{"id":26506,"date":"2022-06-24T00:07:53","date_gmt":"2022-06-24T00:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=26506"},"modified":"2022-06-24T00:07:53","modified_gmt":"2022-06-24T00:07:53","slug":"muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/06\/24\/muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem\/","title":{"rendered":"Muffiny z rabarbarem i marcepanem"},"content":{"rendered":"<p>Witam w <strong><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/tag\/muffinkowy-piatek\/\"><span style=\"color: #008080;\">Muffinkowym Pi\u0105tku<\/span><\/a><\/strong>. Pora na porcje mini s\u0142odko\u015bci!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kwa\u015bny rabarbar, migda\u0142owy smak w mi\u0119ciutkim cie\u015bcie &#8211; tak w kilku s\u0142owach mo\u017cna opisa\u0107 dzisiejsz\u0105 propozycj\u0119 muffinkow\u0105. S\u0105 naprawd\u0119 fenomenalne. Przygotowa\u0142am je na imieniny te\u015bcia i zebra\u0142y same pozytywne opinie. Ku mojemu zaskoczeniu podbi\u0142y tak\u017ce serca dzieci. Troszk\u0119 si\u0119 obawia\u0142am czy aromat migda\u0142owy podpasuje tak\u017ce najm\u0142odszym, ale niepotrzebnie, bo dzieci zajada\u0142y a\u017c im si\u0119 uszy trz\u0119s\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cz\u0119stujcie si\u0119 Kochani ostatnimi wiosennymi muffinkami, bo nadesz\u0142o astronomiczne lato wi\u0119c teraz na blogu znajdziecie mn\u00f3stwo przepis\u00f3w na wypieki ze \u015bwie\u017cymi owocami.<\/p>\n<figure id=\"attachment_26655\" aria-describedby=\"caption-attachment-26655\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26655\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem-3-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Muffiny z rabarbarem i marcepanem\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26655\" class=\"wp-caption-text\">Muffiny z rabarbarem i marcepanem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rabarbar i marcepan to naprawd\u0119 zgrany duet. Te dwa sk\u0142adniki \u0142\u0105czy\u0142am ju\u017c wielokrotnie ze sob\u0105. Tutaj podlinkuje Wam inne wypieki z tym duetem smakowym:<\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/cytrusowe-ciasto-z-rabarbarem-i-marcepanem\/\">Ciasto cytrysowe<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/warzywa\/drozdzowki-z-marcepanem-i-rabarbarem\/\">Dro\u017cd\u017c\u00f3wki<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/kruche-ciasto-z-rabarbarem-i-marcepanem\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ciasto kruche<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Sk\u0142adniki na muffinki z rabarbarem i marcepanem<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby przygotowa\u0107 muffiny potrzebujesz:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>jajka<\/strong> &#8211; potrzebne b\u0119d\u0105 2 du\u017ce jajka, rozmiar L, koniecznie o temperaturze pokojowej.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>cukier<\/strong> &#8211; nadaje muffinkom odpowiedni\u0105 s\u0142odycz.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>\u015bmietana 18%<\/strong> &#8211; nadaje muffinkom wilgotno\u015bci, r\u00f3wnowa\u017cy smak. Najlepiej u\u017cy\u0107 \u015bmietany o temperaturze pokojowej.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>olej<\/strong> &#8211; u\u017cywam oleju rzepakowego, bo ma neutralny smak i aromat.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>aromat migda\u0142owy i s\u00f3l<\/strong> &#8211; r\u00f3wnowa\u017c\u0105 smak.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>m\u0105k\u0119 pszenn\u0105<\/strong> &#8211; pami\u0119taj, aby odmierzy\u0107 j\u0105 poprawnie przy u\u017cyciu wagi kuchennej.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>proszek do pieczenia<\/strong> &#8211; dzi\u0119ki niemu muffiny pi\u0119knie wyrastaj\u0105.<\/li>\n<li><strong>rabarbar <\/strong>&#8211; pokr\u00f3j go w drobn\u0105 kostk\u0119. Nie musisz go wcze\u015bniej obiera\u0107.<\/li>\n<li><strong>marcepan<\/strong> &#8211; zetrzyj go na grubych oczkach tarki. W\u00f3wczas b\u0119dziesz mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce wype\u0142ni muffinki pysznym migda\u0142owym smakiem.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26648\" aria-describedby=\"caption-attachment-26648\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26648\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1.jpg\" alt=\"Sk\u0142adniki na muffinki z rabarbarem i marcepanem\" width=\"2560\" height=\"1698\" srcset=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1.jpg 2560w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1-768x509.jpg 768w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1-1536x1019.jpg 1536w, https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Skladniki-na-muffinki-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1-2048x1358.