{"id":2711,"date":"2015-03-05T21:28:15","date_gmt":"2015-03-05T21:28:15","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2711"},"modified":"2015-03-05T21:28:15","modified_gmt":"2015-03-05T21:28:15","slug":"kokardki-zapiekane-pod-beszamelem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/05\/kokardki-zapiekane-pod-beszamelem\/","title":{"rendered":"Prosta zapiekanka bolo\u0144ska"},"content":{"rendered":"
Dla tych wszystkich, kt\u00f3rym deszcz i brzydka pogoda pokrzy\u017cowa\u0142a maj\u00f3wkowe plany polecam pyszn\u0105 zapiekank\u0105. U mnie ta zapiekanka znikn\u0119\u0142a w kilka minut z naczynia, a\u017c \u017ca\u0142owali\u015bmy, \u017ce nie ma jej wi\u0119cej. Jest tam wszystko co lubi\u0119 najbardziej: makaron, mi\u0119so mielone i sos pomidorowy. Na to warstwa sera ….. mniam \ud83d\ude09 Co wi\u0119cej, taki zgrabny makaron na pewno zach\u0119ci dzieci do zjedzenia tej zapiekanki.<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Sk\u0142adniki:<\/strong><\/span><\/div>\n
\n
    \n
  • makaron kokardki 350g,<\/span><\/li>\n
  • 2 ma\u0142e cebule,<\/span><\/li>\n
  • 1 z\u0105bek czosnku,<\/span><\/li>\n
  • mi\u0119so mielone 300g,<\/span><\/li>\n
  • pomidory krojone w puszce 400g,<\/span><\/li>\n
  • ser \u017c\u00f3\u0142ty 150g,<\/span><\/li>\n
  • koncentrat pomidorowy 4 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n
  • bazylia 1 \u0142y\u017ceczka,<\/span><\/li>\n
  • oregano 1\/2 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n
  • s\u00f3l, <\/span><\/li>\n
  • pieprz \u015bwie\u017co zmielony,<\/span><\/li>\n
  • papryka s\u0142odka 1\/2 \u0142y\u017ceczki,<\/span><\/li>\n
  • SOS BESZAMELOWY:<\/span><\/span><\/li>\n
  • 400 ml mleka,<\/span><\/li>\n
  • 1\/3 szklanki m\u0105ki,<\/span><\/li>\n
  • 50 g mas\u0142a,<\/span><\/li>\n
  • 1 jajko,<\/span><\/li>\n
  • s\u00f3l,<\/span><\/li>\n
  • pieprz, ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    <\/div>\n
    Przygotowanie:<\/strong><\/span><\/div>\n
    \u00a0<\/strong><\/div>\n
    \n

    Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ser \u015bcieramy na grubych oczkach tarki. Cebule obieramy i kroimy w kostk\u0119. Na patelni podsma\u017camy cebul\u0119, po chwili dodajemy przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Nast\u0119pnie dodajemy mi\u0119so mielone i podsma\u017camy je na rumiano. Do mi\u0119sa wlewamy pomidory, dodajemy bazyli\u0119 i oregano (warto rozetrze\u0107 je w r\u0119kach, aby wydoby\u0107 z nich aromat), koncentrat pomidorowy i ca\u0142o\u015b\u0107 sma\u017cymy do momentu a\u017c cz\u0119\u015b\u0107 p\u0142ynu odparuj\u0119. Pod koniec doprawiamy do smaku sol\u0105, s\u0142odk\u0105 papryk\u0105 i \u015bwie\u017co zmielonym pieprzem. Przygotowujemy sos beszamelowy. Na pocz\u0105tek roztapiamy mas\u0142o, do kt\u00f3rego dodajemy m\u0105k\u0119 i energicznie mieszamy a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105.<\/p>\n