{"id":2941,"date":"2015-03-16T15:17:02","date_gmt":"2015-03-16T15:17:02","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2941"},"modified":"2015-03-16T15:17:02","modified_gmt":"2015-03-16T15:17:02","slug":"tarta-z-gruszka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/16\/tarta-z-gruszka\/","title":{"rendered":"Tarta z gruszk\u0105"},"content":{"rendered":"
Witam ju\u017c jesiennie w „Weekendowej Cukierence” \ud83d\ude42 Pogoda nie nastraja optymizmem wi\u0119c przybywam na ratunek z czym\u015b pysznym. Tarta to moje sztandarowe ciasto, lubi\u0119 je przygotowywa\u0107, bo uwielbiam smak kruchego ciasta. To moja pierwsza tarta pieczona, zazwyczaj tylko piek\u0119 ciasto i wype\u0142niam je kremem i owocami. Pieczona tarta jest r\u00f3wnie dobra jak ta z kremem. Po\u0142\u0105czy\u0142am bardzo jesienne owoce, jakim s\u0105 gruszki, i mas\u0119 serow\u0105. Ciasto bardzo wszystkim smakowa\u0142o, a szczeg\u00f3lnie w pracy \ud83d\ude42 Polecam \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
\n

Sk\u0142adniki:<\/b><\/span><\/p>\n

\n
    \n
  • CIASTO:<\/span><\/li>\n
  • 150g m\u0105ki,<\/span><\/li>\n
  • 100g mas\u0142a,<\/span><\/li>\n
  • 50g cukru pudru,<\/span><\/li>\n
  • 2 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/span><\/li>\n
  • 3-4 mniejsze gruszki,<\/span><\/li>\n
  • \u015bmietana 18% 120g,<\/span><\/li>\n
  • serek homogenizowany 100g,<\/span><\/li>\n
  • cukier 85g,<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka sk\u00f3rki startej z cytryny,<\/span><\/li>\n
  • 2 jajka,<\/span><\/li>\n
  • 7-8 malin+kilka do dekoracji,<\/span><\/li>\n
  • listki mi\u0119ty do dekoracji,<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
    Przygotowanie:<\/b><\/span><\/div>\n
    \n

    \u00a0<\/b><\/p>\n

    \n

    Na stolnic\u0119 wysypujemy m\u0105k\u0119, dodajemy zimne mas\u0142o i siekamy no\u017cem do momentu uzyskania konsystencji kaszy. Kolejno dodajemy cukier puder oraz \u017c\u00f3\u0142tka, siekamy no\u017cem, a p\u00f3\u017aniej r\u0119koma zagniatamy ciasto. Z ciasta tworzymy kul\u0119 i wk\u0142adamy na co najmniej godzin\u0119 do lod\u00f3wki. Wa\u017cne, \u017ceby ciasto by\u0142o dobrze sch\u0142odzone. Po wyj\u0119ciu ciasto rozwa\u0142kowujemy na cienki placek i wyklejamy nim form\u0119 do tarty (ja u\u017cy\u0142am formy o \u015brednicy 24cm). Form\u0119 warto wysmarowa\u0107 cienko mas\u0142em np. silikonowym p\u0119dzelkiem. Ciasto podpiekamy oko\u0142o 15 minut w 180 stopniach, a\u017c b\u0119dzie mia\u0142o s\u0142omkowy kolor.<\/p>\n