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26648\" class=\"wp-caption-text\">Sk\u0142adniki na muffinki z rabarbarem i marcepanem<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Jak przygotowa\u0107 muffinki z rabarbarem i marcepanem?<\/h3>\n<p>Przygotowanie muffinek jest bardzo proste. Wystarczy wykona\u0107 te pi\u0119\u0107 krok\u00f3w:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Przygotuj<\/strong> &#8211; form\u0119 muffinkow\u0105 wy\u0142\u00f3\u017c papilotkami. Nagrzej piekarnik. Odmierz wszystkie sk\u0142adniki.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Wymieszaj suche sk\u0142adniki<\/strong> &#8211; w misce wymieszaj ze sob\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, proszek do pieczenia i s\u00f3l.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Wymieszaj mokre sk\u0142adniki<\/strong> &#8211; w drugiej misce ubij jajka z cukrem i wymieszaj ze \u015bmietan\u0105, olejem i aromatem migda\u0142owym.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Wymieszaj suche sk\u0142adniki z mokrymi<\/strong>. Nast\u0119pnie dodaj rabarbar i marcepan. Kr\u00f3tko wymieszaj.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Roz\u0142\u00f3\u017c ciasto do papilotek, posyp p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w<\/strong> i piecz do suchego patyczka w nagrzanym piekarniku.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-25008\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Przygotowanie-muffinek-scaled-1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby muffinki wysz\u0142y Ci takie same odmierzaj tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 ciasta przy pomocy wagi kuchennej.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-26650\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Muffiny z rabarbarem i marcepanem\" width=\"1810\" height=\"2560\" \/><\/p>\n<figure id=\"attachment_26651\" aria-describedby=\"caption-attachment-26651\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26651\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Muffiny z rabarbarem i marcepanem\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26651\" class=\"wp-caption-text\">Muffiny z rabarbarem i marcepanem<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Cz\u0119sto zadawane pytania<\/h3>\n<p><strong>Czym zast\u0105pi\u0107 \u015bmietan\u0119?<\/strong><\/p>\n<p>\u015amietan\u0119 18% mo\u017cesz zast\u0105pi\u0107 w tym przepisie jogurtem naturalnym typu greckiego.<\/p>\n<p><strong>Czy mog\u0119 u\u017cy\u0107 mro\u017conego rabarbaru?<\/strong><\/p>\n<p>Tak, do muffinek mo\u017cna u\u017cy\u0107 mro\u017conego rabarbaru. Nie rozmra\u017camy go wcze\u015bniej, ale dodajemy zamro\u017cony. Po dodaniu mro\u017conego rabarbaru staramy si\u0119 post\u0119powa\u0107 do\u015b\u0107 szybko, aby nie zacz\u0119\u0142 si\u0119 rozpuszcza\u0107. Mieszamy kr\u00f3tko.<\/p>\n<p><strong>Gdzie kupi\u0107 marcepan?<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Marcepan znajdziesz w sklepach internetowych np. Allegro. Ja najcz\u0119\u015bciej kupuje marcepan w Lidlu, marki Belbake. Jest w jasno\u017c\u00f3\u0142tym opakowaniu, pakowany po 200g. Jest ju\u017c na sta\u0142e w asortymecie, bo kiedy\u015b widzia\u0142am go tylko w okresie \u015bwi\u0105tecznym.<\/p>\n<p><strong>Wysz\u0142o mi wi\u0119cej ni\u017c 12 muffinek, dlaczego?<\/strong><\/p>\n<p>Zauwa\u017cy\u0142am, \u017ce w zale\u017cno\u015bci od producenta, formy muffinkowe r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 g\u0142\u0119boko\u015bci\u0105. W typowej formie na muffiny powinno wyj\u015b\u0107 dok\u0142adnie 12 babeczek. Formy z niekt\u00f3rych hipermaket\u00f3w s\u0105 p\u0142ytsze &#8211; w\u00f3wczas muffinek mo\u017ce wyj\u015b\u0107 14 lub 16 sztuk. Nak\u0142adaj ciasta prawie do pe\u0142na papilotki &#8211; tak jak pokaza\u0142am na zdj\u0119ciu. W\u00f3wczas b\u0119dziesz mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce ciasto nie wyp\u0142ynie z papilotki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_26657\" aria-describedby=\"caption-attachment-26657\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26657\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem-4-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Muffiny z rabarbarem i