{"id":26369,"date":"2022-06-05T00:40:53","date_gmt":"2022-06-05T00:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=26369"},"modified":"2022-06-05T00:40:53","modified_gmt":"2022-06-05T00:40:53","slug":"mini-pavlova-z-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/06\/05\/mini-pavlova-z-truskawkami\/","title":{"rendered":"Mini Pavlova z truskawkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Pavlova to zapieraj\u0105cy dech w piersiach bezowy deser. Nazwany tak na cze\u015b\u0107 rosyjskiej baletnicy o imieniu Anna Pavlova. Pavlova powinna by\u0107 \u015bnie\u017cnobia\u0142a, chrupi\u0105ca z zewn\u0105trz z mi\u0119ciutkim, piankowym wn\u0119trzem. Jej przygotowanie jest prostsze ni\u017c my\u015blisz. Wystarczy odrobina do\u015bwiadczenia z ubijaniem bia\u0142ek. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na mini Pavlove z truskawkami. Uwierzcie mi, \u017ce s\u0105 r\u00f3wnie pyszne co du\u017ca Pavlova, na kt\u00f3r\u0105 przepis tak\u017ce macie na blogu (o <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/beza-pavlova-z-truskawkami\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">TUTAJ<\/span><\/a>). Bardzo polecam!<\/p>\n<figure id=\"attachment_26378\" aria-describedby=\"caption-attachment-26378\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26378\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Mini-Pavlova-z-truskawkami-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Mini Pavlova z truskawkami\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26378\" class=\"wp-caption-text\">Mini Pavlova z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy ubijam pian\u0119 bezow\u0105 to m\u00f3j m\u0105\u017c wychodzi najcz\u0119\u015bciej z kuchni i zamyka si\u0119 w pokoju. Bowiem ubijanie bia\u0142ek na bez\u0119 trwa dobrych kilkana\u015bcie minut. Nie jest to na szcz\u0119\u015bcie pracoch\u0142onne, bo przy u\u017cyciu robota planetarnego praca ta robi si\u0119 sama. Smak bez jednak rekompensuje mu poniesione &#8222;koszty&#8221; \ud83d\ude42<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Kilka wskaz\u00f3wek, aby uzyska\u0107 idealne mini Pavlove<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">U\u017cyj bia\u0142ek o temperaturze pokojowej. Ciep\u0142e bia\u0142ka ubij\u0105 si\u0119 na wi\u0119ksz\u0105 pian\u0119. Wyjmij je min. 2h z lod\u00f3wki.<\/li>\n<li>Pian\u0119 bezow\u0105 ubijaj d\u0142ugo, a cukier dodawaj stopniowo, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce. Po ka\u017cdej dodanej \u0142y\u017cce cukru ubijaj 2-3 minuty.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Po dodaniu soku z cytryny i m\u0105ki ziemniaczanej mieszaj delikatnie i kr\u00f3tko szpatu\u0142k\u0105, tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Najlepsze efekty daje cukier drobny. Ale je\u015bli go nie masz to u\u017cyj zwyk\u0142ego cukru.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Bezy po upieczeniu zostaw na min. 30 minut w piekarniku.<\/li>\n<li>Od razu po ubiciu piany bezowej formuj bezy. Nie czekaj. Piana bezowa nie mo\u017ce czeka\u0107. Trzeba z ni\u0105 post\u0119powa\u0107 szybko i sprawnie. Od razu po uformowaniu bez wysusz je w piekarniku.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Wyk\u0142adaj\u0105c bezy zachowaj pewne odst\u0119py, bo bezy urosn\u0105 podczas suszenia.<\/li>\n<li>Najlepsze efekty uzyskamy przy u\u017cyciu miksera stoj\u0105cego. Przy mikserze r\u0119cznym czas miksowania mo\u017ce by\u0107 d\u0142u\u017cszy.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Bezy po wype\u0142nieniu kremem najlepiej zje\u015b\u0107 w ci\u0105gu 4h. Aczkolwiek przechowywane w lod\u00f3wce b\u0119d\u0105 smaczne jeszcze 2 dni lecz mog\u0105 si\u0119 zapa\u015b\u0107.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Bezy przygotowuje wcze\u015bniej i przechowuje w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3-5 dni.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26386\" aria-describedby=\"caption-attachment-26386\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26386\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Mini-Pavlova-z-truskawkami-1-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Mini Pavlova z truskawkami\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26386\" class=\"wp-caption-text\">Mini Pavlova z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Wi\u0119cej przepis\u00f3w na mini bezy<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/mini-daklas\/\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><strong>Bezy Dak\u0142as<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/mini-bezy-pavlova-z-kremem-korzennym\/\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><strong>Bezy korzenne<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/mini-pavlova-z-kremem-oreo\/\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><strong>Bezy oreo<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/mini-pavlova-z-kremem-hibiskusowym\/\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\"><strong>Bezy hibiskusowe<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_26375\" aria-describedby=\"caption-attachment-26375\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-26375\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Bezy-z-truskawkami-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Bezy z truskawkami\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26375\" class=\"wp-caption-text\">Bezy z truskawkami<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotuj mini wersje s\u0142ynnego deseru bezowego. Podana z truskawkami prezentuje si\u0119 fenomenalnie.