{"id":26747,"date":"2022-06-26T00:55:47","date_gmt":"2022-06-26T00:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=26747"},"modified":"2022-06-26T00:55:47","modified_gmt":"2022-06-26T00:55:47","slug":"karpatka-z-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/06\/26\/karpatka-z-truskawkami\/","title":{"rendered":"Karpatka z truskawkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na klasyk\u0119 kuchni polskiej w letnim wydaniu czyli karpatk\u0119 z truskawkami. Dwa blaty ciasta parzonego z aksamitnym kremem budyniowym wzbogaconym o soczyste truskawki, opr\u00f3szone grub\u0105 warstw\u0105 cukru pudru &#8211; to przepis na znakomity wypiek, kt\u00f3ry zasmakuje ka\u017cdemu. Ciasto z tego przepisu tworzy naprawd\u0119 du\u017ce Karpaty. A krem&#8230;mmm&#8230;to najlepszy krem budyniowy pod s\u0142o\u0144cem &#8211; z 6 \u017c\u00f3\u0142tkami i z dodatkiem \u015bmietany krem\u00f3wki. Rozsmakujcie si\u0119 w najlepszej karpatce pod s\u0142o\u0144cem \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_26763\" aria-describedby=\"caption-attachment-26763\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26763\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Karpatka-z-truskawkami-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Karpatka z truskawkami\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26763\" class=\"wp-caption-text\">Karpatka z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na ciasto parzone<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/churros-hiszpanskie-paczki\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Churros czyli hiszpa\u0144skie p\u0105czki<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/eklerki\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Eklerki<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/ptysiowe-wianuszki-z-kremem-budyniowym-i-truskawkami\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Ptysiowe wianki z kremem budyniowym i truskawkami<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/ptysie-craqueline-ptysie-z-chrupka\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Ptysie z kruszonk\u0105<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26759\" aria-describedby=\"caption-attachment-26759\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26759\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Karpatka-z-truskawkami-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Karpatka z truskawkami\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26759\" class=\"wp-caption-text\">Karpatka z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Karpatka w letnim wydaniu &#8211; z dodatkiem truskawek.<\/p>\n<h3>Karpatka z truskawkami<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO PARZONE:<\/span><\/li>\n<li>125g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 szklanka wody,<\/li>\n<li>1 szklanka m\u0105ki,<\/li>\n<li>5 jajek rozmiar M,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM BUDYNIOWY:<\/span><\/li>\n<li>2 szklanki mleka,<\/li>\n<li>1 szklanka \u015bmietany krem\u00f3wki 36%,<\/li>\n<li>6 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>130g cukru (2\/3 szklanki),<\/li>\n<li>16g cukru wanilinowego (1 opakowanie),<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>200g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>400g obranych truskawek<\/li>\n<li>Cukier puder do opr\u00f3szenia<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO PARZONE:<\/span> Do rondelka wlewamy wod\u0119 i dodajemy mas\u0142o. Zagotowujemy. Dodajemy m\u0105k\u0119. Mieszamy chwilk\u0119 do po\u0142\u0105czenia i otrzymania g\u0142adkiej konsystencji. Wy\u0142\u0105czamy gaz i mas\u0119 przek\u0142adamy do miski, studzimy. Blaszk\u0119 <strong>25x35cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury <strong>200 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do sch\u0142odzonej masy dodajemy po jednym jajku i miksujemy po kilkana\u015bcie sekund po ka\u017cdym dodaniu. Przy ostatnim jajku dodajemy proszek do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Pierwsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta rozsmarowujemy na papierze w blaszce przy pomocy szpatu\u0142ki. Ciasto b\u0119dzie klej\u0105ce, ale da si\u0119 je r\u00f3wnomiernie rozsmarowa\u0107. Ciasto pieczemy oko\u0142o <strong>25-28 minut<\/strong> na z\u0142oty kolor. W trakcie pieczenia nie otwieramy piekarnika, aby ciasto nie opad\u0142o. Gdy pierwszy blat ciasta si\u0119 piecze to reszta masy czeka w misce na blacie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto wyjmujemy z piekarnika i po ostudzeniu wyjmujemy z blaszki. W ten sam spos\u00f3b pieczemy drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Blaty ciasta parzonego przek\u0142adamy kremem. Ciasto odstawiamy na 2h do lod\u00f3wki, aby krem budyniowy stwardnia\u0142. Przed podaniem opr\u00f3szamy cukrem pudrem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_26761\" aria-describedby=\"caption-attachment-26761\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26761\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Karpatka-z-truskawkami-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Karpatka z truskawkami\" width=\"2560\" height=\"1707\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26761\" class=\"wp-caption-text\">Karpatka z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM BUDYNIOWY:<\/span> Do garnka wlewamy 1 i \u00bd szklanki mleka, \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 i dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Mleko zagotowujemy. W tym czasie miksujemy ze sob\u0105 \u017c\u00f3\u0142tka, m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 i ziemniaczan\u0105 i reszt\u0119 mleka. Mas\u0119 jajeczn\u0105 wlewamy ciurkiem na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Gotujemy oko\u0142o 1-2 minuty a\u017c masa zg\u0119stnieje. Mas\u0119 budyniow\u0105 odstawiamy do wystudzenia przykrywamy foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 tak, aby dotyka\u0142a wierzchu budyniu \u2013 w\u00f3wczas nie zrobi si\u0119 nam ko\u017cuch.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mi\u0119kkie mas\u0142o ucieramy mikserem do bia\u0142o\u015bci. Nast\u0119pnie dodajemy po \u0142y\u017cce wystudzonego budyniu ci\u0105gle ucieraj\u0105c. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 kremow\u0105 mas\u0119 bez grudek. Dodajemy posiekane truskawki i mieszamy delikatnie szpatu\u0142k\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31497\" aria-describedby=\"caption-attachment-31497\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/owoce\/truskawki\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-31497 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Pokrojone-truskawki-1-1.jpg\" alt=\"Pokrojone truskawki\" width=\"1920\" height=\"2534\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-31497\" class=\"wp-caption-text\">Pokrojone truskawki<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pami\u0119tajmy, \u017ce sk\u0142adniki kremu powinny by\u0107 w tej samej temperaturze &#8211; w\u00f3wczas krem nam si\u0119 nie zwarzy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz karpatk\u0119 z truskawkami to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Instagramie<\/span><\/a>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na klasyk\u0119 kuchni polskiej w letnim wydaniu czyli karpatk\u0119 z truskawkami. Dwa blaty ciasta parzonego z aksamitnym kremem budyniowym wzbogaconym o soczyste truskawki, opr\u00f3szone grub\u0105 warstw\u0105 cukru pudru &#8211; to przepis na znakomity wypiek, kt\u00f3ry zasmakuje ka\u017cdemu. Ciasto z tego przepisu tworzy naprawd\u0119 du\u017ce Karpaty. A krem&#8230;mmm&#8230;to najlepszy krem budyniowy pod [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,14,15,17,43,83],"tags":[281,313,420,613,657,669,676],"class_list":["post-26747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-ciasta-z-kremem","category-ciasta-z-owocami","category-ciasta-z-truskawkami","category-owoce","category-truskawki","tag-blaszka-25x35cm","tag-ciasto-parzone","tag-krem-budyniowy","tag-smietana-kremowka","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wypieki-na-masle","tag-zoltka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26747\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}