{"id":30200,"date":"2023-02-25T00:26:37","date_gmt":"2023-02-25T00:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=30200"},"modified":"2023-02-25T00:26:37","modified_gmt":"2023-02-25T00:26:37","slug":"pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2023\/02\/25\/pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami\/","title":{"rendered":"Pavlova z lemon curd i bor\u00f3wkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/bezowe\/tortybezowe\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tort bezowy Pavlova<\/span><\/a> to najlepszy spos\u00f3b na <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/bialka\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">wykorzystanie bia\u0142ek<\/span><\/a>. A je\u015bli masz robot planetarny to on zrobi za Ciebie ca\u0142\u0105 prac\u0105. Ty musisz tylko co jaki\u015b czas dosypa\u0107 porcj\u0119 cukru. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na s\u0142odko-kwa\u015bn\u0105 bez\u0119 z kremem \u015bmietankowym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Moja ulubiona wersja Pavlovej to ta z <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/beza-pavlova-z-wisniami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">fru\u017celin\u0105 wi\u015bniow\u0105<\/span><\/a>. Pavlova z lemon curd plasuje si\u0119 na miejscu drugim. Uwielbiam s\u0142odk\u0105 chrupi\u0105c\u0105 i piankow\u0105 bez\u0119 prze\u0142aman\u0105 kwa\u015bnym kremem cytrynowym. A do tego odrobina bor\u00f3wek (lub jag\u00f3d czy malin) i mamy pi\u0119kny tort. Ten tort poda\u0142am na swoje 35 urodziny!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pavlov\u0105 oraz lemon curd przygotowujemy wcze\u015bniej. A w dniu podania tylko ubijamy krem \u015bmietankowy. Torty bezowe maj\u0105 to do siebie, \u017ce najlepsze s\u0105 tak 1-2 godzinki od prze\u0142o\u017cenia kremem, p\u00f3\u017aniej zapadaj\u0105 si\u0119 i p\u0142yn\u0105 &#8211; pami\u0119tajcie o tym.<\/p>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na torty bezowe<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/beza-pavlova-z-kremem-pistacjowym-i-malinami\/\"><strong>Pavlova z kremem pistacjowym i malinami<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/mini-pavlova-z-truskawkami\/\"><strong>Mini Pavlova z truskawkami<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><a style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tort-daklas\/\"><strong>Tort bezowy Dak\u0142as<\/strong><\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/beza-pavlova-z-wisniami\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Pavlova z wi\u015bniami<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_30209\" aria-describedby=\"caption-attachment-30209\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-30209\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami.jpg\" alt=\"Pavlova z lemon curd i bor\u00f3wkami\" width=\"1920\" height=\"2344\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami.jpg 1920w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-246x300.jpg 246w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-839x1024.jpg 839w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-768x938.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1258x1536.jpg 1258w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1678x2048.jpg 1678w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-30209\" class=\"wp-caption-text\">Pavlova z lemon curd i bor\u00f3wkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">To ju\u017c kolejna wersja tortu bezowego Pavlova &#8211; z delikatnym kremem \u015bmietankowym i kwa\u015bnym kremem cytrynowym, udekorowana bor\u00f3wkami.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Pavlova z lemon curd i bor\u00f3wkami<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PAVLOVA:<\/span><\/li>\n<li>170ml bia\u0142ek,<\/li>\n<li>250g cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka bia\u0142ego octu winnego (lub ry\u017cowego),<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LEMON CURD:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko (rozmiar L),<\/li>\n<li>1 \u017c\u00f3\u0142tko (z jajka rozmiaru L),<\/li>\n<li>100ml \u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119tego soku z cytryny,<\/li>\n<li>100g cukru,<\/li>\n<li>100g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>300g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n<li>125g serka mascarpone,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<li>150g bor\u00f3wek<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>120 stopni, grzanie g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>. Blaszk\u0119 z wyposa\u017cenia piekarnika wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy okr\u0105g o \u015brednicy 20cm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>*Zazwyczaj rysuj\u0119 okr\u0105g o\u0142\u00f3wkiem. Nast\u0119pnie odwracam papier na drug\u0105 stron\u0119. W\u00f3wczas &#8222;o\u0142\u00f3wek&#8221; nie odbija mi si\u0119 na spodzie bezy.