{"id":3026,"date":"2015-03-17T14:58:37","date_gmt":"2015-03-17T14:58:37","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=3026"},"modified":"2015-03-17T14:58:37","modified_gmt":"2015-03-17T14:58:37","slug":"ryba-po-grecku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/17\/ryba-po-grecku\/","title":{"rendered":"Ryba po grecku"},"content":{"rendered":"
Cho\u0107 ryba ta zwie si\u0119 greck\u0105, to z Grecj\u0105 nie ma nic wsp\u00f3lnego, ale o tym pewnie ju\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 z Was wie \ud83d\ude42 My\u015bl\u0119, \u017ce jest to jedna z bardziej znanych i lubianych wersji ryby – co tu du\u017co pisa\u0107 – ryba tak przygotowana smakuje \u015bwietnie na ciep\u0142o i na zimno, ja jestem zwolenniczk\u0105 wersji na ciep\u0142o \ud83d\ude42 Idealna na rodzinne spotkania, imieniny, a przede wszystkim obowi\u0105zkowa potrawa \u015bwi\u0105teczna. Obowi\u0105zkowo go\u015bci u mnie w Bo\u017ce Narodzenie na \u015bwi\u0105tecznym stole. My\u015bl\u0119, \u017ce tym przepisem rozpoczn\u0119 przygotowania do \u015bwi\u0105t i w najbli\u017cszym czasie przedstawi\u0119 Wam jeszcze kilka \u015bwi\u0105tecznych propozycji, a tymczasem cz\u0119stujcie si\u0119 rybk\u0105, smacznego \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Sk\u0142adniki:<\/b><\/span>
\n <\/span><\/div>\n
    \n
  • 1 kg ryb (mintaj, panga, dorsz),<\/li>\n
  • 175g bu\u0142ki tartej,<\/li>\n
  • 3 jajka,<\/li>\n
  • olej do sma\u017cenia,<\/li>\n
  • 4 marchewki,<\/li>\n
  • 2 pietruszki,<\/li>\n
  • 1 ma\u0142y seler,<\/li>\n
  • 2 cebule,<\/li>\n
  • 250ml wody,<\/li>\n
  • 1 szklanka koncentratu pomidorowego,<\/li>\n
  • sok z cytryny,<\/li>\n
  • s\u00f3l,<\/li>\n
  • 10 \u0142y\u017cek oleju,<\/li>\n
  • pieprz,<\/li>\n
  • cukier do smaku,<\/li>\n
  • s\u0142odka papryka,<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Przygotowanie:<\/b><\/span><\/span><\/div>\n
    \u00a0<\/b> <\/span><\/div>\n
    Ryb\u0119 kroimy na mniejsze kawa\u0142ki, opr\u00f3szamy j\u0105 sol\u0105 i pieprzem z obu stron. Jajko roztrzepujemy, maczamy w nim ryb\u0119, a nast\u0119pnie obtaczamy j\u0105 w bu\u0142ce tartej i sma\u017cymy na z\u0142oto na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu. Selera, marchewki i pietruszki obieramy i \u015bcieramy na grubych oczkach tarki. Cebul\u0119 kroimy w pi\u00f3rka. Na patelni rozgrzewamy 4 \u0142y\u017cki oleju i szklimy cebul\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy pozosta\u0142y olej, dodajemy starte warzywa, sma\u017cymy 2-3 minuty, podlewamy wod\u0105 i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu oko\u0142o 15-20 minut, tzn. do mi\u0119kko\u015bci. <\/p>\n