{"id":27683,"date":"2022-10-02T00:55:48","date_gmt":"2022-10-02T00:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=27683"},"modified":"2022-10-02T00:55:48","modified_gmt":"2022-10-02T00:55:48","slug":"ciasto-cytrynowe-z-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/10\/02\/ciasto-cytrynowe-z-mascarpone\/","title":{"rendered":"Ciasto cytrynowe (babka) z mascarpone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Czasami skusz\u0119 si\u0119 i kupi\u0119 du\u017co opakowa\u0144 <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/serek-mascarpone\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">mascarpone<\/span><\/a> w promocji w hipermarkecie. A p\u00f3\u017aniej, gdy data im si\u0119 ko\u0144czy, szukam pomys\u0142u na ich wykorzystanie. Nie zawsze mam jednak ochot\u0119 na ciasto z kremem \u015bmietankowym czy jaki\u015b deser. Na szcz\u0119\u015bcie serek mascarpone ma mn\u00f3stwo zastosowa\u0144: na s\u0142odko i na wytrawnie. Jednym ze sposob\u00f3w na jego wykorzystanie jest pyszne ciasto cytrynowe, kt\u00f3re dzi\u015b prezentuje Wam w ramach &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto to powstaje tak jak typowe ciasto ucierane tzn. najpierw ucieramy mas\u0142o z cukrem, a nast\u0119pnie z jajkami. Na samym ko\u0144cu dodajemy suche sk\u0142adniki z serkiem mascarpone w kilku turach miksuj\u0105c przy tym na wolnych obrotach miksera. Aby unikn\u0105\u0107 zakalca bardzo wa\u017cne jest u\u017cycie sk\u0142adnik\u00f3w o temperaturze pokojowej. Kropk\u0119 nad i stanowi cytrynowy lukier, ne rezygnujcie z niego. Ciasto jest puszyste, wilgotne i pysznie cytrynowe, polecam!<\/p>\n<figure id=\"attachment_27705\" aria-describedby=\"caption-attachment-27705\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27705\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto cytrynowe z mascarpone\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27705\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto cytrynowe z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Sk\u0142adniki na ciasto cytrynowe z mascarpone<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby przygotowa\u0107 ciasto potrzebujesz:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>mas\u0142o<\/strong> &#8211; nie margaryn\u0119! Najlepsze wypieki s\u0105 na ma\u015ble, 82% t\u0142uszczu.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>mascarpone<\/strong> &#8211; dok\u0142adnie 1 opakowanie.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>cukier i cukier wanilinowy<\/strong> &#8211; nadaj\u0105 ciastu odpowiedniej s\u0142odyczy.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>jajka<\/strong> &#8211; potrzebne s\u0105 2 jajka, rozmiar M. Koniecznie o temperaturze pokojowej.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>m\u0105k\u0119 pszenn\u0105<\/strong> &#8211; kt\u00f3ra pomaga zachowa\u0107 ciastu odpowiedni kszta\u0142t,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>proszek do pieczenia<\/strong> &#8211; pomaga odpowiednio wyrosn\u0105\u0107 ciastu,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105<\/strong> &#8211; dla lepszej struktury ciasta.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>cytryn\u0119 <\/strong>&#8211; sok i sk\u00f3rk\u0119 z cytryny dodajemy do ciasta. Natomiast z reszty soku przygotowujemy pyszny cytrynowy lukier.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_27703\" aria-describedby=\"caption-attachment-27703\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27703\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1.jpg\" alt=\"Sk\u0142adniki na ciasto cytrynowe z mascarpone\" width=\"2560\" height=\"1698\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1-768x509.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1-1536x1019.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Skladniki-na-ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1-2048x1358.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27703\" class=\"wp-caption-text\">Sk\u0142adniki na ciasto cytrynowe z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Jak przygotowa\u0107 ciasto cytrynowe z mascarpone?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotowanie ciasta jest bardzo proste. Wystarczy tylko 6 krok\u00f3w:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Przygotuj<\/strong> &#8211; wy\u0142\u00f3\u017c ma\u0142\u0105 keks\u00f3wk\u0119 papierem do pieczenia. Odmierz wszystkie sk\u0142adniki. Pami\u0119taj, aby wyj\u0105\u0107 jajka, mascarpone i mas\u0142o min.2h wcze\u015bniej z lod\u00f3wki. Nagrzej piekarnik.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Wymieszaj suche sk\u0142adniki <\/strong>w ma\u0142ej misce i odstaw na bok.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Utrzyj mas\u0142o z cukrem<\/strong> w misie miksera. Nast\u0119pnie <strong>utrzyj z jajkami<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Zmiksuj mas\u0119 ma\u015blano-jajeczn\u0105 z suchymi sk\u0142adnikami<\/strong> <strong>i mascarpone<\/strong> &#8211; dodaj je w 3 turach i miksuj na wolnych obrotach miksera.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Wy\u0142\u00f3\u017c ciasto do keks\u00f3wkii i upiecz do suchego patyczka. <\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Przygotuj lukier i polej nim wystudzone ciasto<\/strong>. Dowolnie udekoruj ciasto.