{"id":2726,"date":"2015-03-08T22:09:00","date_gmt":"2015-03-08T22:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2726"},"modified":"2015-03-08T22:09:00","modified_gmt":"2015-03-08T22:09:00","slug":"pana-cotta-z-sosem-truskawkowym-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/08\/pana-cotta-z-sosem-truskawkowym-2\/","title":{"rendered":"Pana cotta z sosem truskawkowym"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Ufff &#8230; ju\u017c po wyst\u0119pach w <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/uncategorized\/udzial-w-programie-ewy-wachowicz\/\">telewizji<\/a> wi\u0119c mo\u017cna otwiera\u0107 &#8222;Weekendow\u0105 Cukierenk\u0119&#8221; \ud83d\ude42<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">A dzi\u015b mam dla Was pyszny, delikatny, kremowy deser z bardzo s\u0142odkim sosem truskawkowym. Pana cotta, czyli deser \u015bmietanowy z w\u0142osk\u0105 nutk\u0105. Poniewa\u017c pojawi\u0142y si\u0119 ju\u017c pierwsze truskawki nie mog\u0142am nie przygotowa\u0107 jakiego\u015b deserku. W sumie, w ostatniej <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/tort-truskawkowo-ananasowy-2\/\">Cukierence<\/a> te\u017c truskawki kr\u00f3lowa\u0142y w postaci motyli.<\/div>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Postanowi\u0142am urozmaici\u0107 wizualnie deser i szklanki lekko pochyli\u0142am podczas t\u0119\u017cenia masy \u015bmietanowej. Do naczynia w\u0142o\u017cy\u0142am \u015bciereczk\u0119 i na niej ustawi\u0142am szklanki lekko pochylone.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Sos wychodzi bardzo s\u0142odki. Nie wychodzi go za du\u017co, ale jest bardzo s\u0142odki. Z pewno\u015bci\u0105 wystarczy go na cztery porcje. U mnie na zdj\u0119ciach wydaj\u0119 si\u0119 by\u0107 go du\u017co, ale potrzeba go zdecydowanie mniej. Ja po prostu da\u0142am za ma\u0142o masy \u015bmietanowej do szklaneczek i musia\u0142am ratowa\u0107 sytuacj\u0119 \ud83d\ude09<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-h7Aoku5pofc\/UY4XyOp6lpI\/AAAAAAAACeY\/zqL1jhFfFhc\/s1600\/6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-h7Aoku5pofc\/UY4XyOp6lpI\/AAAAAAAACeY\/zqL1jhFfFhc\/s1600\/6.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"474\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"receipt_ao_1\">\n<ul class=\"ul4a\">\n<li><span class=\"ingredient\">mleko 200ml,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">\u015bmietana krem\u00f3wka 200g,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">\u017celatyna 10g,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">cukier waniliowy 2 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">truskawki 500g,<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">cukier 1\/2 szklanki,<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/span><\/div>\n<div><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div class=\"article_txt instructions\" style=\"text-align: justify;\">Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy \u015bmietan\u0119 i cukier waniliowy. Podgrzewamy na wolnym ogniu co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c a\u017c do rozpuszczenia cukru. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy, wy\u0142\u0105czmy ogie\u0144, wsypujemy \u017celatyn\u0119 i mieszamy dok\u0142adnie do momentu rozpuszczenia si\u0119 \u017celatyny. Mas\u0119 przelewamy do czterech naczynek i odstawiamy do st\u0119\u017cenia. Truskawki p\u0142uczemy, obieramy z szypu\u0142ek i kroimy na mniejsze cz\u0119\u015bci. Do rondelka wsypujemy cukier, skrapiamy go wod\u0105. Ca\u0142o\u015b\u0107 podgrzewamy na wolnym ogniu i karmelizujemy cukier (nie mieszamy!). Gdy cukier si\u0119 rozpu\u015bci dodajemy truskawki. Sma\u017cymy je w cukrze a\u017c zaczn\u0105 si\u0119 rozpada\u0107. Nast\u0119pnie zdejmujemy z ognia, ca\u0142o\u015b\u0107 za pomoc\u0105 blendera miksujemy i wstawiamy ponownie na ogie\u0144. Sma\u017cymy dalej ca\u0142o\u015b\u0107 a\u017c cz\u0119\u015b\u0107 wody nam odparuj\u0119 i uzyskamy g\u0119sty, kremowy sos. Ostudzony sos przelewamy do naczynek. Sos jest do\u015b\u0107 s\u0142odki wi\u0119c do masy \u015bmietanowej nie dodajemy ju\u017c cukru. \u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\" style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WPw3AnAyGnk\/UY4YTPIGbNI\/AAAAAAAACeg\/119_GeBWm4k\/s1600\/6%27%27.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WPw3AnAyGnk\/UY4YTPIGbNI\/AAAAAAAACeg\/119_GeBWm4k\/s1600\/6%27%27.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"510\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Lbz6vkFeWVQ\/UY4Yttux7XI\/AAAAAAAACeo\/hXBBAnIFSzo\/s1600\/8%27%27.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Lbz6vkFeWVQ\/UY4Yttux7XI\/AAAAAAAACeo\/hXBBAnIFSzo\/s1600\/8%27%27.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"500\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"article_txt instructions\"><\/div>\n<div class=\"separator\"><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-AHkm3oJNqxo\/UY4Y5pivqUI\/AAAAAAAACew\/5_wqgeDlnCw\/s1600\/4%27%27.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-AHkm3oJNqxo\/UY4Y5pivqUI\/AAAAAAAACew\/5_wqgeDlnCw\/s1600\/4%27%27.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"536\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ufff &#8230; ju\u017c po wyst\u0119pach w telewizji wi\u0119c mo\u017cna otwiera\u0107 &#8222;Weekendow\u0105 Cukierenk\u0119&#8221; \ud83d\ude42 A dzi\u015b mam dla Was pyszny, delikatny, kremowy deser z bardzo s\u0142odkim sosem truskawkowym. Pana cotta, czyli deser \u015bmietanowy z w\u0142osk\u0105 nutk\u0105. Poniewa\u017c pojawi\u0142y si\u0119 ju\u017c pierwsze truskawki nie mog\u0142am nie przygotowa\u0107 jakiego\u015b deserku. W sumie, w ostatniej Cukierence te\u017c truskawki kr\u00f3lowa\u0142y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,200,57,83,86],"tags":[613,674],"class_list":["post-2726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desery","category-kw","category-zagraniczne","category-truskawki","category-warzywa","tag-smietana-kremowka","tag-zelatyna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2726"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2726\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}