marcepanem\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26657\" class=\"wp-caption-text\">Muffiny z rabarbarem i marcepanem<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na muffinki<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/muffinki-z-rabarbarem\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Muffinki z rabarbarem<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/muffinki-gryczane-z-kokosem-i-rabarbarem\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Muffinki gryczane z kokosem i rabarbarem<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/muffinki-z-truskawkami\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Muffinki z truskawkami<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/muffinki-z-budyniem\/\"><span style=\"color: #993300;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Muffinki z budyniem<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26653\" aria-describedby=\"caption-attachment-26653\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26653\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Muffiny-z-rabarbarem-i-marcepanem-2-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Muffiny z rabarbarem i marcepanem\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26653\" class=\"wp-caption-text\">Muffiny z rabarbarem i marcepanem<\/figcaption><\/figure>\n<p>Puszyste i wilgotne muffiny migda\u0142owe wype\u0142nione kwa\u015bnym rabarbarem. To wiosenny HIT!<\/p>\n<h3>Muffiny z rabarbarem i marcepanem<\/h3>\n<h3>SK\u0141ADNIKI (12 sztuk):<\/h3>\n<ul>\n<li>2 jajka,<\/li>\n<li>230g g\u0119stej \u015bmietany 18%,<\/li>\n<li>250g m\u0105ki,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia (8g),<\/li>\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczka ekstraktu migda\u0142owego,<\/li>\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li>200 cukru (1 szklanka),<\/li>\n<li>120ml oleju,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>30g p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych,<\/li>\n<li>300g rabarbaru,<\/li>\n<li>100g marcepanu<\/li>\n<\/ul>\n<h3>PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wszystkie sk\u0142adniki na muffinki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Rabarbar (bez obierania) kroimy w kostk\u0119 1cm. Marcepan \u015bcieramy na grubych oczkach tarki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 mieszamy z sol\u0105 i proszkiem do pieczenia. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier. Ubijamy je mikserem na najwy\u017cszych obrotach przez <strong>5 minut<\/strong>. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 puszyst\u0105 mas\u0119 jajeczn\u0105 o ja\u015bniejszym kolorze. Dodajemy \u015bmietan\u0119, olej, ekstrakt migda\u0142owy i mieszamy chwilk\u0119 na wolnych obrotach miksera. Dodajemy suche sk\u0142adniki w trzech turach i miksujemy kr\u00f3tko, tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Dodajemy rabarbar i marcepan, mieszamy delikatnie.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0119 przek\u0142adamy do formy muffinkowej wype\u0142nionej papilotkami. Nak\u0142adamy muffinki prawie do pe\u0142na papilotki. Wierzch muffinek posypujemy p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Muffinki pieczemy oko\u0142o <strong>25-27 minut<\/strong> w piekarniku nagrzanym do <strong>180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong> (do suchego patyczka). \u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz muffiny z rabarbarem i marcepanem to konieczne podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a><\/span>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witam w Muffinkowym Pi\u0105tku. Pora na porcje mini s\u0142odko\u015bci! Kwa\u015bny rabarbar, migda\u0142owy smak w mi\u0119ciutkim cie\u015bcie &#8211; tak w kilku s\u0142owach mo\u017cna opisa\u0107 dzisiejsz\u0105 propozycj\u0119 muffinkow\u0105. S\u0105 naprawd\u0119 fenomenalne. Przygotowa\u0142am je na imieniny te\u015bcia i zebra\u0142y same pozytywne opinie. Ku mojemu zaskoczeniu podbi\u0142y tak\u017ce serca dzieci. Troszk\u0119 si\u0119 obawia\u0142am czy aromat migda\u0142owy podpasuje tak\u017ce najm\u0142odszym, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[220,37,231,86],"tags":[481,501,547,610,664,670],"class_list":["post-26506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-muffinki-muffinki","category-muffinki","category-rabarbar","category-warzywa","tag-marcepan","tag-muffinkowy-piatek","tag-platki-migdalowe","tag-smietana-18","tag-wiosna","tag-wypieki-z-olejem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}