki (wzd\u0142u\u017c w\u0142\u00f3kien). <\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>P\u0119czak gotujemy 5 minut kr\u00f3cej ni\u017c podany czas na opakowaniu. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostk\u0119, a og\u00f3rki drobno siekamy. Cebul\u0119 kroimy w kostk\u0119, marchewk\u0119 \u015bcieramy na grubych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebul\u0119, nast\u0119pnie dodajemy marchewk\u0119 i sma\u017cymy 3-4 minuty. Dodajemy koncentrat pomidorowy, dok\u0142adnie mieszamy i warzywa przek\u0142adamy do wywaru mi\u0119snego. Dodajemy r\u00f3wnie\u017c pokrojone w kostk\u0119 ziemniaki. Gotujemy do mi\u0119kko\u015bci ziemniak\u00f3w. 5 minut przed ko\u0144cem dodajemy pokrojone og\u00f3rki wraz z sokiem, rozdrobnione mi\u0119so i p\u0119czak. Zup\u0119 doprawiamy do smaku. \u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p><\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\" style=\"text-align: justify;\"><b>Uwaga:<\/b> Zupa najlepiej smakuje dnia nast\u0119pnego, gdy smaki si\u0119 przegryz\u0105.<\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-eiJnkogtAuA\/VA3angmeayI\/AAAAAAAAFEQ\/jyS6FfHNYSM\/s1600\/6.2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-eiJnkogtAuA\/VA3angmeayI\/AAAAAAAAFEQ\/jyS6FfHNYSM\/s1600\/6.2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"512\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nazwa rassolnik wywodzi sie od s\u0142owa &#8222;rasso\u0142&#8221;, kt\u00f3re oznacza p\u0142yn z kwaszenia og\u00f3rk\u00f3w lub kapusty. Niekt\u00f3rzy zup\u0119 t\u0119 nazywaj\u0105 rosyjsk\u0105 wersj\u0105 polskiej zupy og\u00f3rkowej. My\u015bl\u0119, \u017ce jest w tym troszk\u0119 prawdy, bo smak jest podobny. Aczkolwiek w zupie tej jest mn\u00f3stwo sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re w zwyk\u0142ej og\u00f3rkowej nie wyst\u0119puj\u0105 np. p\u0119czak, koncentrat pomidorowy. Warto jednak tak\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[192,221,57,86,98],"tags":[399,512],"class_list":["post-3434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia-rosyjska","category-ogorki","category-zagraniczne","category-warzywa","category-zupy","tag-kasza-peczak","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3434"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3434\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}