{"id":2580,"date":"2015-03-02T20:28:12","date_gmt":"2015-03-02T20:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2580"},"modified":"2015-03-02T20:28:12","modified_gmt":"2015-03-02T20:28:12","slug":"szafranowy-jogurtowiec-z-orzechami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/03\/02\/szafranowy-jogurtowiec-z-orzechami\/","title":{"rendered":"Szafranowy jogurtowiec z orzechami"},"content":{"rendered":"
Witam Was serdecznie w „Weekendowej Cukierence” \ud83d\ude42 Jak co tydzie\u0144 spotykamy si\u0119 przy czym\u015b s\u0142odkim \ud83d\ude42<\/div>\n
Dzi\u015b mam dla Was ciasto do kt\u00f3rego u\u017cy\u0142am najdro\u017cszej przyprawy \u015bwiata – szafranu.<\/div>\n
Ciasto to jest bardzo proste w wykonaniu, trzeba tylko pami\u0119ta\u0107 o rozpuszczeniu szafranu. Niestety, to by\u0142 m\u00f3j pierwszy raz z t\u0105 przypraw\u0105 i si\u0119 po\u015bpieszy\u0142am. Ciasto nie wysz\u0142o tak \u017c\u00f3\u0142te jakbym chcia\u0142a wi\u0119c chce Was uprzedzi\u0107, \u017ce szafran nale\u017cy dok\u0142adnie rozpu\u015bci\u0107 \ud83d\ude42<\/div>\n
Mam nadziej\u0119, \u017ce si\u0119 skusicie, wygl\u0105d sam zach\u0119ca do zjedzenia kawa\u0142eczka \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Sk\u0142adniki:<\/b><\/span><\/div>\n
\n
    \n
  • SP\u00d3D:<\/span><\/span><\/li>\n
  • 300 g orzech\u00f3w laskowych,<\/span><\/li>\n
  • 15 dag daktyli bez pestki,<\/span><\/li>\n
  • \u0142y\u017cka mas\u0142a, <\/span><\/li>\n
  • \u0142y\u017cka wody,<\/span><\/li>\n
  • MASA JOGURTOWA:<\/span><\/span><\/li>\n
  • 780 g g\u0119stego jogurtu naturalnego,<\/span><\/li>\n
  • 400 ml mleczka kokosowego,<\/span><\/li>\n
  • cukier puder lub mi\u00f3d do smaku,<\/span><\/li>\n
  • 0,2 g nitek szafranu,<\/span><\/li>\n
  • \u017celatyna 30g<\/span><\/li>\n
  • ciep\u0142a woda 150ml<\/span><\/li>\n
  • 2 kiwi,<\/span><\/li>\n
  • 1 granat,<\/span><\/li>\n
  • p\u0142atki migda\u0142owe<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    Przygotowanie:<\/b><\/span><\/div>\n
    \u00a0<\/b><\/div>\n
    Zaczynamy od przygotowania spodu. Orzechy laskowe wk\u0142adamy do tortownicy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wk\u0142adamy orzechy na kwadrans do piekarnika. W tym czasie kroimy daktyle na mniejsze cz\u0119\u015bci. Wyjmujemy orzechy i czekamy a\u017c ostygn\u0105. Gdy to nast\u0105pi obieramy je, a nast\u0119pnie wk\u0142adamy do blendera i mielimy. \u0141\u0105czymy ze sob\u0105 zmielone orzechy, pokrojone daktyle, mi\u00f3d i mas\u0142o o temperaturze pokojowej, wod\u0119 – dok\u0142adnie mieszamy. Tak przygotowan\u0105 mas\u0119 wyk\u0142adamy na sp\u00f3d tortownicy. Kolejno przygotowujemy mas\u0119 jogurtow\u0105. Szafran zalewamy 1-2 \u0142y\u017ceczkami ciep\u0142ej wody i czekamy a\u017c pu\u015bci kolor (a\u017c nitki zaczn\u0105 si\u0119 rozpuszcza\u0107). Do naczynia wlewamy jogurt, mleczko kokosowe, dodajemy szafran i dok\u0142adnie mieszamy mikserem. Ca\u0142o\u015b\u0107 s\u0142odzimy miodem lub cukrem pudrem do smaku. W mi\u0119dzy czasie rozpuszczamy \u017celatyn\u0119 w ciep\u0142ej wodzie. Do masy jogurtowej wlewamy \u017celatyn\u0119 i dok\u0142adnie mieszamy. Przelewamy ca\u0142o\u015b\u0107 do tortownicy i odstawiamy do lod\u00f3wki do st\u0119\u017cenia. Po wyj\u0119ciu ciasto dekorujemy pokrojonym na cztery cz\u0119\u015bci kiwi i granatem, posypujemy p\u0142atkami migda\u0142owymi lub pozosta\u0142ymi orzechami laskowymi. \u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude09<\/div>\n