<\/p>\n<h3>Mini Pavlova z truskawkami<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">SK\u0141ADNIKI (8 sztuk):<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZY:<\/span><\/li>\n<li>4 bia\u0142ek z jajek L (140g),<\/li>\n<li>200g drobnego cukru do wypiek\u00f3w,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>300g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n<li>125g serka mascarpone,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<li>truskawki<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wszystkie sk\u0142adniki na bezy najlepiej jak b\u0119d\u0105 w temperaturze pokojowej. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 cukru zwyk\u0142ego, ale najlepszy efekt uzyskamy przy cukrze drobnym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bia\u0142ka przek\u0142adamy do miski i ubijamy mikserem na najwy\u017cszych obrotach na sztywn\u0105 pian\u0119. W\u00f3wczas stopniowo dodajemy cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce i dalej ubijamy. Po ka\u017cdej dodanej \u0142y\u017cce cukru miksujemy oko\u0142o 2 minut. Miksujemy tak d\u0142ugo, a\u017c dodamy ca\u0142y cukier. W\u00f3wczas zatrzymujemy mikser, zbieramy ewentualnie ze \u015bcianek cukier, kt\u00f3ry si\u0119 nie po\u0142\u0105czy\u0142 z bia\u0142kami i dodajemy go do \u015brodka. Ubijamy razem jeszcze 3 minuty. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119st\u0105, b\u0142yszcz\u0105c\u0105 pian\u0119 bezow\u0105. Zatrzymujemy mikser i dodajemy m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i sok z cytryny. Mieszamy ca\u0142o\u015b\u0107 delikatnie szpatu\u0142k\u0105, tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aby uzyska\u0107 taki wygl\u0105d bez potrzebne s\u0105 pier\u015bcienie cukiernicze. U\u017cy\u0142am pier\u015bcienia o \u015brednicy 8cm. Pier\u015bcie\u0144 ustawiamy na blaszce i wype\u0142niamy go do 2\/3 wysoko\u015bci bezow\u0105 pian\u0105. Wyr\u00f3wnujemy pian\u0119 \u0142y\u017ceczk\u0105 i no\u017cem &#8222;odcinamy&#8221; bez\u0119 od brzeg\u00f3w pier\u015bcienia szybko podnosz\u0105c pier\u015bcie\u0144. Ewentualnie wyg\u0142adzamy powierzchni\u0119 boczn\u0105 bezy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bezowe gniazdka mo\u017cna te\u017c uformowa\u0107 r\u0119cznie \u0142y\u017ck\u0105 lub pian\u0119 bezow\u0105 prze\u0142o\u017cy\u0107 do szprycy lub r\u0119kawa cukierniczego i wyciska\u0107 bezowe gniazdka na blaszk\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia. Takich wyciskanych bez z r\u0119kawa wyjdzie wi\u0119cej, oko\u0142o 10-12.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bezowe gniazdka suszymy w piekarniku nagrzanym do <strong>90 stopni, termoobieg<\/strong> oko\u0142o <strong>2,5h<\/strong>. Po tym czasie piekarnik wy\u0142\u0105czamy i zostawiamy bezy w \u015brodku do ca\u0142kowitego wystudzenia. Mo\u017cna tylko na chwil\u0119 otworzy\u0107 piekarnik, by wypu\u015bci\u0107 wilgo\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Miksujemy j\u0105 z cukrem pudrem i serkiem mascarpone do po\u0142\u0105czenia. Krem \u015bmietankowy przek\u0142adamy do szprycy zako\u0144czonej tylk\u0105 gwiazdk\u0105 1M i wyciskamy na bezowe gniazdka. Na wierzchu uk\u0142adamy po\u0142\u00f3wki truskawek. Podajemy od razu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli przygotujesz mini pavlove z truskawkami to koniecznie podziel si\u0119 opini\u0105 i zdj\u0119ciem w komentarzu. B\u0119dzie mi bardzo mi\u0142o je\u015bli oznaczysz mnie r\u00f3wnie\u017c na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GotujZCukiereczkiem\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Facebooku<\/span><\/a> lub <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gotuj_z_cukiereczkiem\/\">Instagramie<\/a><\/span>:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008080;\">#GotujZCukiereczkiem<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pavlova to zapieraj\u0105cy dech w piersiach bezowy deser. Nazwany tak na cze\u015b\u0107 rosyjskiej baletnicy o imieniu Anna Pavlova. Pavlova powinna by\u0107 \u015bnie\u017cnobia\u0142a, chrupi\u0105ca z zewn\u0105trz z mi\u0119ciutkim, piankowym wn\u0119trzem. Jej przygotowanie jest prostsze ni\u017c my\u015blisz. Wystarczy odrobina do\u015bwiadczenia z ubijaniem bia\u0142ek. Zapraszam do &#8222;Weekendowej Cukierenki&#8221; na mini Pavlove z truskawkami. Uwierzcie mi, \u017ce s\u0105 r\u00f3wnie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,5,130,43,83],"tags":[266,338,348,441,593,613,654,657],"class_list":["post-26369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezowe","category-ciastka","category-ciasteczka-bezowe","category-owoce","category-truskawki","tag-bialka","tag-dla-dzieci","tag-dzien-matki","tag-lato","tag-serek-mascarpone","tag-smietana-kremowka","tag-walentynki","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26369\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}