{"id":27354,"date":"2022-08-06T00:56:18","date_gmt":"2022-08-06T00:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=27354"},"modified":"2022-08-06T00:56:18","modified_gmt":"2022-08-06T00:56:18","slug":"malinowy-sernik-na-zimno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/08\/06\/malinowy-sernik-na-zimno\/","title":{"rendered":"Malinowy sernik na zimno"},"content":{"rendered":"

To najlepszy serniczek na zimno jaki jad\u0142am. Po brzegi wype\u0142niony malinami, s\u0142odko-kwa\u015bny, kremowy. Zapraszam do „Weekendowej Cukierenki” na wspania\u0142y deser malinowy na zimno.<\/p>\n

Malinowy sernik na zimno to sernik i\u015bcie wykwintny, bo przygotowany jest z serka mascarpone, bez u\u017cycia \u017celatyny, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 malin, ale g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem odpowiedzialnym za ten pyszny smak jest r\u00f3\u017cowa czekolada ruby. Czekolada ruby to czekolada produkowana przez firm\u0119 Barry Callebaut i mo\u017cna j\u0105 naby\u0107 przez internet. Ma r\u00f3\u017cowy, pastelowy kolor i lekko kwa\u015bny, owocowy smak. Idealnie \u0142\u0105czy si\u0119 z malinami. Je\u015bli nie chcecie jej kupowa\u0107 to zast\u0105pcie j\u0105 w tym przepisie tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015bci\u0105 czekolady bia\u0142ej, ale dodajcie mniej cukru. Ma\u0142e beziki do dekoracji mo\u017cecie przygotowa\u0107 sami – TUTAJ<\/a> znajdziecie przepis.<\/p>\n

\"Malinowy
Malinowy sernik na zimno<\/figcaption><\/figure>\n

Sk\u0142adniki:<\/h3>\n
    \n
  • oko\u0142o 100g okr\u0105g\u0142ych biszkopt\u00f3w,<\/li>\n
  • MALINOWE PUREE:<\/span><\/li>\n
  • 250g malin,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka soku z cytryny,<\/li>\n
  • 50g cukru,<\/li>\n
  • MASA SEROWA:<\/span><\/li>\n
  • 350g serka mascarpone,<\/li>\n
  • 1\/2 szklanki \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n
  • 180g czekolady ruby (r\u00f3\u017cowej czekolady),<\/li>\n
  • 40g cukru pudru,<\/li>\n
  • 300g \u015bwie\u017cych malin,<\/li>\n
  • DEKORACJA:<\/span><\/li>\n
  • mini beziki,<\/li>\n
  • 200g \u015bwie\u017cych malin,<\/li>\n
  • kuleczki zbo\u017cowe w bia\u0142ej czekoladzie Barry Callebaut<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Malinowy
    Malinowy sernik na zimno<\/figcaption><\/figure>\n

    Przygotowanie:<\/h3>\n

    MALINOWE PUREE:<\/span> Maliny (\u015bwie\u017ce lub mro\u017cone) umieszczamy w rondelku razem z sokiem z cytryny i cukrem. Zagotowujemy. Gotujemy razem oko\u0142o 1 minut\u0119. Po tym czasie owoce powinny si\u0119 rozpa\u015b\u0107, a cukier rozpu\u015bci\u0107. Gdyby si\u0119 tak nie sta\u0142o to gotujemy jeszcze chwilk\u0119 razem. Zdejmujemy z ognia i mas\u0119 przecieramy przez sitko, aby pozby\u0107 si\u0119 pestek. Malinowe puree studzimy.<\/p>\n

    MASA SEROWA:<\/span> Sp\u00f3d tortownicy 24 cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wypuszczamy go za obr\u0119cz. R\u00f3\u017cow\u0105 czekolad\u0119 (czekolad\u0119 ruby) rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej lub interwa\u0142owo w mikrofali i pozostawiamy do przestudzenia.<\/p>\n