{"id":3135,"date":"2015-03-19T11:17:59","date_gmt":"2015-03-19T11:17:59","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=3135"},"modified":"2015-03-19T11:17:59","modified_gmt":"2015-03-19T11:17:59","slug":"paczuszki-serowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/19\/paczuszki-serowe\/","title":{"rendered":"P\u0105czuszki serowe"},"content":{"rendered":"
Kochani, dzisiaj w „Weekendowej Cukierence”chc\u0119 Wam przedstawi\u0107 pyszne p\u0105czuszki serowe, kt\u00f3re przygotowa\u0142a moja siostra Justyna, ja by\u0142am tylko pomocnikiem i je sma\u017cy\u0142am. Gor\u0105co polecam, p\u0105czuszki wychodz\u0105 dos\u0142ownie takie jak z cukierni, ba, s\u0105 jeszcze lepsze. Robi si\u0119 je bardzo szybko, chyba najwi\u0119cej k\u0142opotu sprawia formowanie kulek. Ale wystarczy mie\u0107 wilgotne d\u0142onie i na pewno sprawie si\u0119 uwiniecie z ich sma\u017ceniem. B\u0119d\u0105 idealne na T\u0142usty Czwartek, na Karnawa\u0142, do kawki, na niespodziewan\u0105 wizyt\u0119 go\u015bci.<\/div>\n
A za tydzie\u0144 zapraszam na s\u0142odko\u015bci walentynkowe <3<\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

Sk\u0142adniki:<\/b><\/span>
\n <\/span><\/p>\n

\n
    \n
  • 500g t\u0142ustego twarogu,<\/li>\n
  • 4 jajka,<\/li>\n
  • 6 \u0142y\u017cek cukru,<\/li>\n
  • 1 cukier waniliowy,<\/li>\n
  • 4 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18%,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka w\u00f3dki (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 octem),<\/li>\n
  • 2 szklanki m\u0105ki,<\/li>\n
  • 1\/3 \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n
  • 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki sody,<\/li>\n
  • olej do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia,<\/li>\n
  • cukier puder do opr\u00f3szenia<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

     <\/p>\n

    Przygotowanie:<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
    \u00a0<\/b> <\/span><\/div>\n
    \n
    \n

    M\u0105k\u0119 mieszamy z sod\u0105 i sol\u0105. Ser rozgniatamy za pomoc\u0105 t\u0142uczka do ziemniak\u00f3w. Jajka roztrzepa\u0107 widelcem lub \u0142y\u017ck\u0105 z cukrem i cukrem waniliowym. Do jajek doda\u0107 ser, \u015bmietan\u0119, w\u00f3dk\u0119 i wymiesza\u0107. Nast\u0119pnie dodajemy m\u0105k\u0119 i dok\u0142adnie mieszamy. Ciasto b\u0119dzie si\u0119 bardzo klei\u0142o, ale nie dosypujemy wi\u0119cej m\u0105ki. W du\u017cym garnku rozgrzewamy olej.<\/p>\n

    Z ciasta formujemy ma\u0142e kulki wilgotnymi r\u0119koma, r\u0119ce trzeba co jaki\u015b czas macza\u0107 w wodzie, dzi\u0119ki temu ciasto nie b\u0119dzie si\u0119 klei\u0142o, a my uformujemy okr\u0105g\u0142e p\u0105czki.<\/p>\n