{"id":33337,"date":"2023-08-19T14:00:15","date_gmt":"2023-08-19T14:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=33337"},"modified":"2023-08-19T14:00:15","modified_gmt":"2023-08-19T14:00:15","slug":"sernik-limonkowy-na-zimno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2023\/08\/19\/sernik-limonkowy-na-zimno\/","title":{"rendered":"Sernik limonkowy na zimno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Sernik limonkowy to moja najnowsza propozycja na pyszny sernik na zimno. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; po przepis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/serniki\/serniki-na-zimno\/\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">TUTAJ znajdziesz wi\u0119cej przepis\u00f3w na serniki na zimno.<\/span><\/em><\/a><\/p>\n<p>Sernik przygotowuje si\u0119 bardzo szybko. Na spodzie mamy zmielone ciasteczka wymieszane z rozpuszczonym mas\u0142em. Nast\u0119pnie delikatn\u0105 mas\u0119 serow\u0105 z jogurtem i \u015bmietan\u0105, lekk\u0105, kremow\u0105 i orze\u017cwiaj\u0105c\u0105. A na sam koniec ciasto polewamy kwa\u015bnym syropem uzyskanym z soku z limonki. Jest pysznie! To ciasto idealne na upa\u0142y (takie jak dzi\u015b \ud83d\ude42 ).<\/p>\n<figure id=\"attachment_33352\" aria-describedby=\"caption-attachment-33352\" style=\"width: 1688px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33352\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Sernik-limonkowy-na-zimno-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik limonkowy na zimno\" width=\"1688\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-33352\" class=\"wp-caption-text\">Sernik limonkowy na zimno<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Jak rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby prawid\u0142owo rozpu\u015bci\u0107 \u017celatyn\u0119 potrzebujemy 5 razy wi\u0119cej wody ni\u017c \u017celatyny, tzn. na 10g \u017celatyny potrzebujemy 5x10g=50g wody. \u017belatyn\u0119 umieszczamy w szklance i zalewamy zimn\u0105 wod\u0105. Odstawiamy na oko\u0142o 10 minut. Je\u015bli chcemy rozpu\u015bci\u0107 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celatyny to w tym momencie mieszamy j\u0105 z wod\u0105. Po tym czasie \u017celatyn\u0119 podgrzewamy interwa\u0142owo w mikrofali i mieszamy tzn. zawarto\u015b\u0107 szklanki podgrzewamy przez 5 sekund w mikrofali, mieszamy; znowu podgrzewamy 5 sekund, mieszamy. Powtarzamy czynno\u015b\u0107 kilka razy a\u017c \u017celatyna ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci.<\/p>\n<h3>Wi\u0119cej s\u0142odko\u015bci z limonk\u0105<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/limonkowe-ciasto-ucierane-z-jagodami-i-malinami\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Nas\u0105czane ciasto ucierane z owocami<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/desery\/lime-curd-krem-limonkowy\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Lime curd czyli krem limonkowy<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/carlota-de-limon-meksykanskie-ciasto-mleczno-limonkowe\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Meksyka\u0144skie ciasto bez pieczenia (z 4 sk\u0142adnik\u00f3w)<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/serniczki-limonkowe-z-beza\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Serniczki limonkowe z bez\u0105<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_33350\" aria-describedby=\"caption-attachment-33350\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33350\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Sernik-limonkowy-na-zimno-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik limonkowy na zimno\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-33350\" class=\"wp-caption-text\">Sernik limonkowy na zimno<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">To idealne ciasto na lato. Do jego przygotowania nie potrzebujesz piekarnika. Jest kremowe, delikatne, orze\u017awiaj\u0105ce, s\u0142odko-kwa\u015bne.<\/p>\n<h3>Sernik limonkowy na zimno<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki:<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span><\/li>\n<li>200g ciasteczek pe\u0142noziarnistych np. Digestive,<\/li>\n<li>65g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n<li>250g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego,<\/li>\n<li>200g cukru pudru,<\/li>\n<li>1 limonka,<\/li>\n<li>150g jogurtu naturalnego,<\/li>\n<li>200g \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>12g \u017celatyny +60g wody,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SYROP:<\/span><\/li>\n<li>2 limonki<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki cukru pudru<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SP\u00d3D:<\/span> Ciasteczka drobno kruszymy (na py\u0142). Mo\u017cemy to zrobi\u0107 umieszczaj\u0105c ciasteczka w misce i ugniataj\u0105c je t\u0142uczkiem b\u0105d\u017a przetrze\u0107 je przez sitko. Sp\u00f3d tortownicy o \u015brednicy <strong>21cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, wyk\u0142adamy go za obr\u0119cz, a brzeg tortownicy smarujemy mas\u0142em. Mas\u0142o rozpuszczamy i \u0142\u0105czymy z pokruszonymi ciasteczkami, dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wyk\u0142adamy do tortownicy (lub rantu) \u2013 delikatnie uklepujemy. Na czas przygotowania masy serowej tortownic\u0119 wk\u0142adamy do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p><em>* Ciasteczka Digestive kupuje w Netto.