{"id":2507,"date":"2015-02-23T20:21:13","date_gmt":"2015-02-23T20:21:13","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=2507"},"modified":"2015-02-23T20:21:13","modified_gmt":"2015-02-23T20:21:13","slug":"meksykanskie-racuszki-z-cynamonem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2015\/02\/23\/meksykanskie-racuszki-z-cynamonem\/","title":{"rendered":"Meksyka\u0144skie racuszki z cynamonem"},"content":{"rendered":"
Witajcie w „Weekendowej Cukierence” \ud83d\ude42 Dzi\u015b pomys\u0142 na bardzo prost\u0105 do przygotowania, s\u0142odk\u0105 przek\u0105sk\u0119. Meksyka\u0144skie racuszki, bo o nich mowa, sprawdz\u0105 si\u0119 jako deser, ale r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnie uzupe\u0142ni\u0105 imprezowe menu. Tym bardziej mo\u017cemy przygotowa\u0107 je na powitanie Nowego Roku, z pewno\u015bci\u0105 os\u0142odz\u0105 imprez\u0119 sylwestrow\u0105 \ud83d\ude42<\/div>\n
Racuszki r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od znanych w Polsce pulchnych i mi\u0119ciutkich racuszk\u00f3w. S\u0105 troch\u0119 gumowate i twardsze. Dopiero, gdy przesi\u0105kn\u0105 cynamonowym miodem staj\u0105 si\u0119 mi\u0119ciutkie, s\u0142odkie i nie mo\u017cna si\u0119 im oprze\u0107. Ich smak \u015bwietnie dope\u0142niaj\u0105 soczyste ziarna granatu. Mam nadziej\u0119, \u017ce zakochacie si\u0119 w nich tak jak ja \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

Sk\u0142adniki:<\/b><\/span><\/p>\n

\n
    \n
  • 1 szklanka m\u0105ki,<\/span><\/li>\n
  • 1\/2 szklanki ciep\u0142ej wody,<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,<\/span><\/li>\n
  • 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli,<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka br\u0105zowego cukru,<\/span><\/li>\n
  • mi\u00f3d, <\/span><\/li>\n
  • szczypta cynamonu,<\/span><\/li>\n
  • owoc granatu,<\/span><\/li>\n
  • olej do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Przygotowanie:<\/b><\/span>
    \n<\/b><\/p>\n

    Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119, s\u00f3l, proszek do pieczenia i cukier. Wlewamy ciep\u0142\u0105 wod\u0105 i wszystko razem wyrabiamy a\u017c do uzyskania g\u0142adkiego ciasta. Ciasto posypujemy z wierzchu m\u0105k\u0105, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na 20 minut. Po tym czasie rozwa\u0142kowujemy je na stolnicy na placek grubo\u015bci 5mm. Z ciasta wycinamy kszta\u0142ty kwadrat\u00f3w. Ciasta nie radz\u0119 wa\u0142kowa\u0107 wi\u0119cej razy ni\u017c 2-3, bo racuszki wyjd\u0105 nam za twarde. W rondelku rozgrzewamy olej i wrzucamy kwadraty ciasta. <\/p>\n