{"id":2829,"date":"2015-03-10T21:42:09","date_gmt":"2015-03-10T21:42:09","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2829"},"modified":"2015-03-10T21:42:09","modified_gmt":"2015-03-10T21:42:09","slug":"roladki-z-grillowanym-baklazanem-z-sosem-pieczarkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/10\/roladki-z-grillowanym-baklazanem-z-sosem-pieczarkowym\/","title":{"rendered":"Roladki z grillowanym bak\u0142a\u017canem z sosem pieczarkowym"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Kocham lato za pyszne i \u015bwie\u017ce owoce i warzywa \ud83d\ude42 W kuchni mojej aktualnie szalej\u0119 z jagodami, ale nie zapominam o obiadach z wykorzystaniem letnich warzyw. Na pierwszy ogie\u0144 w tym roku poszed\u0142 bak\u0142a\u017can. Danie to przygotowa\u0142am specjalnie na konkurs. Zadaniem by\u0142o przygotowanie dania z wykorzystaniem trzech sk\u0142adnik\u00f3w: bak\u0142a\u017cana, schabu i grzyb\u00f3w. <\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p>Mo\u017cna by\u0142o doda\u0107 jeden sk\u0142adnik od siebie &#8211; wybra\u0142am \u015bmietan\u0119. I tak powsta\u0142o zaskakuj\u0105co pyszne danie. Obiad bardzo nam smakowa\u0142 wi\u0119c dziele si\u0119 dzi\u015b nim z Wami \ud83d\ude42 Wbrew pozorom sos pieczarkowy wspaniale wsp\u00f3\u0142gra z roladkami z bak\u0142a\u017canem. Mi\u0119sko jest bardziej soczyste dzi\u0119ki dodatkowi bak\u0142a\u017cana. Ca\u0142o\u015b\u0107 poda\u0142am z m\u0142odymi ziemniaczkami, to by\u0142 strza\u0142 w dziesi\u0105tk\u0119. Polecam gor\u0105co \ud83d\ude42<\/p><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-mj4ns8rd3C0\/Ud_TmAGnfqI\/AAAAAAAAC4Y\/FBthO2NZXuI\/s1600\/8.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-mj4ns8rd3C0\/Ud_TmAGnfqI\/AAAAAAAAC4Y\/FBthO2NZXuI\/s1600\/8.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"450\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"receipt_ao_1\">\n<ul class=\"ul4a\">\n<li><span class=\"ingredient\">schab 4-5 plastr\u00f3w (oko\u0142o 500g),<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">pieczarki 500g,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 mniejszy bak\u0142a\u017can,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">sok z cytryny,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">s\u00f3l,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">pieprz,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">oliwa do skropienia i sma\u017cenia,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">mas\u0142o do sma\u017cenia,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">\u015bmietana krem\u00f3wka 200g,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">papryka s\u0142odka 2 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">zio\u0142a prowansalskie 2 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">bazylia 3\/2 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">li\u015bcie bazylii do dekoracji,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">do podania ziemniaki<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/span><\/div>\n<div><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div class=\"article_txt instructions\" style=\"text-align: justify;\">Bak\u0142a\u017cana kroimy w cienkie plastry. Solimy je z obu stron i odstawiamy na 15 minut, a p\u00f3\u017aniej osuszamy papierowymi r\u0119cznikami. Nast\u0119pnie skrapiamy go sokiem z cytryny i oliw\u0105, opr\u00f3szamy pieprzem. Grillujemy go z obu stron na patelni grillowej. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ceby nie dawa\u0107 zbyt du\u017co jakiegokolwiek t\u0142uszczu, bo bak\u0142a\u017can mocno go ch\u0142onie. Schab rozbijamy na cienkie kotlety, solimy i pieprzymy z obu stron. Nast\u0119pnie z jednej strony opr\u00f3szamy go s\u0142odk\u0105 papryk\u0105 i zio\u0142ami prowansalskimi, uk\u0142adamy po 1-2 plastry grillowanego bak\u0142a\u017cana i zwijamy roladki. Roladki sma\u017cymy na rumiano na oleju na wolnym ogniu. Pod koniec sma\u017cenia dodajemy \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, roladki wtedy nabior\u0105 \u0142adnego, z\u0142otego koloru. Pieczarki kroimy w p\u00f3\u0142plasterki (mniejsze w plasterki). Na patelni rozgrzewamy mas\u0142o, dodajemy pieczarki i sma\u017cymy je na z\u0142oty kolor. Gdy pieczarki b\u0119d\u0105 prawie gotowe dodajemy bazyli\u0119 oraz s\u00f3l i pieprz do smaku. Do pieczarek dodajemy \u015bmietan\u0119 i ca\u0142o\u015b\u0107 jeszcze chwilk\u0119 sma\u017cymy na wolnym ogniu. Roladki poda\u0142am z m\u0142odymi ziemniakami na sosie pieczarkowym udekorowane \u015bwie\u017c\u0105 bazyli\u0105. \u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-6kZRwgBWbeo\/Ud_Tt1cVEWI\/AAAAAAAAC4g\/4MmI1T9lLW4\/s1600\/4%27%27.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-6kZRwgBWbeo\/Ud_Tt1cVEWI\/AAAAAAAAC4g\/4MmI1T9lLW4\/s1600\/4''.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-hRyIAHxNKks\/Ud_T1G5_6RI\/AAAAAAAAC4o\/2_2W5WhNw_c\/s1600\/6%27%27.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-hRyIAHxNKks\/Ud_T1G5_6RI\/AAAAAAAAC4o\/2_2W5WhNw_c\/s1600\/6''.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-mEY4Hj3d55w\/Ud_T66rCRaI\/AAAAAAAAC4w\/GDsvihhafmg\/s1600\/2%27%27.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-mEY4Hj3d55w\/Ud_T66rCRaI\/AAAAAAAAC4w\/GDsvihhafmg\/s1600\/2''.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"470\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kocham lato za pyszne i \u015bwie\u017ce owoce i warzywa \ud83d\ude42 W kuchni mojej aktualnie szalej\u0119 z jagodami, ale nie zapominam o obiadach z wykorzystaniem letnich warzyw. Na pierwszy ogie\u0144 w tym roku poszed\u0142 bak\u0142a\u017can. Danie to przygotowa\u0142am specjalnie na konkurs. Zadaniem by\u0142o przygotowanie dania z wykorzystaniem trzech sk\u0142adnik\u00f3w: bak\u0142a\u017cana, schabu i grzyb\u00f3w. Mo\u017cna by\u0142o doda\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2828,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109,34,225,56,233,86,88],"tags":[512,540,575,613],"class_list":["post-2829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bak","category-miesa","category-pieczarki-grzyby","category-grzyby","category-schab","category-warzywa","category-wi","tag-obiad","tag-pieczarki","tag-roladki","tag-smietana-kremowka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}