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>** Do przygotowania spodu mo\u017cna u\u017cy\u0107 tak\u017ce zwyk\u0142ych ma\u015blanych herbatnik\u00f3w. Trzeba b\u0119dzie doda\u0107 w\u00f3wczas wi\u0119cej mas\u0142a.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>*** Mo\u017cna u\u017cy\u0107 tortownicy o innej \u015brednicy. Sernik b\u0119dzie po prostu wy\u017cszy lub ni\u017cszy.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MASA SEROWA:<\/span> \u017belatyn\u0119 rozpuszczamy w gor\u0105cej wodzie i odstawiamy do przestudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy ser twarogowy, cukier puder i jogurt naturalny. Miksujemy na wolnych obrotach miksera do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Polecam u\u017cycie sera z wiaderka Pi\u0105tnica lub M\u00f3j Ulubiony z Wielunia. <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>** \u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 u\u017cywam Pi\u0105tnicy.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z limonki \u015bcieramy sk\u00f3rk\u0119 i dodajemy do masy serowej. Nast\u0119pnie wyciskamy sok i przelewamy go przez sitko. Uzyska\u0142am 30ml soku. Miksujemy. \u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywno w osobnym naczyniu. Dodajemy j\u0105 do masy serowej i mieszamy delikatnie szpatu\u0142k\u0105 lub mikserem na wolnych obrotach do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie ciurkiem, powoli wlewamy rozpuszczon\u0105, ch\u0142odn\u0105 \u017celatyn\u0119 i miksujemy na wolnych obrotach miksera. Masa jest gotowa. Przelewamy j\u0105 na ciasteczkowy sp\u00f3d. Odstawiamy do lod\u00f3wki do st\u0119\u017cenia na min. <strong>3h<\/strong>.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie sernik odkrawamy no\u017cem od tortownicy (lub rantu). Dekorujemy plasterkami limonki i polewamy wystudzonym syropem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SYROP:<\/span> Wyciskamy sok z 2 limonek. Uzyska\u0142am oko\u0142o 60ml soku. Sok przelewamy przez sitko do ma\u0142ego rondelka. Nast\u0119pnie dodajemy cukier puder i ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy. Gotujemy 1 minut\u0119 i zdejmujemy z ognia. Syrop ca\u0142kowicie studzimy. Polewamy nim ciasto tu\u017c przed podaniem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_33355\" aria-describedby=\"caption-attachment-33355\" style=\"width: 1811px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33355\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Sernik-limonkowy-bez-pieczenia-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Sernik limonkowy bez pieczenia\" width=\"1811\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-33355\" class=\"wp-caption-text\">Sernik limonkowy bez pieczenia<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz sernik limonkowy na zimno to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Instagrami<\/span>e<\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\">#GotujZCukiereczkiem<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sernik limonkowy to moja najnowsza propozycja na pyszny sernik na zimno. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; po przepis. TUTAJ znajdziesz wi\u0119cej przepis\u00f3w na serniki na zimno. Sernik przygotowuje si\u0119 bardzo szybko. Na spodzie mamy zmielone ciasteczka wymieszane z rozpuszczonym mas\u0142em. Nast\u0119pnie delikatn\u0105 mas\u0119 serow\u0105 z jogurtem i \u015bmietan\u0105, lekk\u0105, kremow\u0105 i orze\u017cwiaj\u0105c\u0105. A na sam koniec [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33350,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,204,43,70,72],"tags":[383,441,570,591,613,657,674],"class_list":["post-33337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-limonka","category-owoce","category-serniki","category-serniki-na-zimno","tag-jogurt-naturalny","tag-lato","tag-rant-21cm","tag-ser-twarogowy","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka","tag-zelatyna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33337"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33337\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}