{"id":25526,"date":"2022-05-08T00:49:22","date_gmt":"2022-05-08T00:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=25526"},"modified":"2022-05-08T00:49:22","modified_gmt":"2022-05-08T00:49:22","slug":"ciasto-ciemny-snickers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2022\/05\/08\/ciasto-ciemny-snickers\/","title":{"rendered":"Ciasto ciemny snickers"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dzisiaj w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuje wy\u015bmienite ciasto przek\u0142adane ciemny Snickers. Jest to ciasto sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>kakaowego biszkoptu<\/strong> &#8211; do tego przepisu wykorzysta\u0142am kakaowy biszkopt olejowy z dodatkiem proszku do pieczenia. Jest stabilny, \u0142adnie ro\u015bnie, dobrze si\u0119 kroi. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby upiec sw\u00f3j ulubiony biszkopt.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>kremu \u017c\u00f3\u0142tkowego<\/strong> &#8211; to pyszny krem przygotowany z du\u017cej ilo\u015bci \u017c\u00f3\u0142tek. U\u017cywamy w nim ma\u0142ej ilo\u015bci mleka, a w og\u00f3le nie u\u017cywamy m\u0105ki pszennej ani ziemniaczanej. Mimo to jest stabilny, bo zawiera spor\u0105 ilo\u015b\u0107 mas\u0142a. Jest aksamitny i kremowy.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>bezy orzechowej<\/strong> &#8211; nic si\u0119 nie marnuje tzn. \u017c\u00f3\u0142tka bierzemy do kremu, a bia\u0142ka ubijamy na bez\u0119, kt\u00f3r\u0105 mieszamy ze zmielonymi orzechami laskowymi (mo\u017cna u\u017cy\u0107 zamiennie mielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich). Bez\u0119 kr\u00f3tko pieczemy, tylko do zarumienienia. Moja rada: aby nie po\u0142ama\u0107 warstwy bezowo-orzechowej nale\u017cy po\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 odwr\u00f3con\u0105 na cie\u015bcie razem z papierem do pieczenia. Nast\u0119pnie delikatnie, kawa\u0142ek po kawa\u0142eczku, odkleja\u0107 papier;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>ponczu<\/strong> &#8211; jako poncz wykorzysta\u0142am zaparzon\u0105 herbat\u0119. W wersji dla doros\u0142ych do herbaty mo\u017cna doda\u0107 kilka \u0142y\u017cek mocniejszego alkoholu. Ciasto mo\u017cna tak\u017ce nas\u0105czy\u0107 zaparzon\u0105 i ostudzon\u0105 kaw\u0105.<span style=\"color: #ff0000;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">i <strong>kajmaku<\/strong> &#8211; czyli gotowanego mleka s\u0142odzonego. Gotow\u0105 mas\u0119 kajmakow\u0105 mo\u017cna z \u0142atwo\u015bci\u0105 kupi\u0107 w sklepach. U\u017cywam i polecam kajmak z Gostynia.<span style=\"color: #ff0000;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto jest do\u015b\u0107 proste do przygotowania, ale pracoch\u0142onne. Mo\u017cna jednak upora\u0107 si\u0119 z nim w kilka godzin. Przechowujemy je w lod\u00f3wce i kroimy ostrym no\u017cem. Najlepiej smakuje podane w temperaturze pokojowej tzn. wyjmujemy je z lod\u00f3wki przed podaniem 1-2 h wcze\u015bniej &#8211; w\u00f3wczas krem \u017c\u00f3\u0142tkowy oraz polewa mi\u0119kn\u0105 i rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciemny Snickers z powodzeniem mo\u017cna zaserwowa\u0107 jako tort. Ciasto b\u0119dzie idealne na wi\u0119ksze rodzinne imprezy i <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/porady\/ciasta-na-wielkanoc\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u015bwi\u0119ta wielkanocne<\/span><\/a> czy <a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/porady\/ciasta-na-swieta\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">bo\u017conarodzeniowe<\/span><\/a>.