<\/li>\n<\/ol>\n<figure id=\"attachment_27710\" aria-describedby=\"caption-attachment-27710\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27710\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-3-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto cytrynowe z mascarpone\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27710\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto cytrynowe z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_27707\" aria-describedby=\"caption-attachment-27707\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27707\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto cytrynowe z mascarpone\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27707\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto cytrynowe z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na ciasta cytrynowe<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/cytrynka\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Nas\u0105czane ciasto cytrynowe<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/wysmienite-ciasto-cytrynowe-z-kruszonka\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Ciasto cytrynowe z kruszonk\u0105<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-cytrynowe-z-truskawkami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Ciasto cytrynowe z truskawkami<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/cytrynowe-ciasto-z-cukinii\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\"><strong>Cytrynowe ciasto z cukinii<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_27695\" aria-describedby=\"caption-attachment-27695\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27695\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Ciasto-cytrynowe-z-mascarpone-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto cytrynowe z mascarpone\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27695\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto cytrynowe z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z tym przepisem upieczesz najbardziej wilgotne i delikatne ciasto cytrynowe. A kropk\u0119 nad i stanowi cytrynowy lukier przygotowany na \u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119tym soku z cytryny.<\/p>\n<h3>Ciasto cytrynowe z mascarpone<\/h3>\n<h3>Sk\u0142adniki:<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>90g mas\u0142a,<\/li>\n<li>250g mascarpone,<\/li>\n<li>150g cukru (3\/4 szklanki),<\/li>\n<li>1 cukier wanilinowy (16g),<\/li>\n<li>szczypta soli,<\/li>\n<li>2 jajka r.M,<\/li>\n<li>220g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia (12g),<\/li>\n<li>sk\u00f3rka starta z 1 cytryny,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki soku wyci\u015bni\u0119tego z cytryny,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span><\/li>\n<li>sok wyci\u015bni\u0119ty z 1\/2 cytryny,<\/li>\n<li>oko\u0142o 1\/3-1\/2 szklanki cukru pudru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>suszone kwiaty do dekoracji<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Ma\u0142a keks\u00f3wk\u0119 o wymiarach <strong>9x28cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Mieszamy ze sob\u0105 suche sk\u0142adniki: m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, proszek do pieczenia, szczypt\u0119 soli i m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105. Piekarnik nagrzewamy do <strong>180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wk\u0142adamy mi\u0119kkie mas\u0142o. Dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Ucieramy je razem mikserem przez oko\u0142o<strong> 5-7 minut<\/strong> a\u017c do powstanie jasnej i puszystej masy ma\u015blanej. Nast\u0119pnie dodajemy po jednym jajku i ucieramy po 30 sekund po ka\u017cdym dodaniu. Nast\u0119pnie dodajemy mascarpone i suche sk\u0142adniki w trzech turach. Miksujemy kr\u00f3tko, tylko do po\u0142\u0105czenia, na wolnych obrotach miksera. Dodajemy sk\u00f3rk\u0119 i sok z cytryny i miksujemy do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto przek\u0142adamy do keks\u00f3wki, wyr\u00f3wnujemy. Pieczemy oko\u0142o <strong>55 minut<\/strong>, do suchego patyczka. Po wystudzeniu ciasto polewamy lukrem i posypujemy suszonymi kwiatami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span> Do miseczki wlewamy sok z cytryny. Stopniowo dodajemy cukier puder i ucieramy a\u017c do otrzymania g\u0119stego lukru, o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. W zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci cytryny cukru pudru b\u0119dzie potrzeba mniej lub wi\u0119cej. Poda\u0142am tylko orientacyjn\u0105 ilo\u015b\u0107.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz ciasto cytrynowe z mascarpone to konieczne podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Instagramie<\/span><\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czasami skusz\u0119 si\u0119 i kupi\u0119 du\u017co opakowa\u0144 mascarpone w promocji w hipermarkecie. A p\u00f3\u017aniej, gdy data im si\u0119 ko\u0144czy, szukam pomys\u0142u na ich wykorzystanie. Nie zawsze mam jednak ochot\u0119 na ciasto z kremem \u015bmietankowym czy jaki\u015b deser. Na szcz\u0119\u015bcie serek mascarpone ma mn\u00f3stwo zastosowa\u0144: na s\u0142odko i na wytrawnie. Jednym ze sposob\u00f3w na jego wykorzystanie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27695,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108,5,7,13,134,43],"tags":[367,593,633,657,669],"class_list":["post-27683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-babki","category-ciastka","category-cytrynowe","category-uc","category-cytryna","category-owoce","tag-hity-cukiereczka","tag-serek-mascarpone","tag-szybkie-ciasto","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wypieki-na-masle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}