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy bia\u0142ka. Ubijamy je na najwy\u017cszych obrotach miksera na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, i dok\u0142adnie i d\u0142ugo miksujemy po ka\u017cdym dodaniu cukru (oko\u0142o 2-3 minuty). Je\u015bli cukier osi\u0105dzie nam na brzegu miski to zatrzymujemy mikser i cukier zgarniamy do \u015brodka. \u0141\u0105cznie bia\u0142ka ubijamy dobre kilkana\u015bcie minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy ju\u017c dodamy ca\u0142y cukier to nasza piana powinna by\u0107 sztywna, g\u0119sta, b\u0142yszcz\u0105ca, a cukier niewyczuwalny. Pian\u0119 ubijamy jeszcze przez 3 minuty, aby si\u0119 ustabilizowa\u0142a. W\u00f3wczas dodajemy m\u0105k\u0119 i ocet i ubijamy razem jeszcze 1 minut\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pian\u0119 wyk\u0142adamy na okr\u0105g narysowany na papierze do pieczenia. Kilkoma sprawnymi ruchami formujemy kszta\u0142t bezy podnosz\u0105c za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki lub szpatu\u0142ki bez\u0119 do g\u00f3ry. Beza nie lubi d\u0142ugiego formowania.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bez\u0119 wstawiamy do piekarnika. Pieczemy j\u0105 przez <strong>30 minut w 120 stopniach<\/strong>. Nast\u0119pnie zmniejszamy temperatur\u0119 do <strong>100 stopni<\/strong> i pieczemy jeszcze przez <strong>3 godziny<\/strong>. Wy\u0142\u0105czamy piekarnik i zostawiamy bez\u0119 w \u015brodku a\u017c ca\u0142kowicie ostygnie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">LEMON CURD:<\/span> W rondelku z grubym dnem umie\u015b\u0107 jajka, \u017c\u00f3\u0142tka, sok z cytryny, cukier. Zmiksuj do po\u0142\u0105czenia. Mas\u0119 wstawiamy na ma\u0142y ogie\u0144 i podgrzewamy ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Mas\u0119 podgrzewaj przez kilka minut tzn. do momentu a\u017c zacznie g\u0119stnie\u0107. Masa mo\u017ce si\u0119 zagotowa\u0107. W\u00f3wczas zdejmij j\u0105 z ognia i dodaj zimne, pokrojone na kawa\u0142ki mas\u0142o. Ca\u0142y czas mieszaj a\u017c do rozpuszczenia mas\u0142a. Krem jest gotowy. Je\u015bli ma grudki to mo\u017cesz przetrze\u0107 go przez g\u0119ste sitko. Krem prze\u0142\u00f3\u017c do pojemniczka. Gdy ostygnie to schowaj go do lod\u00f3wki. Krem w lod\u00f3wce zg\u0119stnieje. Do polania bezy wykorzystaj oko\u0142o 1\/3 &#8211; 1\/2 przygotowanego lemon curd.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> \u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 wraz z serkiem mascarpone ubijamy na sztywn\u0105 mas\u0119. Na bez\u0119 tu\u017c przed podaniem wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie krem \u015bmietankowy. Nast\u0119pnie polewamy odrobin\u0105 lemon curd. Do polania wykorzystaj oko\u0142o 1\/3 &#8211; 1\/2 przygotowanego lemon curd. A na wierzch wyk\u0142adamy bor\u00f3wki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n<strong>1)<\/strong> Taka niska temperatura sprawi, \u017ce beza b\u0119dzie chrupi\u0105ca z zewn\u0105trz, a piankowa w \u015brodku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2)<\/strong> Pavlov\u0105 mo\u017cemy upiec 1-2 dni wcze\u015bniej. Przechowujemy j\u0105 zazwyczaj w piekarniku, w temperaturze pokojowej. Krem i bor\u00f3wki nak\u0142adamy tu\u017c przed podaniem bowiem beza zacznie si\u0119 rozpuszcza\u0107.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30211\" aria-describedby=\"caption-attachment-30211\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-30211\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1.jpg\" alt=\"Pavlova z lemon curd i bor\u00f3wkami\" width=\"1698\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1.jpg 1698w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1-199x300.jpg 199w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1-679x1024.jpg 679w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1-768x1158.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1-1019x1536.jpg 1019w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pavlova-z-lemon-curd-i-borowkami-1-scaled-1-1358x2048.jpg 1358w\" sizes=\"auto, (max-width: 1698px) 100vw, 1698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-30211\" class=\"wp-caption-text\">Pavlova z lemon curd i bor\u00f3wkami<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz Pavlov\u0105 z lemon curd i bor\u00f3wkami to konieczne podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a><\/span>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tort bezowy Pavlova to najlepszy spos\u00f3b na wykorzystanie bia\u0142ek. A je\u015bli masz robot planetarny to on zrobi za Ciebie ca\u0142\u0105 prac\u0105. Ty musisz tylko co jaki\u015b czas dosypa\u0107 porcj\u0119 cukru. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na s\u0142odko-kwa\u015bn\u0105 bez\u0119 z kremem \u015bmietankowym. Moja ulubiona wersja Pavlovej to ta z fru\u017celin\u0105 wi\u015bniow\u0105. Pavlova z lemon curd plasuje si\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,115,5,134,43,242],"tags":[266,348,593,613,657],"class_list":["post-30200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezowe","category-borowka-amerykanska","category-ciastka","category-cytryna","category-owoce","category-tortybezowe","tag-bialka","tag-dzien-matki","tag-serek-mascarpone","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}