<span style=\"color: #ff0000;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3>Wi\u0119cej przepis\u00f3w na wy\u015bmienite ciasta przek\u0142adane<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-orzechowe-marysienka\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Ciasto orzechowe Marysie\u0144ka<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/balladyna\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Ciasto Balladyna<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-cappuccino-z-kokosem\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Ciasto Cappuccino z kokosem<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-balowe\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline; color: #993300;\">Ciasto Balowe<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_25593\" aria-describedby=\"caption-attachment-25593\" style=\"width: 1707px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-25593\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ciasto-z-kajmakiem-siostry-Anastazji-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto ciemny snickers\" width=\"1707\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25593\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto ciemny snickers<\/figcaption><\/figure>\n<h3>SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT KAKAOWY:<\/span><\/li>\n<li>6 jajek,<\/li>\n<li>1 i 1\/2 szklanki m\u0105ki (odejmujemy 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki, a w to miejsce wsypujemy 3 \u0142y\u017cki kakao),<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki kakao,<\/li>\n<li>1 szklanka cukru,<\/li>\n<li>1 i 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>6 \u0142y\u017cek oleju,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span><\/li>\n<li>200ml zaparzonej herbaty,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA ORZECHOWA:<\/span><\/li>\n<li>5 bia\u0142ek,<\/li>\n<li>3\/4 szklanki cukru (150g),<\/li>\n<li>250g orzech\u00f3w laskowych zmielonych,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u017b\u00d3\u0141TKOWY:<\/span><\/li>\n<li>1\/2 szklanki mleka (125ml),<\/li>\n<li>1\/2 szklanki cukru (100g),<\/li>\n<li>5 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>300g mas\u0142a,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>450g masy kajmakowej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DEKORACJA:<\/span><\/li>\n<li>50g zmielonych orzech\u00f3w laskowych<span style=\"color: #ff0000;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n<p>Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BISZKOPT:<\/span> Bia\u0142ka oddzielamy od \u017c\u00f3\u0142tek. Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, dalej ubijaj\u0105c. Po ka\u017cdej dodanej porcji cukru ubijamy 1-2 minuty i dodajemy kolejn\u0105 porcj\u0119. Ubijamy \u0142\u0105cznie kilkana\u015bcie minut. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym \u017c\u00f3\u0142tku kr\u00f3tko miksuj\u0105c, tylko do po\u0142\u0105czenia. Podobnie dodajemy olej. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia i kakao. Kr\u00f3tko mieszamy szpatu\u0142k\u0105, tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Form\u0119 <strong>25x35cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy ciasto do formy, wyr\u00f3wnujemy. Biszkopt pieczemy oko\u0142o <strong>40-45 minut<\/strong> w <strong>160 stopniach, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdyby biszkopt zacz\u0105\u0142 si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy go foli\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po upieczeniu biszkopt studzimy. Zeskrobujemy wierzchni\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i kroimy go na p\u00f3\u0142.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">PONCZ:<\/span> Zaparzamy herbat\u0119. Studzimy i odmierzamy 200ml. Do ponczu mo\u017cna doda\u0107 ewentualnie kilka \u0142y\u017cek alkoholu np. w\u00f3dki, spirytusu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BEZA ORZECHOWA:<\/span> Bia\u0142ka ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie dodajemy stopniowo cukier, \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce, dalej ubijaj\u0105c. Po ka\u017cdej dodanej porcji cukru ubijamy 1-2 minuty i dodajemy kolejn\u0105 porcj\u0119. Ubijamy \u0142\u0105cznie kilkana\u015bcie minut. Nast\u0119pnie dodajemy zmielone orzechy, m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i proszek do pieczenia. Mieszamy kr\u00f3tko i delikatnie szpatu\u0142k\u0105 do dobrego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Form\u0119 <strong>25x35cm<\/strong> wyk\u0142adamy papierem do pieczenia. Wyk\u0142adamy bez\u0119 do formy, wyr\u00f3wnujemy. Bez\u0119 pieczemy oko\u0142o <strong>35-40 minut<\/strong> w <strong>170 stopniach, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>, do zarumienienia. Po upieczeniu ciasto studzimy.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM \u017b\u00d3\u0141TKOWY:<\/span> Do garnka wlewamy \u00bd szklanki mleka, dodajemy cukier i \u017c\u00f3\u0142tka. Miksujemy chwilk\u0119 mikserem do dobrego po\u0142\u0105czenia i otrzymania g\u0142adkiej konsystencji. Zawarto\u015b\u0107 rondelka wstawiamy na ma\u0142y ogie\u0144 i ci\u0105gle mieszaj\u0105c zagotowujemy. W\u00f3wczas masa powinna delikatnie zg\u0119stnie\u0107. Mas\u0119 \u017c\u00f3\u0142tkow\u0105 odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mi\u0119kkie mas\u0142o ucieramy kilka minut mikserem na najwy\u017cszych obrotach do bia\u0142o\u015bci (5-7 minut). Kilka razy zbieramy szpatu\u0142k\u0105 mas\u0142o ze \u015bcianek. Nast\u0119pnie dodajemy mas\u0119 \u017c\u00f3\u0142tkow\u0105 w trzech turach i ucieramy do po\u0142\u0105czenia. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 kremow\u0105 mas\u0119 bez grudek. Krem jest gotowy.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<figure id=\"attachment_25589\" aria-describedby=\"caption-attachment-25589\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25589 size-full\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ciasto-ciemny-snickers-siostry-Anastazji-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto ciemny snickers\" width=\"2560\" height=\"1707\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25589\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto ciemny snickers<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Z\u0141O\u017bENIE CIASTA:<\/span> W blaszce 25x35cm uk\u0142adamy pierwszy blat biszkoptu. Nas\u0105czamy go r\u00f3wnomiernie po\u0142ow\u0105 ponczu. Nast\u0119pnie rozsmarowujemy 3\/4 kremu \u017c\u00f3\u0142tkowego. Na kremie uk\u0142adamy bez\u0119 orzechow\u0105. Na bezie rozsmarowujemy mas\u0119 kajmakow\u0105. Nast\u0119pnie wyk\u0142adamy drugi blat biszkoptu i nas\u0105czamy go r\u00f3wnomiernie pozosta\u0142ym ponczem. Kolejno wyk\u0142adamy reszt\u0119 kremu \u017c\u00f3\u0142tkowego. Wierzch ciasta posypujemy zmielonymi orzechami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto odstawiamy na kilka godzin do lod\u00f3wki. Przechowujemy je w lod\u00f3wce, ale podajemy w temperaturze pokojowej (w\u00f3wczas krem budyniowy mi\u0119knie).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego!<\/p>\n<figure id=\"attachment_25591\" aria-describedby=\"caption-attachment-25591\" style=\"width: 1698px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-25591\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ciasto-orzechowe-z-kajmakiem-scaled-1-1.jpg\" alt=\"Ciasto ciemny snickers\" width=\"1698\" height=\"2560\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25591\" class=\"wp-caption-text\">Ciasto ciemny snickers<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzisiaj w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; prezentuje wy\u015bmienite ciasto przek\u0142adane ciemny Snickers. Jest to ciasto sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z: kakaowego biszkoptu &#8211; do tego przepisu wykorzysta\u0142am kakaowy biszkopt olejowy z dodatkiem proszku do pieczenia. Jest stabilny, \u0142adnie ro\u015bnie, dobrze si\u0119 kroi. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby upiec sw\u00f3j ulubiony biszkopt. kremu \u017c\u00f3\u0142tkowego &#8211; to pyszny krem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,8,12,14],"tags":[281,285,385,485,521,524,584,657,661],"class_list":["post-25526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","category-czekoladowe","category-na-biszkopcie","category-ciasta-z-kremem","tag-blaszka-25x35cm","tag-boze-narodzenie","tag-kakao","tag-masa-kajmakowa","tag-orzechy-laskowe","tag-orzechy-wloskie","tag-ciasta-siostry-anastazji","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wielkanoc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25526"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25526\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}